Panasonicu SD-ZX2522 leivatootja ülevaade

Mis on Panasonicu SD-ZX2522 leivatootja?

Panasonic SD-ZX2522 on tipptasemel leivatootja, millel on lai valik programme. Uuendatud versioon Panasonic SD-ZB2512, SD-ZX2522 on varustatud täiendavate gluteenivabade võimalustega, sealhulgas gluteenivaba leib, kook ja pastataigen. Lisaks saab sellest teha rukki-, juuretise- ja briošisaia, pitsa- ja pastataignat ning moose ja kompotte.

Enamikul küpsetusprogrammidest on SD-ZX2522 leiva suuruse ja kooriku jaoks kolm seadistust. Taimeri viivitus koos küpsetusajaga on kuni 13 tundi.

Tulemused olid kõik suurepärased, masinast sai korralik 100% rukkileib, kohev panettone ja ühtlaselt segatud oliivileib. Ehkki selle hind on suhteliselt kõrge, toimetab Panasonic SD-ZX2522 leivatootja tõesti kohale.

Seotud: Parimad leivaküpsetajad

Panasonic SD-ZX2522 leivatootja - disain ja funktsioonid

Panasonicu SD-ZX2522 leivatootja näeb välja klanitud, läikiva metallilise ovaalse korpusega ja mustast plastikust topeltkaanega, mis sisaldab ka pärmi- ja seemnete jaotureid. Kaane kujunduse tõttu pole masinal vaateakent, mistõttu võite arvata, mis seal sees võib toimuda.

Ligikaudu 25 cm laiusel ja 38 cm sügavusel on seda leivaküpsetajat köögis üsna lihtne mahutada. Peate siiski tagama, et igale poole jääks piisavalt ruumi, kuna metallkere muutub küpsetamise ajal kuumaks.

Kaane avamiseks vajate umbes 61 cm vaba ruumi. Võrreldes teiste katsetatud leivatootjatega on Panasonicu SD-ZX2522 korraliku pikkusega toitekaabel. Ligi 90 cm kõrgusel võimaldab see töölaual paindlikult asetada.

Juhtpaneelil on hõlpsasti navigeeritav, reageerivate puutetundlike nuppudega. Ekraan on kergesti loetav ja süttib ühe nupuvajutusega. Programmide loend on dosaatorite kõrval ja peidetud kaanega, mis on veidi tüütu. Kuigi see on mõistetav, ei mahtunud see teabehulk masina välisküljele.

Panasonicu SD-ZX2522-l on selge, kortsutamata kasutusjuhend visuaalsete abivahenditega ja üle 130 retseptiga. Saate üksikasjaliku ülevaate kõigist küpsetusprotsessidest, pika tõrkeotsingu jaotise ja põhjalikud puhastamisjuhised. Samuti soovitatakse teil külastada Ideede köök, Panasonicu enda retseptisait, kust leiate loomingulisemaid retsepte, eriti gluteenivabade programmide jaoks.

Tarvikute hulka kuuluvad mõõtelusikas, kaks juuretisetopsi ja juuretise starterlusikas. Kasulik, et mõõtelusikal on tegelikult jooned pool- ja veerandmõõtude tähistamiseks. Odavamatel leivatootjatel, keda olen testinud, seda polnud.

Panasonic SD-ZX2522 leivatootja - kuidas on seda kasutada?

Omaks võttes mitmekesisuse, mida Panasonic SD-ZX2522 leivatootja pakub, valmistasin mitu keerukat leiba, mis kõik kukkusid suurepäraselt välja.

Alustasin Basic Rapid seadistuse suurest valgest pätsist, mis võttis aega 1 tund 55 minutit. Kui see tundub kiire programmi jaoks pisut pikk, pidage meeles, et tavalise valge leiva jaoks kulub selle masina jaoks umbes neli tundi ja täistera leiva jaoks viis tundi. Kuid aeglusega kaasneb kvaliteet. Ehkki odavamad ja kiiremad masinad, mida olen testinud, pakkusid kiiresti küpsetavaid leivakesi ühe tunni piires, ei olnud nende toodang nii järjekindel.

See kiire valge päts oli kergesti nii hea kui ükski valge päts olla saab. See tuli seest ja väljast ühtlane, segamata taigna taskuteta. Koor oli sisukam ja keskmisel tasemel parema värvusega, kui ootaksin kiirelt küpsetades. Piisava struktuurse terviklikkuse korral sai leiva üsna õhukesteks viiludeks ja selle tulemuseks oli armas röstsai.

Sõtkumisprotsess oli üllatavalt vaikne, ainus erand oli valjude klõpsude jada, kui pärmi- ja seemnete jaoturid tühjendati.

Järgmisena suurendasin oma mängu, küpsetades 100% rukkileiba, kasutades selleks ettenähtud spetsiaalset rukki sõtkumistera. Kui päts osutus lamedaks - nagu tavaliselt teevad ainult rukkileivad -, oli see seest ühtlane ja niiske. Tera jäi pätsis kinni, nagu käsiraamat ette näeb. Kui leib oli jahtunud, õnnestus mul tera sõrmedega välja saada, ilma et päts liialt kahjustaksin. Oleks olnud tore, kui teil oleks selline konks nagu teistel leivatootjatel.

Seejärel pöörasin oma tähelepanu panetooni valmistamisele, kasutades Panasonicu SD-ZX2522 brioche-programmi käsiraamatus toodud retseptiga. Oma olemuse tõttu vajavad brioche ja panettone tainas sõtkumisel lisavõid.

Panettone'i jaoks on soovitatav seemnete jaoturi asemel lisada lisavõiga samal ajal otse masinasse kõik täiendavad otsikud - näiteks puuviljad. Kasulik on see, et masin annab teile programmi alguses teada, kui neid koostisosi tuleb lisada.

Pärast 3 tundi 30 minutit tuli panettone leib pehmeks, ülimalt kergeks ja kohevaks, jahtudes veidi tahkestus. Sellel oli puuviljad ühtlaselt levinud, kuigi tumeda šokolaadi laastud, mille lisasin kapriisile, sulasid täielikult, andes leivale seest ja väljast helepruuni värvi. (Võib-olla oleksin pidanud enne šokolaadilaastud sügavkülma panema.)

Kuigi pätsil ei olnud oma kollast värvi, oli see aromaatne ja sellel oli veidi kakao alamaitse, mis tegi selle veelgi paremaks.

Haputaina valmistamine oli pikem protsess, kuna see hõlmas juuretise starteri ettevalmistamist nullist. Rukkijahu, soola, jogurti, vee ja pärmi segu tuli masinas 24 tundi madalal kuumusel hoida. Maamees juuretisega sai ise küpsetamiseks veel viis tundi. Selles programmis tainast sõtkudes läks masin tavapärasest veidi valjemaks ja värisevamaks, kuid see ei olnud põhjust ärevuseks.

Haputaigen sai kergelt väga krõbeda koorikuga küpsetatud, keskmisel temperatuuril küpsetatud kuldpruuniks. Õhutaskud ei olnud massiivsed, kuid neid oli palju. Leib oli ühtlase, täpilise välimusega ja maitses maitsvalt.

Järgmisena tuli pehme koorega kohev välja poolteist ja pool valget jahu ja täisterajahust oliivipätsi. Sellel oliivitükid ühtlaselt levinud, mis on seda muljetavaldavam, kui arvestasin, et olin dosaatorisse pannud terved (kivita) oliivid.

Lõpuks proovisin ära programmi Ainult küpseta, mis on mõeldud peamiselt kookide ja pärmitaignaleivade jaoks. See tähendab sisuliselt leivaküpsetaja kasutamist ahjuna. Segate koostisosad eelnevalt kokku, eemaldate sõtkutera ja vooderdate leivavormi küpsetuspaberiga. Tegin maisileiba, mis oli väljast karge ja seest niiske; see valmis 55 minutiga.

Üldiselt oli Panasonicu SD-ZX2522 leivaküpsetaja kasutamine rõõm, mis võimaldas mul tegeleda keeruliste küpsetistega, mida ma ei sooviks käsitsi küpsetada.

Miks osta Panasonic SD-ZX2522 leivatootja?

Panasonic SD-ZX2522 on silmapaistev leivatootja. See sisaldab tervet rida põnevaid programme ja valmistab pidevalt maitsvaid ja esitletavaid leiba. Selle mitmekesisus ja jõudlus tõstavad selle hõlpsalt oma keskmise hinnaga konkurentide seast. Kui suudate sularaha pritsida, on see väärt iga senti.

Kohtuotsus

Kallis, kuid mitmekülgne leivatootja pakub suurepärast leiba.