Sage Smart Scoopi ülevaade

Mis on Sage Smart Scoop?

Sage Smart Scoop on vaieldamatult kõige intelligentsem jäätisevalmistaja turul. Nagu igal tipptasemel jäätisemasinal, on sellel sisseehitatud sügavkülmik, nii et segamiskaussi pole vaja eelkülmutada.

Ebatavaliselt võib see tajuda ka teie jäätise, želato, sorbeti või külmutatud jogurti konsistentsi ja lõpetada segamise, kui see on valmis – iga tüüp peaks olema erineva konsistentsiga. Ja see võib hoida magustoidu täpselt sobiva tekstuuriga jahedana, kuni olete valmis.

See on kallis isegi tipptasemel jäätisetootjate standardite järgi. Kuid see osutus suurepäraseks jäätiseks ja omadused olid muljetavaldavad ja lõbusad. See teeb isegi jäätiseauto häält, kui see on valmis.

Sage Smart Scoop – disain ja omadused

Sage on ebatavalise disainiga, mis on pigem lai kui sügav – saate selle asetada köögi töötasapinna taha ja selle ees on siiski palju tööruumi. See on viimistletud harjatud roostevaba terasega, mis tõmbab kahjuks sõrmejälgi. Ja sellel on kõrgtehnoloogiline juhtpaneel, suure ja üksikasjaliku ekraani ning paljude nuppudega.

Nagu igal tipptasemel jäätisemasinal, on sellel sisseehitatud sügavkülmik, nii et segamiskaussi pole vaja eelkülmutada. Kuid Sage läheb palju kaugemale, intelligentsete funktsioonidega, mida mujal pole näha.

Esimene on see, et see tunnetab, kui kõva või pehme on teie jäätisesegu, arvatavasti mõõtes, kui palju vastupanu laba segamisel kokku puutub. Ehkki saate Sage'i lihtsalt valitud ajaks sisse lülitada, kasutades sisseehitatud 5–180-minutilist taimerit, on see palju parem on öelda, kas valmistate jäätist, želatot, sorbetti või külmutatud jogurtit, ja lasta tal hinnata selle konsistentsi. sina.

Kui see arvab, et teie magustoit on valmis, kõlab äratus ja kontrollite, kas olete nõus või mitte. Veelgi enam, saate kasutada Sage's Keep Cool režiimi, et jätkata jäätise jahutamist kuni 3 tundi ilma sellega üle pingutamata, aeg-ajalt segades, et konsistents püsiks õige.

Selle teine ​​ebatavaline funktsioon on lapselukk, mis takistab väikestel sõrmedel kõiki neid huvitava välimusega nuppe kasutamast. Lisaks on sellega kaasas spetsiaalne pikk ja õhuke spaatel jäätise serveerimiseks – see on hädavajalik, kuna kauss on ebatavaliselt kõrge ja õhuke – ning pudelihari ebamugavate tükkide puhastamiseks.

Voldik sisaldab 16 suurepärase kõlaga retsepti ja Heston Blumenthali näpunäiteid, mis nagu alati ei valmista pettumust. Selles selgitab ta, miks väike näputäis soola muudab magusa jäätise maitse magusamaks, kuid liiga palju on hukatuslik.

Sage Smart Scoop – kuidas seda kasutada on?

Kõigepealt järgisime kasutusjuhendi nõuandeid ja eeljahutasime Sage'i. Rääkisime, et plaanime jäätist teha – valida on 12 kõvaduse seadistuse vahel, alates kõige pehmemast sorbetist kuni kõige kõvema jäätiseni – ja 19°C jahtumine võttis aega 10 minutit. -31°C.

Eeljahutamine on gelato puhul ilmselt veelgi olulisem – sarnaselt jäätisele, kuid tihedama tekstuuriga, mis toob kasu väiksemast kloppimisest.

Elegantne vanamoodne kellaheli kõlas "ding ding ding", kui oli aeg segu lisada. Hiljem avastasime, et kellaheli saab summutada, vaiksemaks või valjemaks muuta või jäätiseauto meloodia vastu vahetada.

Vajutasime Start ja lisasime segu. Suur ekraan näitab vaheldumisi temperatuuri (valite °C ja °F vahel) ja seda, kui kaua masin on sisse lülitatud. See ei anna teile teada, kui kaua see aega võtab, kuid allosas olev riba näitab visuaalselt, kui kõva on teie segu, nii et saate aimu edenemisest.

Plaanisime oma šokolaadijäätisesegusse lisada maiustusi, kuid me ei kuulnud hoiatust, et oleks aeg lisasid lisada. See tähendab, et 40 minuti pärast töötas masin segamiseks kuuldavalt tugevamini, nii et läksime kontrollima ja ekraanil oli tõesti teada, et on aeg need lisada.

Paari minutiga oli jäätis valmis, kuid kasutasime Keep Cool režiimi, mis hoidis -7°C juures ja segasin segu aeg-ajalt. Selleks hetkeks olime üle läinud jäätiseauto meloodiale, hiilgavale esitusele. See tõi meelde mälestusi sprintidest teel, kuid olge ettevaatlik, see hoiatab ka väikeseid kõrvu jäätise olemasolust!

Saadud jäätis oli piisavalt tihke, et süüa kohe pehme kulbiga, kuid pärast lühikest sügavkülmas viibimist oli see veelgi parem. Tekstuur oli kreemjas ja sile, maitse rikkalik ja maitsev.

Tänu pudeliharjale oli puhastamine lihtne, kuid oleks olnud keeruline, kui oleksime selle valesti paigutanud. Roostevabast terasest viimistlus tõmbab aga sõrmejälgi.

Kas peaksin ostma Sage Smart Scoopi?

Jah, kui suudate kulutusi põhjendada. Salveile on raske midagi ette heita – meie ainus tõeline kriitika peale hinnasildi on see, et selle mahutavus (0,7 liitrit segu, millest saab 1 liiter jäätist) on konkurentide jäätisetootjatega võrreldes pisut väike. Kuid selle funktsioonid on suurepärased ja mitte kõik trikk. Need aitavad teil valmistada suurepärast jäätist ja palju muud ning hoida seda jahedas, kuni olete valmis.

Kui soovite lihtsamat tipptasemel jäätisemasinat, vaadake Cuisinart Gelato & Ice Cream Professional. Tervislike külmutatud magustoitude jaoks vaadake Kohtunik Fro Fru Ja kui soovite midagi palju soodsamat, kaaluge Swan Come Dine With Me Ice Cream & Gelato Maker – kuid pange tähele, et taskukohaste mudelite puhul tuleb meeles pidada, et kauss tuleb üleöö külmutada.

Kohtuotsus

Suurepärane ja intelligentne jäätisemasin, mis arvab, et see on jäätiseauto. Mis ei meeldi?