Panasonic SD-ZX2522 Leipäkoneen tarkistus

Mikä on Panasonic SD-ZX2522 leipäkone?

Panasonic SD-ZX2522 on huippuluokan leipäkone, jolla on laaja valikoima ohjelmia. Päivitetty versio Panasonic SD-ZB2512, SD-ZX2522 sisältää ylimääräisiä gluteenittomia vaihtoehtoja, kuten gluteenittoman leivän, kakun ja pastataikinan. Lisäksi se voi valmistaa ruista, hapantaikaa ja briošeja, pizzaa ja pastaa taikinaa sekä hilloja ja kompoteja.

Useimmissa leivontaohjelmissa SD-ZX2522: ssä on kolme leivän kokoa ja kolme kuorta. Ajastinviive on korkeintaan 13 tuntia paistoaika mukaan lukien.

Tulokset olivat kaikki erinomaisia, kun kone osoitti kunnollisen 100% ruisleivän, pörröisen panettoneen ja tasaisesti sekoitetun oliivileivän. Vaikka Panasonic SD-ZX2522 -leipäkoneen hinta on suhteellisen korkea, se todella toimittaa.

Liittyvät: Parhaat leipäkoneet

Panasonic SD-ZX2522 Leipäkone - Suunnittelu ja ominaisuudet

Panasonic SD-ZX2522 -leipäkone näyttää tyylikkäältä, siinä on kiiltävä metallinen soikea runko ja musta muovinen kaksoiskansi, joka sisältää myös hiiva- ja siemenannostelijat. Kannen rakenteen takia koneella ei ole katseluikkunaa, joten voit arvailla, mitä sisällä voi tapahtua.

Noin 25 cm leveä ja 38 cm syvä leipäkone on melko helppo sijoittaa keittiöön. Sinun on kuitenkin varmistettava, että kaikilla puolilla on runsaasti tilaa, koska metallirunko kuumenee paistamisen aikana.

Tarvitset kannen avaamiseen noin 61 cm tilaa. Verrattuna muihin testattuihin leipäkoneisiin Panasonic SD-ZX2522: ssä on kunnollisen pituinen virtajohto. Lähes 90 cm: n korkeudella se mahdollistaa joustavan sijoittamisen työtasolle.

Ohjauspaneelia on helppo navigoida reagoivilla kosketusherkillä painikkeilla. Näyttö on helppo lukea ja syttyy napin painalluksella. Ohjelmaluettelo on annostelijoiden vieressä ja peitetty kannella, mikä on hieman ärsyttävää. Vaikka tämä on ymmärrettävää, tämä tieto ei voinut mahtua koneen ulkopuolelle.

Panasonic SD-ZX2522: ssä on selkeä, röyhelöinen käyttöohje, jossa on visuaalisia apuvälineitä ja yli 130 reseptiä. Saat yksityiskohtaisen erittelyn kaikista leivontaprosesseista, pitkän vianmääritysosan ja perusteelliset puhdistusohjeet. Sinua kannustetaan myös käymään Ideat Keittiö, Panasonicin oma reseptisivusto, josta löydät luovempia reseptejä erityisesti gluteenittomille ohjelmille.

Lisätarvikkeisiin kuuluu mittalusikka, kaksi hapantaikakuppia ja hapankaikin aloituslusikka. On hyödyllistä, että mittalusikalla on oikeastaan ​​viivoja puoli- ja neljännesmittausten merkitsemiseen. Testatuilla halvemmilla leipäkoneilla ei ollut sitä.

Panasonic SD-ZX2522 Leipäkone - Millaista on käyttää?

Ottaen huomioon Panasonic SD-ZX2522 -leipäkoneen tarjoaman monipuolisuuden, tein useita hankalia leipiä, jotka kaikki tulivat upeilta.

Aloitin suurella valkoisella leivällä Basic Rapid -asetuksessa, joka kesti 1 tunti 55 minuuttia. Jos tämä kuulostaa vähän pitkältä nopealla ohjelmalla, pidä mielessä, että tämä kone kestää noin neljä tuntia tavalliselle valkoiselle leivälle ja viisi tuntia täysjyväleivälle. Mutta hitauden mukana tulee laatu. Vaikka testaamani halvemmat ja nopeammat koneet toimittivat nopeasti paistettavia leipiä noin tunnin ajan, niiden tuotos ei ollut yhtä johdonmukainen.

Tämä nopea valkoinen leipä oli helposti niin hyvä kuin mikä tahansa valkoinen leipä voi olla. Se tuli sisä- ja ulkopuolelta yhtenäinen ilman taskuja sekoittamatonta taikinaa. Kuori oli huomattavampi ja sen väri oli keskitasossa parempi kuin odotin nopealta paistamiselta. Riittävän rakenteellisen eheyden kanssa leipä voidaan leikata melko ohueksi ja tuloksena on ihana paahtoleipä.

Vaivaaminen oli yllättävän hiljaista, ainoa poikkeus oli sarja kovia napsautuksia, kun hiiva- ja siemenannostelijat tyhjennettiin.

Seuraavaksi korostin peliäni leipomalla 100% ruisleipää käyttämällä mukana toimitettua erikoisruisuvaahtoterää. Vaikka leipä osoittautui tasaiseksi - kuten vain ruisleivät yleensä - se oli sisäpuoleltaan tasainen ja kostea. Terä juuttui leivään, kuten käsikirja ennusti. Kun leipä oli jäähtynyt, onnistuin saamaan terän ulos sormillani vahingoittamatta leipää liikaa. Olisi ollut mukavaa saada sellainen poistokoukku, joka toimitetaan muiden leipien valmistajien kanssa.

Sitten kiinnitin huomion panettoneen valmistamiseen käyttäen Panasonic SD-ZX2522: n brioche-ohjelmaa, joka sisältää käyttöoppaassa olevan reseptin. Luonteensa vuoksi brioche- ja panettone-taikina vaatii ylimääräisen voin lisäämistä vaivaamisen aikana.

Panettoneen yhteydessä on ehdotettu, että siemenannostelijan käyttämisen lisäksi kaikki lisäpalat - kuten hedelmät - tulisi lisätä suoraan koneeseen samanaikaisesti ylimääräisen voin kanssa. Hyödyllisesti kone ilmoittaa sinulle ohjelman alkaessa, milloin nämä ainesosat on lisättävä.

Kolmen tunnin kuluttua 30 minuutin päästä panettone-leipä tuli pehmeä, erittäin kevyt ja pörröinen, jähmettynyt hieman jäähtyessään. Sillä oli tasainen hedelmien leviäminen, vaikka tumma suklaalastut, jotka lisäsin kapinalleni, sulivat kokonaan, lainaten leivän vaaleanruskeaan sisälle ja ulos. (Ehkä minun olisi pitänyt laittaa suklaalastut ensin pakastimeen.)

Vaikka leivällä ei ollut allekirjoitukseltaan keltaista väriä, se oli aromaattinen ja siinä oli hieman kaakaon alimaista, mikä teki siitä paremman.

Hapan taikinan valmistus oli pidempi prosessi, koska siihen sisältyi hapanta-aloitteen valmistaminen alusta alkaen. Ruisjauhojen, suolan, jogurtin, veden ja hiivan seosta oli pidettävä koneessa matalalla lämmöllä 24 tuntia. Maalaismainen hapantaikaleipä itse kesti vielä viisi tuntia paistamiseen. Taikinan vaivaaminen tässä ohjelmassa kone tuli hieman kovemmaksi ja ravisemmaksi kuin tavallisesti, mutta tämä ei ollut syytä huoleen.

Hapattu taikina osoittautui kevyeksi erittäin rapealla kuorella, paistettuna kullanruskeaksi keskitasossa. Ilmataskut eivät olleet massiivisia, mutta niitä oli paljon. Leipä oli tasainen, pilkullinen ja maistui herkulliselta.

Seuraavaksi puoli ja puoli valkoista jauhoa ja täysjyväistä oliivileipää tuli pörröisenä pehmeällä kuorella. Siinä oli oliivikappaleiden tasainen leviäminen, mikä on sitäkin vaikuttavampi, kun otetaan huomioon, että olin laittanut kokonaisia ​​(kivettömiä) oliiveja jakelulaitteeseen.

Lopuksi kokeilin Bake Only -ohjelmaa, joka on tarkoitettu pääasiassa kakkuille ja hiivattomille leiville. Tämä tarkoittaa lähinnä leipäkoneen käyttöä uunina. Sekoitat ainesosasi valmiiksi, poistat vaivausterän ja vuoratat leipäpannun leivinpaperilla. Tein maissileipää, joka oli rapeaa ulkopuolelta ja kostea sisältä; se oli valmis 55 minuutissa.

Kaiken kaikkiaan Panasonic SD-ZX2522 -leipäkoneen käyttö oli ilo, jonka avulla sain puuttua hankaliin leipoihin, joita en halunnut leipoa käsin.

Miksi ostaa Panasonic SD-ZX2522 -leipäkone?

Panasonic SD-ZX2522 on erinomainen leipäkone. Se sisältää joukon jännittäviä ohjelmia ja tekee jatkuvasti herkullisia ja edustavia leipiä. Sen monipuolisuus ja suorituskyky nostavat sen helposti keskihintaisiin kilpailijoihinsa. Jos voit roiskuttaa käteistä, se on jokaisen pennin arvoinen.

Tuomio

Kallis, mutta monipuolinen leipäkone tarjoaa erinomaista leipää.