Cuisinart õhufritüüri miniahju ülevaade

Kohtuotsus

Cuisinart Air Fryer Mini Oven on pigem õhuga praadimise funktsiooniga ahi kui vastupidi – see sobib ideaalselt neile, kes otsivad teist või kaasaskantavat ahju. Selle funktsioonideks on lisaks õhuga praadimisele küpsetamine, röstimine, röstimine ja grillimine ning see mahutab hõlpsasti väikese ja keskmise suurusega koogivormide ja väiksemate röstide. Selle analoognuppude abil on seda lihtne kasutada, kuid need muudavad ka temperatuuri ja aja valimise mõnevõrra ebatäpsemaks, mistõttu peate toiduvalmistamise protsessil hoolikamalt jälgima. Samal ajal on see võimas ja kiire, lühendades paljude toitude küpsetusaega.

Sissejuhatus

Üha populaarsemaks muutuv õhus praadimine on tervislikum variant toidu krõmpsutamiseks. Kui mõned seadmed keskenduvad spetsiaalselt õhuga praadimisele, siis teised – näiteks Cuisinart Air Fryer Mini Oven – pakuvad funktsioonide kombinatsiooni, sealhulgas grillimist, küpsetamist, röstimist ja röstimist.

Suhteliselt suur ja üsna võimas Cuisinart Air Fryer Mini Oven on mõeldud kõigi toiduvalmistamise vajaduste rahuldamiseks ühest kohast. kuni neljale inimesele, kuigi selle õõnsusse mahuvad vaid väiksemad linnud ja kuue auguga koogi- ehkki mitte muffiniplaat. Selle juhtnupud on analoogsed ja seega hõlpsasti kasutatavad, kuid ebatäpsusi toob kaasa ka sammude puudumine valikutel.

Disain ja omadused

• Väljast ja sisemust on lihtne puhtana hoida
• Kaasas õhkfritüüri korv, küpsetusplaat ja ahjurest 
• Valiku sammude puudumine muudab temperatuuri ja aja valimise keerulisemaks

Cuisinart Air Fryer Mini Oveni disain meenutab pigem väikest ahju kui õhkfritüüri. Selle mahukas, kuigi mitte eriti raske raam tähendab, et see võtab teie töölaual parajalt ruumi – rohkem kui enamik õhufritreid. Jällegi tundub, et see ihkab olla teine ​​või kaasaskantav ahi (mille külgedel on sisseehitatud kandesangad).

Vana kooli tööstusliku hõnguga metallkorpus on halli pulbervärviga, mis ei jäta sõrmejälgi. Jätkates matti teemat, on ukselink ja nuppude ümber olevad aktsendid harjatud metallist. Ainus ebakõla on läikiv metallikvärviga kaetud plastikust viimistlus, mis asub valgusnupu ja välise LED-indikaatori ümber. Vaateaken on ahju suurust arvestades helde ja hästi nähtav ilma suurema peegelduseta.

Sees on nii ülemised kui ka alumised kütteelemendid ning kaks erinevat toiduvalmistamise pilu, mille kahe taseme vahel on 45 mm ruumi. Lisatarvikute hulka kuuluvad 320x285 mm küpsetusplaat ja ahjurest, samuti 290x250 mm õhufritüüri korv, mis sobib kenasti küpsetusplaadi kohale, et viimane saaks toimida ka tilgaplaadina. Ükski neist tarvikutest ei ole nõudepesumasinas pestav, mis on eriti keeruline, kui tegemist on raskesti leotava praekorviga.

Juhtpaneel koosneb neljast nupust – taimer, temperatuur, funktsioon ja röster – ning sisevalgustuse lülitist, mis töötab ainult toiduvalmistamise ajal.

Mehaaniline taimer on vahemikus 5 minutit kuni 60 minutit, tähistatud 5-minutilise sammuga. Kui minutid 5, 15, 25 jne on tähistatud punktiga, siis 10, 20, 30 jne, kirjutatakse protokollid välja, esitades väljakutse kuhu täpselt suunata nupul olev indikaator – rääkimata sellest, mida teha, kui soovitud küpsetusaeg on näiteks 18 minutit. Täpse ajastamise või õrnade roogade küpsetamiseks on seega parem seada eraldi taimer või hoida toidul silm peal – mida on tänu eredale õõnsusvalgusele üsna lihtne teha.

Seadmel ei ole sisse/välja lülitit ja kütteprotsess aktiveeritakse siin taimeri seadistamisega (mitte tavalise funktsiooni valikuga). Pärast aktiveerimist kostab taimer peent tiksuvat heli, kuigi tõenäoliselt summutab see suures osas sisemise ventilaatori müra. Kui taimer on lõppenud, annab taimer helinat märku, et seade on toiduvalmistamise lõpetanud.

Temperatuurinupp esitab taimeriga sarnase väljakutse, kuna ainult 90 °C, 120 °C, 150 °C, 180 °C, 210 °C ja 230 °C kirjutatakse välja ilma juurdekasvujooneta. Kuid erinevalt taimerist ei ole see nupp puutetundlik, nii et te ei tunne ka tõusu.

Funktsiooninupul on sümbolid soojana hoidmiseks, paniinid ja röstsaiad, grill, röstsai, küpsetamine, röstid ja pitsa ning Airfry funktsioonid, mida on juhendis selgitatud, koos soovitatud tarvikute ja kandikute asukohaga funktsiooni. Peamine erinevus nende seitsme funktsiooni vahel seisneb ventilaatori intensiivsuse reguleerimises ja selles, milline kahest kütteelemendist aktiveeritakse.

Lõpuks sarnaneb mehaaniline röstri nupp röstril olevate ketastega – see võimaldab teil valida tooni 1 kuni 6 (mis ei vasta röstimisminutitele).

Esitus

• Toit pruunistub kiiresti ja intensiivselt
• Niiskemate toitude valmistamisel tilgub kondensaat tööpinnale
• Eelsoojendus toimib, lisades küpsetusajale 5 minutit

Minu esimene katse oli 800 g omatehtud aurutatud laastude küpsetamine kolme supilusikatäie õliga 20 minutit 200 °C juures, järgides käsitsi lõigatud laastude käsiraamatu soovitust. Ühtlasema tulemuse saavutamiseks segasin krõpse 10 min ja uuesti 15 min juures. 15-minutise tähisel olid mõned kenasti krõmpsumas, teised aga veel veidi kahvatud. Pärast veel 5 minutit (mis tegelikkuses oli rohkem nagu 6 minutit 30 sekundit, kuna taimer), olid krõpsud valmis: pealt mõnusalt pruunid ja krõbedad, samas jäid pealt kohevad sees.

Õhkpraadimise funktsioon osutus kasulikuks ka nelja peekonitüki küpsetamisel 200 °C juures, mis võttis aega 6 minutit. Erinevalt tavalisest praadimisest ei läinud siin õli vaja, mistõttu on see veidi tervislikum eine.

Ma kasutasin veidi õli, kui praadisin maisitõlvikul õhu käes 200 °C juures 13 minutit, olles keeranud need umbes 8 minutiga küpsetusajale. Tõlvikud tulid väljast veidi kokkutõmbunud ja üsna krõbedad, pannes mind mõtlema, et võib-olla 180°C oleks piisanud, aga maitsesid siiski mahlased ja karamelliseeritud – nagu värskelt maha võetud. grill.

Külmutatud krõpsude küpsetamisel tõstsin temperatuuri 220°C peale. 15 minuti pärast olid krõpsud üsna pruunid. Kasutusjuhend soovitas 10-15 minutit temperatuuril 230 °C. Võib-olla oleks sobinud veidi lühem küpsetusaeg, aga mul oli hea meel, et ei läinud maksimumtemperatuuri järgi.

Üks asi, mida õhus praadimisel – eriti aurutatud kartulite puhul – märkasin, oli klaasi sisemusse kogunenud kondensvee hulk. See põhjustas ahjuukse külgede kaudu veidi auru ja töötasapinnale tekkisid väikesed veelombid. Kasutusjuhend hoiatab tegelikult selle kondensaadi kogunemise eest, kuid see ei paku selle jaoks mingeid parandusi.

Grillifunktsiooni testimiseks küpsetasin 200°C juures 5 min 26 sek (mis oli mõeldud 5 min). Need tulid kenasti välja, kuid soovin, et juhendis oleks rohkem juhiseid grilli temperatuuri valimiseks.

Kummalisel kombel pidin ka röstimisfunktsiooni jaoks temperatuuri valima. Mõne poolitatud brioche-burgeri kukli röstimiseks valisin targalt suhteliselt madala, 150 °C. Varju seadmine 2 võttis aega umbes 3 minutit 30 sekundit ja tulemuseks oli meeldiv kuldpruun toon.

Küpsetamiseks soovitab juhend lisada eelsoojenduseks mõeldud küpsetusajale viis minutit ja panna toit ahju alles siis, kui see aeg on möödas. Küpsetasin ahjuresti peal olevas vormis alumises asendis 180°C juures 20 min (pärast 5min eelkuumutamist) mõned brownied. Tulemuseks oli pisut üle pingutatud, mis tõestas vajadust selle seadme kasutamisel toidul silma peal hoida ja võib-olla ka tavapärasest madalama temperatuuri ja/või lühema küpsetusaja kasuks.

Viimased pakkumised