Cuisinart Cook arvostelussa: Kypsennä, grillaa ja höyrytä

Tuomio

Monipuolinen ja helppokäyttöinen Cuisinart Cook In mahdollistaa grillauksen, kypsennyksen tai höyrytyksen. Juuri tämä monikäyttöinen käyttö tarkoittaa, että Cook In -keitintä käytetään todennäköisemmin, ja sen suuren keittoalueen ansiosta on helppo palvella suuria määriä.

Jos olet tyytyväinen uuni- ja liesitilaan, saatat pitää tätä tuotetta hieman tarpeettomana ja saatat haluta ostaa sen sijaan paistinpannun ja höyrytyskorin.

Johdanto

Aivan liian usein keittiötarvikkeita palvelee vain yksi tarkoitus ja ne päätyvät istumaan kaapissa. Näin ei ole Cuisinart Cook In -laitteessa, joka on höyrykeitin, patakeitin ja grilli all-in-one. Siinä on suhteellisen suuri keittopinta, se on helppo säilyttää ja kypsentää yleensä hyvin.

Siivoaminen voi olla hieman vaikeaa, sillä kahvoihin pääsee sotkua, ja etuosan säätimet voisivat olla hieman selkeämpiä.

Suunnittelu ja ominaisuudet

• Höyrystin, grilli ja syvä astia
• Edessä peruslämmönsäätö
• Melko kompakti säilytettäväksi

Cuisinart Cook In koostuu suorakaiteen muotoisesta alustasta, jossa on lämmityselementtejä, joiden päälle pudotat mukana toimitetut tarvikkeet. Suhteellisen kompakti tuote on helppo säilyttää, mutta tarjoaa hyvän ruoanlaittotilan.

Laatikossa saat syvän paistinpannun ruokien kypsentämiseen sekä patojen ja muiden kastikkeiden kera keittämiseen.

Tämä pannu ottaa myös ruostumattomasta teräksestä valmistetun höyrytysalustan, jota käytetään, kun täytät veden tasoa astian höyrystimen merkkiin asti.

Pannun päällä on lasikansi, ja siinä on tuuletusaukko höyryn poistumista varten. Tätä kantta ei saa käyttää, kun käytät grillilevyä, joka tulee kiinnittää suoraan pohjaan ilman, että pääpannu on tiellä.

Pääpannussa on kätevästi omat kädensijat, joten voit siirtää annoksen suoraan Cook In -pannusta pöytään ilman, että sinun tarvitsee dekantoida ateriaa vaihtoehtoiseen tarjoiluastiaan.

Edessä on yksinkertainen valitsin, jonka avulla voit hallita matalan ja korkean välillä. Tämä vastaa kypsennyslämpötilaa välillä 90 C - 220 C. Olisi kätevää, jos nämä luvut tulostettaisiin ohjauspyörään.

LED näyttää, kun Cuisinart Cook In on saavuttanut lämpötilan ja on valmis kypsennykseen. Tämä tekee koneesta helppoa aloittaa.

Puhdistusta varten pohja voidaan vain pyyhkiä, mutta muut osat ovat tiskikonepesun kestäviä. Voit pestä ne myös käsin. Ainoa ongelmani on, että pääpannua on hieman vaikea tyhjentää puhdistusta varten. Kun kaadin vuoan jäännöksiä, nestettä valui sivussa oleviin kahvoihin, ja tarvitsin reilun määrän huuhtelua hanalla niiden puhdistamiseksi.

Esitys

• Varo käyttöohjeen kypsennysaikoja
• Suuri keittoalue
• Pataastiat on ehkä täytettävä vedellä

Kestää jopa 10 minuuttia ennen kuin Cuisinart Cook In lämpenee lämpötilaan, mikä on melko nopeaa, varsinkin uuniin verrattuna. Testatakseni sitä suoritin sen muutaman eri testin läpi.

Ensin aloitin vihreiden papujen höyryttämisellä. Käsikirjaa katsoessaan Cuisinart sanoo, että kypsennysaika tälle on "15 - 17 minuuttia". Tämä johtaisi märkään sotkuun ja huuhtoutuneisiin papuihin, joissa ei ole väriä.

Pavut tarvitsevat yleensä vain neljästä seitsemään minuuttia riippuen siitä, kuinka pidät niistä ja kuinka monta keität. Huomasin, että neljä minuuttia ohuille leikatuille vihreille papuilleni oli enemmän kuin tarpeeksi, jättäen ne hyvän värin ja mukavan rapeuden.

Seuraavaksi keitin grillilevyllä makkaraa. Tässä on runsaasti tilaa, eikä se ole liian kuuma. Toisin sanoen Cook In on tarpeeksi kuuma kypsentämiseen, mutta tarpeeksi viileä, jotta ruokaa on melko vaikea polttaa. Se on samanlainen kuin Domo Teppanyaki XXL. Makkarani tulivat heti esille.

Lopuksi keitin pääpannulla naudanlihavuokan. Aloitin paahtamalla lihaa ja sipulia ennen kuin lisäsin yrttejä, mausteita ja vettä seokseen. Pannun koon ansiosta olisin voinut valmistaa paljon isomman patjan, joka olisi tarpeeksi suuri vähintään kahdeksalle hengelle.

Käsikirja suosittelee vuoan kypsentämistä Keskitasolla, mutta ole varovainen ja seuraa, mitä tapahtuu. Kun Cook In lämmittää pohjasta, kuten kattilaa käytettäessä, neste voi haihtua ja jäljellä oleva kastike jäähtyä ja palaa.

Huomasin, että minun piti lisätä vettä muutaman kerran kolmen tunnin kypsennysprosessin aikana, ja valitsin hieman alhaisemman lämmön, jotta ruoka pysyisi kiehuvina menettämättä liikaa nestettä. Tuloksena oli runsas ja paksu kastike, jossa oli pehmeää naudanlihaa.

Viimeisimmät tarjoukset

Miksi luottaa journalismiin?

Vuonna 2004 perustettu Trusted Reviews tarjoaa lukijoillemme perusteellisia, puolueettomia ja riippumattomia neuvoja siitä, mitä ostaa.

Nykyään meillä on 9 miljoonaa käyttäjää kuukaudessa ympäri maailmaa ja arvioimme yli 1 000 tuotetta vuodessa.