Mejor batidora de mano 2021: herramientas cómodas y ligeras para todos los trabajos

Mejore sus habilidades para hornear y elimine la molestia de muchas tareas comunes de la cocina con una de nuestras mejores batidoras de mano, con opciones que se adaptan a cada presupuesto y necesidad.

Las mejores batidoras de mano ahora mismo

Una batidora es una gran herramienta de cocina, eliminando el trabajo de las piernas (bueno, del brazo) de muchos trabajos. Para aquellos que no tienen espacio para acomodar a un batidora de pie, una de nuestras mejores batidoras de mano a continuación es ideal. O tal vez simplemente desee complementar su batidora de pie con una práctica herramienta para llevar.

Hemos probado todas las principales batidoras manuales disponibles, sometiéndolas a una serie de pruebas de mezcla masa para batir huevos y hacer pasteles, lo que nos permite calificarlos por calidad y calidad rendimiento.

En esta guía, hemos seleccionado una gama de mezcladores que se adaptan a una variedad de presupuestos y necesidades.

Que buscar al comprar una batidora de mano

Si ya tiene una idea de lo que está buscando, puede pasar directamente a nuestra lista de modelos. De lo contrario, las sencillas preguntas a continuación le ayudarán a descubrir el mezclador adecuado para sus necesidades.

1. ¿Cuáles son las ventajas de una batidora de mano? Si bien las batidoras de pie son más potentes y vienen con una mayor cantidad de configuraciones de velocidad para un mayor control, son grandes, voluminosas y, en general, más caras. Una batidora de mano es una herramienta más simple con un tamaño más conveniente, que se puede usar con cualquier recipiente o recipiente existente (sin embargo, cuanto más profundo, mejor). Su tamaño más pequeño también significa que las batidoras manuales son más fáciles de almacenar, lo que las convierte en una mejor opción para aquellos para quienes el espacio es limitado. También vale la pena considerarlos si hornea solo esporádicamente o si busca una herramienta que pueda agarrar y usar fácilmente.

2. ¿Qué accesorios necesito? La mayoría de las batidoras manuales se envían con al menos accesorios de batidora, que se pueden usar para mezclar mezclas de pasteles y similares. Si bien puede usar batidores en claras de huevo y crema, obtendrá mejores resultados con un modelo que incluye un accesorio para batir. Aquellos que quieran hacer pan deben buscar un modelo que venga con un gancho amasador.

3. Cuanta potencia necesito? Las batidoras manuales suelen funcionar con un motor de entre 100 W y 350 W, que es menos potente que una batidora de pie. Sin embargo, tener una gama suficientemente amplia de velocidades de batidora es posiblemente más importante, ya que le permite alternar entre introducir mucho aire en los huevos, por ejemplo, y mezclar suavemente los ingredientes. Nuestras revisiones proporcionan detalles sobre el rendimiento real de cada mezclador individual.

La mejor batidora de mano es la batidora de mano KitchenAid de 9 velocidades.

Especificaciones:

Tipo de mezclador: Batidora de mano | Tamaño: 150 x 80 x 200 mm, 1 kg | Control S: 9 velocidades | Fuerza de motor: 85W | accesorios incluidos: Dos batidores, dos ganchos para amasar, batidor y varilla para mezclar

Los profesionales:

• Velocidad variable para mezcla controlada
• Maneja mezclas pesadas con facilidad
• Múltiples accesorios con bolsa de almacenamiento.

Los contras:

• Más lento que una batidora de pie
• El motor se calienta después de un uso prolongado
• No se incluyen ideas de recetas

Lea nuestro completo Revisión de batidora manual KitchenAid de 9 velocidades

Si está acostumbrado a los gruesos electrodomésticos de cocina de metal de KitchenAid, entonces saber que el cuerpo de la batidora manual de 9 velocidades está hecho de plástico puede ser motivo de preocupación. Sin embargo, no hay necesidad de preocuparse: la calidad de construcción aquí es excelente y el uso de plástico ayuda a mantener bajos tanto el precio como el peso de la unidad. Más importante es el hecho de que esta batidora de mano tiene un rendimiento excelente y se envía con una gran cantidad de accesorios, incluidos batidores, ganchos para amasar, un batidor y una varilla mezcladora para emulsionar y revolver líquidos.

Como ya habrás determinado por el nombre, este modelo ofrece nueve velocidades y una guía práctica te ayudará a elegir la velocidad correcta para el trabajo correcto. Inteligentemente, la tecnología de arranque suave significa que la batidora comenzará en el modo más bajo antes de aumentar a la velocidad deseada, para evitar salpicaduras de contenido sobre usted y alrededor de la cocina.

En general, el rendimiento es excelente: hicimos masa para galletas, mezclamos pan y batimos huevos fácilmente con este modelo, mientras que la elección de velocidades nos dio un buen nivel de control.

Si está buscando la mejor batidora de mano para uso independiente o si desea una herramienta de mano de calidad para los trabajos diarios, la batidora de mano KitchenAid de 9 velocidades es una opción versátil y poderosa.

La mejor batidora de mano económica es la batidora de mano Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black

Especificaciones:

Tipo de mezclador: Batidora de mano | Tamaño: 210 x 100 x 170 mm, 0,91 kg | Control S: 5 velocidades más Turbo | Fuerza de motor: 350W | accesorios incluidos: Dos batidores, dos ganchos de masa

Los profesionales:

• Buen rango de velocidades
• Función turbo boost
• Herramientas aptas para lavavajillas

Los contras:

• Sin accesorio para batir

Lea nuestro completo Revisión de la batidora de mano Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black

No tiene que gastar una fortuna en una batidora de mano para obtener un rendimiento decente. La batidora de mano Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black puede ser fácil de ver, pero esta batidora de mano es superligera, lo que la hace cómoda de usar, incluso durante períodos prolongados.

A menudo, las batidoras manuales económicas mantienen el precio bajo al reducir la potencia, pero hay mucho disponible aquí, con cinco velocidades y una función turbo. Este último resultó particularmente útil al mezclar un poco de masa de brioche. En la caja, también encontrará ganchos para masa (adecuados para mezclar ingredientes, en lugar de amasar), y también un par de batidores. No hay batidor, pero puede usar los batidores para el trabajo si está preparado para tomar más tiempo para lograr picos rígidos en los huevos o la crema.

Desde mezclar masa hasta mezclas húmedas, los Russell Hobbs se desempeñaron muy bien. Obtendrá más funciones y resultados más rápidos en otros lugares, pero por un precio tan bajo, esta batidora de mano es difícil de superar.

La mejor batidora de mano para mayor flexibilidad es la batidora manual Kenwood by Mary Berry Special Edition HM680CR

Especificaciones:

Tipo de mezclador: Batidora de pie y de mano | Tamaño: 270 x 345 x 390 mm, 1,04 kg | Control S: 5 velocidades y pulso | Fuerza de motor: 350W | accesorios incluidos: Cuenco de 3 litros, dos batidores, dos ganchos para amasar

Los profesionales:

• Opción de mano o de pie
• Incluye cuenco y protector contra salpicaduras
• Construcción robusta
• Herramientas aptas para lavavajillas

Los contras:

• En el lado pesado
• Sin accesorio para batir
• Sin folleto de recetas

Lea nuestro completo Revisión de la batidora manual Kenwood by Mary Berry Special Edition HM680CR

Tan útil como es una batidora de mano, tratar de combinar algunos ingredientes es más fácil con una batidora de pie. Da un paso adelante con la batidora manual Kenwood by Mary Berry Special Edition HM680CR, que hace ambos trabajos. Es una batidora de mano estándar con cinco velocidades y un control de pulso, pero también se puede sujetar a un soporte. De manera inteligente, en el modo de reposo, el tazón profundo gira alrededor de las cuchillas de mezcla, lo que ayuda a combinar los ingredientes sin tener que rasparlos por los lados del tazón.

Se incluye un tazón de 3 litros en la caja, y tendrá un tamaño suficiente para la mayoría de las recetas. También se incluyen ganchos y batidores para masa, pero no hay accesorio para batir. Si bien puede usar los batidores para llevar las claras de huevo y la crema a picos rígidos, será un ejercicio más largo que si se aborda con un modelo con batidor.

Para aquellos que tienen poco espacio en la cocina, la batidora manual Kenwood by Mary Berry Special Edition HM680CR ofrece un buen compromiso entre una batidora de mano y una batidora de pie.

La mejor batidora de mano para hornear es la batidora de mano Breville HeatSoft

Especificaciones:

Tipo de mezclador: Batidora de mano | Tamaño: 300 x 215 x 85 mm, 1,7 kg | Control S: 7 velocidades | Fuerza de motor: 270W | accesorios incluidos: Dos batidores, dos ganchos de masa, batidor

Los profesionales:

• Calienta los ingredientes mientras se mezclan
• Estuche de almacenamiento
• Aptas para el lavavajillas

Los contras:

• Pesado para sostener por períodos prolongados
• Ruidoso a máxima velocidad
• Requiere algo de mantenimiento

Lea nuestro completo Revisión de la batidora de mano Breville HeatSoft

Uno de los mayores desafíos al hornear es tratar de lograr la suavidad adecuada de los ingredientes para que se mezclen bien. La batidora de mano Breville HeatSoft ayuda al usar aire tibio para suavizar los ingredientes. Similar a usar un secador de pelo con poca potencia, funciona muy bien. Para mezclar una masa de pastel con mantequilla recién sacada del refrigerador, los ingredientes se mezclaron lejos más rápido que usar otras batidoras manuales, lo que da como resultado una masa ligera y esponjosa y un pastel delicado después Cocinando. La función HeatSoft se controla de forma independiente, por lo que no tendrá que preocuparse por el aire caliente que raspa los huevos que deben agregarse a la mezcla.

Ofreciendo siete velocidades y un ajuste turbo, el Breville HeatSoft también es muy poderoso. En las pruebas, fue capaz de hacer frente a las mezclas más espesas y también demostró ser bastante bueno para mezclar masas.

Sin embargo, por muy útil que sea la función de calefacción, tiene sus desventajas. Con 1,7 kg, esta es una batidora de mano pesada. Además, se requiere un poco de mantenimiento adicional, y Breville recomienda que el filtro se limpie cada tres a seis meses. Ciertamente, esta no será la batidora adecuada para todos, pero para los cocineros por impulso, la batidora manual Breville HeatSoft le permite cocinar con ingredientes fríos y obtener resultados perfectos en todo momento.

• Mejor batidora de mano: batidora de mano KitchenAid de 9 velocidades
• La mejor batidora de mano económica: Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer
• La mejor batidora de mano para mayor flexibilidad: Kenwood by Mary Berry Special Edition Hand Mixer HM680CR
• La mejor batidora de mano para panaderos: Breville HeatSoft Hand Mixer