Bella Housewares 6QT painekattilan arvostelu

Mikä on Bella Housewares 6QT?

Painekattilat ovat taas muodissa, mutta Bellan Housewares 6QT ei ole perinteinen yksikkö, jota odotat. Paitsi että se toimii höyrylaivana, mikä tekee siitä kätevän kalalle ja vihanneksille, se toimii myös hitaasti keittävänä jopa 12 tunnin ajan. Se voi myös ruskistaa tai paistaa ruokaa, joka yleensä kypsennetään keittotasolla.

Muita esiasetuksia ovat painekattilaohjelmat risottolle, riisille, keitoille ja muhennoksille sekä kanalle ja lihalle. Runsas kapasiteetti tekee siitä sopivan viihdyttäväksi, ja suurin osa ehdotetuista astioista on tarkoitettu 4-6 hengelle.

Bella Housewares 6QT - Suunnittelu ja ominaisuudet

Tässä on etusija funktiolle muodon sijaan. Se on käytännöllinen muotoilu, jonka ulkopinta on ruostumatonta terästä ja suuri, selkeä ohjauspaneeli. Kaksi tukevaa kahvaa lieden molemmin puolin helpottavat keittiössä liikkumista, kun taas iso kansi lukittuu paikalleen pienellä vääntöllä.

Kannen päällä on venttiili, joka voidaan asettaa kypsentämään paineessa tai ilman - kun sitä käytetään hitaasti keittävänä. Lauhteen kerääjä löytyy laitteen takaosaa kohti, joten se ei jätä vesipisaroita taakse.

Sisällä tarttumattomassa kulhossa on kuppimerkinnät sekä viidesosa, joka on yhteensopiva käyttöoppaan kanssa, jossa on ohjeet siitä, kuinka monta viidesosaa ruoasta voit valmistaa.

Ohjauspaneeli on painikkeiden mellakka. Hyödyllistä, että useimmat niistä kaksinkertaistavat toiminnonsa, yksi kullekin Sauté / Browning, Painekeitto / Hidas Kypsennys, Keitto / Pata, Liha / Kana ja Riisi / Risotto. Jokaisella on oletusarvoiset kypsennysajat, jotka voidaan vaihtaa plus- ja miinusnäppäimillä, sekä lämmin / peruutustoiminto ja viiveajastin.

Liittyvät: Morphy Richards 10-in-1 monikeitin

Bella Housewares 6QT - Suorituskyky

Hyödyllistä, pika-aloitusopas ja muutama resepti saavat aloittelijan käyttäjän liikkeelle. Aloitimme reseptillä potin paistettua kanaa. Kun liesi asetettiin Browningiksi, lisättiin koko kana ja kypsytettiin se kaikilta puolilta. Koska ruukku oli melko syvä, kokonaisen linnun kääntäminen oli hankalaa. Aloitimme käyttämällä puisia välineitä tarttumattomien pinnoitteiden vahingoittumisen estämiseksi, mutta jouduimme turvautumaan metallipihteihin, jotka jättivät alustaan ​​muutaman naarmun.

Kun se on ruskistunut, poistimme kanan, lisäsimme sipulia ja kantaa kattilaan, sitten korvattiin kana ennen kannen kiinnittämistä ja kanaohjelman valitsemista. Tämä keitettiin paineen alla 30 minuuttia.

Näyttö osoitti, että paine oli nousemassa ja vähän höyryä vapautui samalla tavalla. Kun se oli saavuttanut paineen, ajastin alkoi laskea alaspäin. Kun aika on kulunut, käännimme valitsinta vapauttaaksesi paineen. Sisällä kana keitettiin perusteellisesti; liha oli mehukas ja tuli helposti luusta.

Seuraavaksi yritimme keittää karitsan varret, alkaen Browning-toiminnosta lihan repimiseksi. Poistamalla varret lisättiin vihanneksia ja kantaa kattilaan ja valitsimme Sauté-toiminnon ennen karitsan vaihtamista. Kansi kiinnitettynä valitsimme Liha-toiminnon ja keitimme sitä paineen alla tunnin ajan.

Kun tämä oli valmis, poistimme lihan ja käytimme Sauté-toimintoa kastikkeen vähentämiseen. Ei ollut opasta siitä, missä lämpötilassa meidän pitäisi keittää, vaikka kastike kiehui pian nopeasti. Se vaati vielä sakeutumista 10 minuutin kypsennyksen jälkeen. Karitsa oli kuitenkin erinomaisen pehmeä ja kostea, mutta se voitiin poistaa luusta yhtenä palana.

Sitten asetimme kulhoon viidesosan vettä, jota seurasi höyryteline. Lisäämällä parsaa telineeseen, asetamme koneen höyryksi kahdeksi minuutiksi. Vaikka paineen muodostuminen kesti muutaman minuutin, mikä pidensi kypsennysaikaa, kaksi minuuttia höyrytystä oli enemmän kuin tarpeeksi. Itse asiassa hyviä tuloksia olisi voitu saavuttaa lyhyemmässä ajassa.

Lopuksi keitimme naudan sääriragu. Käytimme Browning-toimintoa lihan repimiseen ennen sen poistamista ja Sautén käyttöä vihannesten kypsentämiseen. Ne pehmenivät 10 minuutissa. Lisäämällä nestettä kattilaan ja vaihtamalla liha, laitamme kannen päälle ja valitsimme Slow Cook - ohjelman, joka ei käyttänyt painetta. Koska kypsennysaika oli käytettävissä vain 30 minuutin välein, loppuaika oli vähemmän tarkka.

Keitimme ragu kuusi tuntia, prosessi, joka pienensi lihan sulavan pehmeäksi sakeudeksi, joka murskattiin helposti.

Lieden puhdistaminen käsin oli hieman hankalaa. Vaikka kulho oli helppo pestä, kansi oli purettava perusteellisen puhdistuksen saavuttamiseksi.

Liittyvät: Tefal Advanced Multicook 45-in-1

Pitäisikö minun ostaa Bella Housewares 6QT painekattila?

Bella's Pressure Cooker on ihanteellinen kiireisille kotitalouksille ja suurille perheille, ja se tekee massiivisesta aterioinnista sekä etukäteen että runsaisiin aterioihin.

Metrinen mittausastia olisi ollut tervetullut, samoin kuin konepesun kestävät osat. Siitä huolimatta 6QT tarjoaa hyvää vastinetta.

Vaikka sen lisävarusteet voidaan sijoittaa sisälle ja virtajohto irtoaa, se on silti suuri säilytettävä tuote, joten varmista, että kapasiteetti sopii tarpeisiisi ennen ostamista.

Tuomio

Yhdistämällä höyry, hidas ja nopea kypsennys yhdessä koneessa, 6QT-painekeitin on viikon puolivälin ateria.