Tower T17076 10 in 1 Digital Air Fryer Review: Rotisserie cooking

Tuomio

Tower T17076 Xpress Pro Combo 10-in-1 Digital Air Fryer pystyy käsittelemään vaikuttavan valikoiman ruoanlaittotehtäviä lukuisten lisävarusteiden avulla. Joitakin niistä voi olla hankala käyttää ja säilyttää, mutta niiden avulla laite toimii grillinä, parilana, leivänpaahtimena ja minikeittiönä. Xpress Pro Combo on helppokäyttöinen, ja siinä on valikoima automaattisia ohjelmia, jotka kattavat tavalliset ruoat sekä toiminnon hedelmien kuivaamiseen. Vaikka 200°C: n maksimilämpötila tuntui ajoittain alhaiselta (jolloin ruoka rapeaksi, mutta ei välttämättä ruskeaksi), pitempi kypsennysaika ja hieman enemmän öljyä auttoivat yleensä.

Johdanto

Ilmakeittimet ovat terveellisempi vaihtoehto paistamiseen verrattuna ruoan rapeuttamiseen, jolloin voit käyttää vähemmän öljyä kypsennyksen aikana. Ilmapaistamisen lisäksi Tower T17076 10-in-1 Digital Air Fryer -paistokeitin soveltuu grillaukseen, paistamiseen, leivontaan ja erilaisten ruokien kuivaamiseen.

Tornin edellisen T17039 5-in-1 Air Fryerin päivitys, 10-in-1-malli sisältää valikoiman lisätarvikkeita. Vaikka jotkin niistä voivat olla hieman hankalat asentaa, itse laite on erittäin helppokäyttöinen ja siinä on käteviä automaattisia ohjelmia tavallisille ruoille.

Suunnittelu ja ominaisuudet

• Runsaasti lisävarusteita, mutta niiden kokoaminen voi olla hankalaa
• Öljyastia ja irrotettava luukku tekevät puhdistamisesta helppoa
• Helppokäyttöiset säätimet ja automaattiset ohjelmat

Ensimmäinen, joka erottaa Tower T17076 10-in-1 muista ilmakeittimistä, on sen rotisserie-uunityylinen ikkuna. Mahdollisuus katsella ruokaa sen kypsennyksen aikana on siunaus, vaikka et grillisi kokonaista kanaa.

382 x 324 x 339 mm, se on melko keskikokoinen ilmakeittimelle - vaikkakin isommasta päästä - ja se on melko laatikkomainen. Se tekee varmasti läsnäolostaan ​​tunnetuksi työtasolla, varsinkin kun se vaatii vähintään 10 cm vapaata tilaa takana, sivuilla ja päällä. Sen 11 litran tilavuus on kuitenkin vaikuttava, ja sitä voidaan pitää kompaktina keskivertouunisi rinnalla.

Tarvikkeita on runsaasti, ja ne sisältävät kolme ilmavirtatelinettä (jotka mahdollistavat ruoan kypsennyksen kolmella tasolla samaan aikaan), kahvallisen kiertohaarukan, 10 vartasta pyörivillä pyörillä, ritilä, käännettävä grillilevy (toimii keittolevynä ja parilana), kaksi lämmönkestävää silikonikintaa ja tippa lokero.

Vaikka tervetuloa, kaikkien näiden lisävarusteiden säilyttäminen on haaste. Roisserie-haarukan ja kebabvartaiden varsinainen kokoaminen ja sijoittaminen osoittautui myös varsin vaivalloiseksi – kummankaan ohjeita ei selitetä ohjeessa erityisen hyvin.

Toisaalta käsikirja on erittäin hyvä erilaisten ruokien kypsennysehdotusten ajoituksen ja lämpötilojen suhteen. Laitteen mukana tulee myös 72-sivuinen reseptikirja, jossa on ideoita jokaiseen ruokalajiin ja -luokkaan (liha, vegaani ja kasvissyöjä, lisukkeet, jälkiruoat ja niin edelleen).

Ritilä toimii käännettävän grillilevyn jalustana sekä paahtoleipäritilänä, jonka aukkoihin mahtuu riittävästi tilaa leivälle. Pienet silikonikintaiset ovat käteviä, vaikka ne voisivat olla hieman paksumpia; he eivät antaneet minun pitää kuumia esineitä kovin pitkään.

Öljy-astia on hyödyllinen ylimääräisen öljyn keräämiseen kypsennysprosessin aikana, ja se oli erittäin helppo puhdistaa. Myös siivoamisesta vähemmän vaivaa tekee se, että laitteen luukku voidaan painaa kokonaan alas tai poistaa kokonaan, jolloin ilmakeittimen onteloon pääsee paremmin käsiksi.

Ohjauspaneeli koostuu näytöstä ja kosketuspainikkeista, jotka muodostavat leveän erittäin kiiltävän, sormenjälkien ja naarmuuntumisherkän muovilevyn ilmakeittimen päällä. Siitä huolimatta Tower T17076 10-in-1 osoittautui erittäin yksinkertaiseksi käyttää lämpötilan, ajan ja tilan kosketuspainikkeiden ansiosta. valinta sekä onkalovalon sytyttäminen ja kiertoilmamekanismin asettaminen kiertoon (aktivoimatta tiettyä kypsennystä ohjelmoida).

Ajan valinta tapahtuu 1 minuutin välein, minimi kypsennysaika on 1 minuutti ja maksimi 60 minuuttia. Lämpötila vaihtelee 30 °C: sta 200 °C: seen 5 °C: n askelin.

Tilavalinta on kahdeksan esiasetetun ohjelman valikko, joka koostuu pakasteperunoista tai perunoista, pihvi/kyljykset, broilerin fileet/koivet, kala, katkaravut, paistettu kana (enintään 1,3 kg), paistinpannu ja kuivaus kuivattu hedelmä).

Kosketuspainikkeista kuuluu piippaus, kun niitä painetaan, mikä voi olla ärsyttävää, kun joudut valitsemaan paljon pidemmän kypsennysajan (oletus on 15 minuuttia). Sormen painettuna pitäminen auttaa jonkin verran välttämään piippauksia, mutta kestää muutaman sekunnin ennen kuin laite ymmärtää, mitä tapahtuu. Rasvakeittimen yleinen melutaso riippuu valitusta lämpötilasta, mutta yleensä siitä kuuluu jonkin verran ääntä, koska sisäisen tuulettimen on jaettava kuumaa ilmaa.

Esitys

• Keittää kunnolliset perunat, sekä tyhjästä että pakastettuna
• Hashruskeat eivät ruskistu, mutta muuttuvat erittäin rapeiksi
• Halloumi ei pysy vartaissa, mutta parilalla kypsennettynä loistava

Aloitin keittämällä 800 g kotitekoisia siruja ja keitin niitä 7 minuuttia muhkeamman koostumuksen saamiseksi. Lisäsin hieman öljyä rapeuden vuoksi. Aluksi keitin niitä 20 minuuttia 180 °C: ssa ohjeen ehdotuksen mukaisesti. Lastut täyttivät kaksi ilmavirtatelinettä, joita pyöritin 10 minuuttia kypsennyksen ajaksi – ohjeessa neuvotaan, että kolmen tason yläosa antaa nopeimman ja terävimmän lopputuloksen. 20 minuutin jälkeen pelimerkit näyttivät edelleen hieman haalilta – vaikka olikin ilmeistä, että ne olivat rapistumassa. Lisäsin hieman ylimääräistä öljyä ja sekoitin niitä nostaen lämpötilaa 200°C: een vielä 10 minuutiksi. Jälleen käänsin telineitä puoliväliin.

Kaiken kaikkiaan saadut perunalastut olivat ulkopuolelta kauniin ruskeita ja rapeita, muutamalla vaalealla palalla ja sisältä pörröisiä. Vaikka tämä ei ollut nopein tulos, otin ohjeen ehdottaman enimmäismäärän siruja ja säästin aluksi öljyä. Tunsin kuitenkin, että 200°C oli parempi lämpötila kuin 180°C, ja jos se olisi ollut mahdollista, olisin luultavasti nostanut lämmön yli 200°C.

Seuraavaksi kokeilin pakasteperunoiden/lastujen automaattiohjelmaa – jossa sattumalta tulee sama kypsennysaika ja lämpötila kuin ohjeen ehdotuksessa kotitekoisille perunoille. Painoraja on kuitenkin pienempi, 550 g.

Keitin 300g siruja, jotka olivat mukavia ja rapeita. Suuri osa jo siruissa olevasta ylimääräisestä öljystä valui tippakaukaloon – sain terveellisemmän aterian.

Nostin lämpötilan 200 asteeseen joidenkin jäädytettyjen hashruskeiden kohdalla. Edes 20 minuutin ilmakeittimessä olon jälkeen ne eivät olleet niin ruskeita – mutta ne olivat raikkaimpia hashruskeita, joita minulla on koskaan ollut.

Olen myös onnistunut keittämään hieman öljyttyä maissintähkä ritilän päällä olevalla grillilevyllä. Kuten grillilevyn käyttöoppaassa suositellaan, esilämmitin ensin ilmakeitintä 3 minuuttia. Esilämmitystoimintoa ei ole, mutta kypsennysaikaan on helppo lisätä muutama minuutti - tai Aseta laite yksinkertaisesti kypsentämään 3 minuuttia, jonka jälkeen se varoittaa sinua ohjelman päättymisestä painamalla a piippaus.

Kun maissia oli oltu 180°C: ssa 15 minuuttia, se oli käännetty toisinaan kypsennyksen aikana, ja se oli tasaisen kullanruskeaa ja alkoi hieman kutistua. Koska normaalisti joudun käyttämään enemmän öljyä paistaessani paistinpannulla tähkiä ja pyöritellä niitä jatkuvasti, tämä oli sekä helpompi että terveellisempi tapa valmistaa ne.

Roisserie-toimintoa kokeillakseni laitoin pyöriviin pyöriin sovitettuihin vartaisiin halloumia, kesäkurpitsaa ja pippuria. Muutaman minuutin kuluttua vartauksista oli jo pudonnut halloumia muodostaen kerroksen tippakaukalon pohjalle. Osa ongelmaa oli se, että vartaat eivät olleet tiukasti paikoillaan – tapa, jolla ne sopivat pyöriin, tarkoittaa, että siellä on jonkin verran liikettä, joka saattoi vaikuttaa siihen, että halloumi putoaa vartaista. Tästä huolimatta tätä ongelmaa ei todennäköisesti esiinny paksurakenteisissa elintarvikkeissa, kuten lihassa; suurin osa kasviksista pysyi vartaissa loppuun asti.

Parempi tapa kypsentää halloumia oli parilalla – käyttämällä käännettävän grillilevyn uurrettua puolta. Kymmenen minuuttia 180°C: ssa riitti, että halloumi alkoi rapistua, vaikka keskellä oli vaaleampia paloja. Käänsin suikaleita ympäri ja paistoin niitä vielä 3 minuuttia, minkä jälkeen niille oli muodostunut erinomaiset grilliviivat molemmille puolille.

Lopuksi kokeilin automaattista vedenpoistoasetusta, jossa yhden banaanin viipaleet leikattiin 5 mm: ksi ohjeen ohjeiden mukaan. Tämä prosessi kesti neljä tuntia 45 °C: ssa, ja tuloksena oli hieman pureskeltava herkku, joka sopii täydellisesti aamiaisruokiin. Mielenkiintoista on, että tämän asetuksen alla käsikirja ehdottaa, että telineen keskiosa pidetään vapaana kuuman ilman kierron helpottamiseksi. Tämä neuvo vaikuttaa varsin osuvalta laitteen kaikkeen käyttöön, koska olen usein huomannut, että hyllyjen keskellä oleva ruoka jäi hieman vaaleammaksi.

Viimeisimmät tarjoukset