Haloo Revolve pizzaahju ülevaade: suurepärane väliahi

Kohtuotsus

Mõned pitsaahjud on täpselt suunatud pitsasõpradele, kes soovivad oma mängu edendada, pakkudes vähe juhiseid ja kasutusmugavust. Revolve suudab aga välja tuua korraliku triki, pakkudes suurepäraseid toiduvalmistamisoskusi, mis meeldivad nii kogenud pizzaiolodele kui ka algajatele.

Sissejuhatus

Haloo jõudis Ühendkuningriigi turule alles 2022. aastal, tuues endaga kaasa väliskütte, valgustuse ja toiduvalmistamise vahemikud. Revolve'i pitsaahi oli üks selle esimestest turuletoomistest, millel oli uudne pöörlev pitsakivi mõeldud söestunud kooriku, käsitsi pitsa keeramise, ebaühtlaselt küpsenud põhjade ja üldiste frustratsioon.

See koos peaaegu kõigega, mida võiksite kodus pitsa valmistamise lihtsustamiseks soovida, tagab, et kas kui olete innukas meelelahutaja või pizza algaja, võib Revolve olla väliahi, mille poole pöördute uuesti ja uuesti.

Disain ja omadused

• Kaasas varukiviosa
• Stiilne teras ja must viimistlus
• Üks lineaarne gaasipõleti

Esmamulje Revolve'ist on hea: süsinikterasest ja roostevabast terasest valmistatud nutika musta viimistlusega see näeb välja ja tundub vastupidav. Kolm lahtikäivat jalga annavad sellele mõnega võrreldes veidi rohkem kõrgust – see on kohustuslik, kui kasutate seda põranda tasapinnal – selle all on mootor, mis keerab pitsakivi ja mida toidab 3 x AA patareid.

Sees on selle kolm pitsakiviosa valmistatud kordieriitkeraamikast: 13-tolline ümmargune, mida ääristavad kaks sektsiooni, tagaküljel on gaasipõleti. Kaasas on ka varuosa, kui see peaks viga saama. Ja kuigi sees olev toiduvalmistamisala on mõnest väiksem, näib, et Haloo on selle suuruse valinud mõjuval põhjusel. Selle uuringu kohaselt soovib enamik inimesi proovida erineva maitsega pitsat, mitte teha suurt pitsat pitsad, lisaks kaotab pöörlev kivi pitsa keeramise vajaduse ja selle sees oleva ruumi, mida teha nii.

Revolve'i üks suuri plusse on kaasasoleva komplekti hulk. Karbis pole mitte ainult paraja suurusega pitsakoor, vaid ka infrapunatermomeeter ahju sisetemperatuuri mõõtmiseks, mis minu arvates on hindamatu.

Pühkitavate retseptikaartide komplekt (väljas palju praktilisem kui brošüür), sealhulgas üks magustoidupitsa jaoks, aitab teil alustada.

Suur võit on ka ahjukate – ilmastiku- ja UV-kindel, selle kandesangad võimaldavad Revolve’i hõlpsalt liigutada üks inimene. Viimane pluss on see, et kivid on tõhusalt "isepuhastuvad", soovitades praht ära põletada. situ iga seansi lõpus ja vahetada esi- ja tagakive järgmisel seansil, kui eesmine jääb alles räpane. Leidsin, et see on üsna tõhus, kuid ei õnnestunud neid uuesti välja nägema.

Esitus

• Kiire ja ühtlane pitsa küpsetamine
• Kui kivi on välja lülitatud, võib see veidi edasi liikuda
• Lihtne reguleerida soojust ja mõõta sisetemperatuuri

Revolve'i ühendamine oleks pidanud olema lihtne, kuid osutus keeruliseks: see on varustatud surutava bajonett-tüüpi regulaatoriga, kuid mul oli propaanipudel sissekeeratava küljekinnitusega.

See tähendas, et enne pitsa valmistamist pidin ostma ühilduva regulaatori. Kui see oli ühendatud, läks kõik muu sujuvalt. See süttis teisel katsel – väärib märkimist, et süüde on käsitsi, mitte automaatne, nii et see on pisut keerulisem.

Üldiselt avastasin, et see soojenes aeglasemalt kui mõned: kivid võttis aega umbes 30 minutit, mitte kiire 15 minutit, milleks teised gaasiküttel töötavad mudelid on võimelised. Infrapunatermomeetri käeulatuses olemine tagas aga selle, et sain seda oodates hinnata, selle asemel et võtta riske pitsaahjuga, mis polnud piisavalt kuum.

Pitsa sissetoomine oli lihtne – kaasasoleval koorel oli pikk käepide ja seda oli lihtne kasutada – kuigi juhistes soovitatakse pöörlemine selle tegemise ajaks peatada. See ei ole silmapilkne – sageli, kui keerasin pöörde välja, läks kivi veidi edasi. Pitsa sisse libistamisel oli see vähem probleem, kuid selle välja püüdmisel oli see suurem väljakutse. Leidsin, et kõige tõhusam võte oli pöörlemise väljalülitamine vahetult enne pitsakoorega valmisolekut.

Mina kasutasin Revolve’i mitme põhilise juustu- ja tomatipitsa küpsetamiseks, mille alumisel küljel ja koorel oli veidi manna. Kuigi ma sain neid küpsetada ilma kuumust vähendamata kiirete tulemuste saavutamiseks, saavutasin kõige ühtlasema leegi ahjus seismise ajal.

See meetod valmistas ühtlaselt küpsenud pitsa: kerkisid äärtest ilma peaaegu mingit kõrbemist, samal ajal sulatades ja pealt pruunistades juustu.

Kui ma tundsin, et juustu- ja tomatipitsad on nii head kui võimalik, hakkasin pitsa katma liha ja köögiviljadega. Sellest tuli rohkem kasu, kui pitsa ahjus oli kuumuse vähendamisel, sest ainult kõrgel kuumusel küpsetamine kippus kooriku põletama enne, kui kate oli piisavalt pruunistunud. Madalam, salaami ja seentega kaetud pitsad tulid hästi küpsetatud, kuid mitte kõrbenud, kenasti kerkinud kooriku, krõbeda alaosa ja isegi leopardilaikudega.

Viimased pakkumised

Miks usaldada meie ajakirjandust?

2003. aastal asutatud Trusted Reviews on loodud selleks, et anda meie lugejatele põhjalikku, erapooletut ja sõltumatut nõu selle kohta, mida osta.

Tänapäeval on meil iga kuu miljoneid kasutajaid üle maailma ja aastas hindame rohkem kui 1000 toodet.