AEG UltraMix KM5540 -tehokkuus- ja puhdistuskatsaus

Kuinka suoraviivaista on sekoittaa AEG UltraMixiin?

Vaikka sekoittimesta ei ole niin paljon apua kuin toivotte, saat kaiken irti sekoittimesta, mutta leivän, battereiden, täytteiden, kerman ja munanvalkuaisten aikoihin ja nopeuksiin liittyy perusohjeet.

Aloitin tekemällä sienikakku taikinaa SoftEdge-vatkaimen avulla kermaistamalla ensin voita ja sokeria. Se hoiti tämän tehtävän helposti nopeudella 5, jolloin vatkain pääsi kulhon kaikkiin osiin ja yhdisti ainesosat hyvin. Kahden minuutin kuluttua seos oli vaalea ja pörröinen. Lisäämällä loput ainesosat nostin nopeuden 6: een auttaakseni sisällyttämään enemmän ilmaa. Pidin yhdestä ominaisuudesta, että sekoittimella on hidas käynnistys - riippumatta siitä, millä nopeudella se on asetettu - ihanteellinen pehmentämisen vähentämiseen, kun kevyempiä ainesosia, kuten jauhoja, lisätään. Vaikka kulho ja vatkain tarvitsivat lyhyen kaavinnan alas sekoituksen loppupuolella, lopullinen taikina oli väriltään tasainen, vapaa sekoittumattomista kokkareista ja näkyvästi ilmastettu. Kakun puolikkaat nousivat hyvin paistettaessa ja tulivat uunista erityisen joustavia ja kullanruskeita.

Seuraavaksi tein leivataikinan koukulla. Vaikka sekoitin sisälsi kaikki ainekset taikinaan nopeudella 1, sekoittimen päätä tärisi jonkin verran, kun taikina muuttui kiinteämmäksi. Kun työnsin tämän nopeuteen 2, taikina alkoi kietoutua koukun ympärille sen sijaan, että liikkuisi kulhon ympäri. Muutaman kerran vapauttaminen ei auttanut, koska se kiertyi jälleen koukun ympärillä. Kolmen minuutin kuluttua päätin vaivaa sen käsin, ja korvasin sen sitten kulhoon todistaakseni kannen ollessa paikallaan. Tämä oli erittäin kätevää - yleensä minun piti käyttää teepyyhettä tai ruokakalvoa taikinan nousemiseen.

Lopuksi käytin vispilällä kolme munanvalkuaista lyömällä nopeudella 8, nousemaan 10: een, kun valkoisista tuli kiinteämpi. Jopa näillä suurilla nopeuksilla mikseri ei ollut kovin kovaa. Ohjeessa neuvottiin vähintään kahden minuutin ajan viskaamista, mutta tässä vaiheessa valkoiset näyttivät silti huolimattomilta. Annoin heille vielä minuutin, mikä teki heistä tarpeeksi tukevia pysymään kulhossa ylösalaisin. Kun otetaan huomioon, että jotkut sekoittimet ja prosessorit voivat kestää neljä tai viisi minuuttia munanvalkuaisen vatkaamiseksi kovaksi, tämä tuntui vaivatta ja tehokkaalta.

Onko AEG UltraMix helppo puhdistaa?

Lankaviska oli ainoa osa sekoittimesta, joka ei ollut konepestävä, joten siivoaminen oli jälkikäteen suoraviivaista. Jopa kaikkien osien pesu käsin oli suhteellisen helppoa - työkalut olivat joko muovia tai tarttumattomia, mikä tarkoittaa, että ruokajätteet liukastuivat helposti pois. Kulhoissa, kannessa tai roiskesuojuksessa ei myöskään ollut rakoja likaa varten.