Zwilling Air Fryer ülevaade: hea välimus, suurepärased tulemused

Kohtuotsus

Justkui tõestamaks, et seal on ruumi veel ühele õhufritüürile, mis on juba trügimise kategoorias, on Zwillingi õhufritüür seadnud esikohale selle, mida paljud ei tee: disaini. Ja ometi pakub see palju enamat. Kiire toiduvalmistamine, lihtne puhastamine ja kompaktne suurus avaldasid testimise ajal muljet. Ainus viga on selle seaded – mõned eelseaded on kindlasti kasulikumad kui teised, samas kui madala temperatuuri vaikeseade on häiriv. Mitmete kasulikumate eelseadete jaoks võiksite kaaluda sellist mudelit nagu Corsori Premium XXL.

Sissejuhatus

Kuigi kohvimasinad ja seisvad mikserid on sageli iluasjad, õhufritid kipuvad olema kohmakad seadmed. Nad mitte ainult ei suuda hõivata tohutul hulgal ruumi, vaid näevad harva head välja. Zwillingi Air Fryer erineb selles, et esmane kaalutlus näib olevat disain.

Sellel masinal on klanitud puuteekraan, mis välistab vajaduse nuppude järele (mida võib olla raske ümber puhastada ja mis võib muutuda räpaseks ajal), samal ajal kui juhtnupud asuvad ülaosas, võimaldades masina esiküljel jääda piiramatuks ja esteetiliselt meeldiv. Kuigi ventilatsiooniavad – sageli tagantjärele ülevalt või tagant välja ulatuvad – on masina ümber mitmes kohas kenasti peidetud.

Disain ja omadused

• Lihtne puhtana hoida
• LCD ekraan
• Kompaktne jalajälg

Piisavalt kompaktne, et kappi panna, kuid piisavalt atraktiivne, et seda ei pea tegema, on Zwillingi Air Fryeril must läikiv välisilme, mis erineb funktsionaalsema välimusega õhufritüüridest. Ja kuigi see asub väiksemal küljel, pakub see siiski piisavalt toiduvalmistamisruumi paari või isegi väikese pere jaoks (kuni 4 liitrit), mistõttu on see hea valik, kui tööpinnal on vähe ruumi.

Esiküljel on eemaldatava grillplaadiga väljatõmmatav sahtel – mõlemad on nõudepesumasinas pestavad, kuid ka käsitsi puhastatavad – ja kõik juhtnupud asuvad ülaosas. Need koosnevad kuuest eelseadist krõpsude, linnuliha, mereandide, küpsetamise/koogi, pitsa ja kala jaoks, kuid kahjuks ei ole võimalik soojendada, eelsoojendada ega külmutada. See tähendab, et kui alustate külmast, peate igale seadistusele lisama vähemalt minuti.

Eelseadistused tuleb samuti tsükliliselt läbi vaadata, selle asemel, et lihtsalt valida soovitud seade – või saate käsitsi režiimis aega ja temperatuuri vahetada. See on vahemikus 80°C-200°C ja kuni 30 minutit. Kuna juhtnuppudeks on puuteekraan ja LCD-ekraan, muudab see välispinna puhastamise palju lihtsamaks kui mõne õhufritüüri puhul, kuna rasva ja mustuse kogunemiseks on suhteliselt vähe kohti.

Esitus

• Programme ei saa ilma peatumata muuta
• Kiire ja tõhus toiduvalmistamine
• Madal vaiketemperatuur

Üldiselt on Zwillingi õhufritüüri jõudlus suurepärane; aga need, kes on harjunud kõrgemate temperatuuride ja pikema tööajaga, võivad seda piirata. Positiivne on see, et energiakasutus on 1,4 kWh juures üsna ökonoomne – madalam kui mõnel õhkfritüüril, mille võimsus võib ulatuda kuni 1,7 kWh, ja energiasäästlikum kui ahjus küpsetamine.

Zwilling Air Fryeriga on kaasas retseptivihik, mis sobib ideaalselt erinevate toitude jaoks parimate aegade ja temperatuuride väljatöötamiseks.

Kahjuks puuduvad juhised külmutatud toidu valmistamiseks ja programmivalikud on ebatavaline segu: friikartulid, pitsa ja küpsetamine on enamiku jaoks mugav, kala ja mereandide jaoks on olemas individuaalsed programmid, kuid mitte köögiviljade või külmutatud programmide jaoks toit. Vaikimisi sisselülitatud temperatuur on samuti 80 °C – tõenäoliselt kõige vähem tõenäoliselt regulaarselt.

Üks probleem on see, et kellaaega ja temperatuuri ei saa pärast programmi käivitamist muuta, seega tuleb hiljem lisada lisaaeg. Samuti väärib märkimist, et puuteekraan ei reageeri tugevale vajutamisele – vajate kergemat puudutust – seega pole see raskekäelistele kasutajatele.

Alustasin friikartulite programmiga, et küpsetada krõpse nullist. Kuna retseptivihik viitab sellele, et programm sobib rohkem kõhnade friikartulite jaoks ja minu kasutatav kergelt õlitatud hakitud kartul oli paksem, tõstsin vaikeaega 15 minutilt 20 minutile. Lisasin nii palju kartulit, et see kataks grillplaadi, ja raputasin sahtlit iga paari minuti järel. Poole küpsetusaja pealt olid kartulitükid hakanud servadest pruunistuma.

Kui aeg oli möödas, oli kogu aeg korralikult pruunistunud, mõned väiksemad tükid olid väga krõbedad ja järele jäid vaid mõned kahvatud laastud. Üks hoiatussõna on see, et fritüüri ümber on õhutusavad – ülaosas juhtnuppude ümber, sahtli all allosas. ja ka taga – nii et sahtli sisselükkamisel on kõige parem kanda ahjukindaid, kuna ma sain korra omaga tagumise õhuava kinni. käsi.

Seejärel kasutasin õhufritüüri külmutatud räsipruunide küpsetamiseks. Kuna külmutusprogrammi ei olnud, küpsetasin käsitsi kõrgeimal kuumusel 200°C 15 minutit. Need muutusid krõbedaks ja kuldpruuniks, mis oli muljetavaldav, arvestades, et mõnel õhufritüüril võib krõbeda välisilme saamiseks kuluda kauem aega.

Õhkfritüüril ei ole lihaprogrammi, seega kohandasin 180°C küpsetusprogrammi toorpihvi jaoks, vähendades aega 12-lt üheksale minutile, et saaksin selle küpsemise edenemist jälgida. Keerasin liha poole küpsemise ajal ümber, kuna pealt oli hakanud veidi kiiremini küpsema kui alumine külg.

Lõplik praad oli väljast kaunilt pruunistunud, grillplaadi all oli veidi rasva, mis oli maha jooksnud. Valmisoleku poolest oli see seest veel suhteliselt roosakas – keskmise-haruldase liha nautijale suurepäraselt küpsenud. Praad säilitas ka suurema osa mahlast.

Viimased pakkumised

Miks usaldada meie ajakirjandust?

2003. aastal asutatud Trusted Reviews on loodud selleks, et anda meie lugejatele põhjalikku, erapooletut ja sõltumatut nõu selle kohta, mida osta.

Tänapäeval on meil iga kuu miljoneid kasutajaid üle maailma ja aastas hindame rohkem kui 1000 toodet.