Reseña de la licuadora KitchenAid Artisan Magnetic Drive

¿Qué es la licuadora KitchenAid Artisan Magnetic Drive?

Es seguro decir que cuando KitchenAid dice que ha reinventado la licuadora, no es broma. El Artisan Magnetic Drive es apenas reconocible de modelos anteriores, su jarra en forma de diamante es la única pista. Pero una cosa es cierta: no es menos poderoso.

Sus cuchillas de acero inoxidable están impulsadas por imanes ocultos dentro de la base, lo que garantiza que mientras la unidad de base de jarra La conexión en otras licuadoras puede desgastarse y fallar, la licuadora Artisan Magnetic Drive seguirá funcionando a es mejor.

Dado que el diseño coloca las cuchillas más abajo de la encimera, y su cuerpo de metal fundido a presión está bien equilibrado y pesado, esta licuadora también es más estable: puede atravesar prácticamente cualquier cosa a velocidades de hasta 16,500 rpm.

Licuadora KitchenAid Artisan de accionamiento magnético: diseño y características

Con una jarra de forma similar a la licuadora Diamond de la marca, tanto para raspar fácilmente como para ayudar con el vórtice de mezcla: la licuadora de impulsión magnética es cada centímetro de KitchenAid, que une el diseño de producto establecido con el nuevo tecnología.

Sin embargo, los devotos encontrarán muchas cosas que les resulten familiares, como su disponibilidad en una amplia gama de colores (Candy Apple, Empire Red, Almond Cream, Frosted Pearl, Medallion Silver, Cast Iron Black y Onyx Black), estilo retro y control de velocidad inteligente con suave comienzo.

La parte inferior de la jarra sin BPA está sellada y plana, deslizándose sobre la base con un movimiento suave. Un asa de bloqueo lo mantiene de forma segura en su lugar. En el interior, las cuchillas con ángulos diferentes aseguran que no se escape ningún alimento, y la jarra está cubierta con una tapa sellada a presión.

Arriba, un conducto con embudo extraíble le permite agregar ingredientes mientras la licuadora está en funcionamiento, y una taza medidora cabe en ella como tapa adicional. En la parte delantera, hay una rueda de control para programas preestablecidos (bebidas heladas / batidos, batidos, sopas / salsas y jugos), así como una opción para pulso y velocidad variable constante.

En el centro, un botón de Inicio / Pausa controla los programas, por lo que no hay necesidad de preocuparse por girar accidentalmente la rueda y arrancar por sí solo. No hay un libro de recetas en la caja, pero los propietarios tienen la opción de pedir uno.

Licuadora KitchenAid Artisan Magnetic Drive - ¿Cómo se usa?

Para aquellos familiarizados con el funcionamiento de una licuadora, tenga en cuenta que la licuadora Artisan Magnetic Drive funciona de manera un poco diferente. Como resultado, es mejor practicar la acción de deslizar la jarra sobre la base varias veces para asegurarse de que encaje correctamente antes de agregar cualquier alimento. El botón central de la rueda de control parpadeará para indicar cuando está en su lugar correctamente y la licuadora está lista para usar.

Comencé usando el programa Bebidas heladas / Batidos para triturar hielo. A los pocos segundos de agregar un puñado de cubitos de hielo a la jarra, se había convertido en pequeños pedazos con solo un poco más de tiempo para que se redujera a nieve fina y esponjosa. Si bien el programa suele durar poco más de un minuto, estaba claro que este tiempo adicional no era necesario, así que lo detuve antes.

Luego, agregué leche, frambuesas y arándanos a la jarra antes de ponerla en el programa Milkshake. Esto comenzó a licuar lentamente la fruta, antes de acelerar para incorporarla. El batido resultante no solo se mezcló uniformemente, sino que también fue increíblemente espeso, con la consistencia de una bebida que incluía un plátano. Si bien había rastros de semillas de las bayas, no quedaban trozos de fruta.

Pasando al programa Juice, primero agregué pequeños trozos de naranja y lo configuré para mezclar. Este fue un programa particularmente ruidoso, que se elevó a un tono que ahogó la conversación, pero el jugo de naranja que produjo valió la pena. Como bebida con pulpa era fantásticamente suave y espesa, mientras que también se podía tamizar para producir una buena cantidad de jugo sin pulpa.

Finalmente, probamos el programa Sopas / Salsas llenando la jarra con sopa caliente hecha con una variedad de tubérculos picados. Comenzando gradualmente, una vez que los principales trozos de verduras se habían combinado en la mezcla, la velocidad se incrementó por etapas hasta que finalizó el programa y se hizo la sopa. La sopa mezclada era suave como un velouté, pero tan espesa que era difícil verterla de la jarra. Aquí, los lados facetados fueron útiles, lo que facilitó el raspado de la mayoría.

La limpieza fue sin esfuerzo. Si bien es fácil de enjuagar o lavar a mano sobre la marcha, todas las partes de la licuadora a las que entran los alimentos El contacto con el embudo, la taza medidora, la tapa y la jarra se pueden lavar en el lavavajillas, lo que lo hace conveniente inteligente.

¿Debo comprar la licuadora KitchenAid Artisan Magnetic Drive?

Con pocas piezas que se desgasten, un motor de alta potencia y una robustez agradable, la licuadora Artisan Magnetic Drive puede ser la única unidad de este tipo que compre en los próximos años. Para los cocineros entusiastas y para aquellos a los que les gusta preparar cócteles y batidos con regularidad, vale la pena el desembolso. Pero si mezcla solo de vez en cuando, es posible que este modelo no ofrezca la mejor relación calidad-precio.

Veredicto

Con poco que no se haya considerado en su diseño, operación y experiencia del usuario, la licuadora KitchenAid Artisan Magnetic Drive Blender es fácilmente uno de los mejores productos de este tipo que he probado.