Morphy Richards Sauté and Soup Maker Review

Qu'est-ce que la machine à sauté et soupe Morphy Richards?

S'appuyant sur le succès de ses modèles de machine à soupe, le Sauté and Soup de Morphy Richards est la prochaine étape, avec l'ajout d'une fonction de sautage pratique. Cela signifie qu'il peut non seulement cuire et mélanger les ingrédients pour la soupe, mais aussi saisir de petites quantités de viande, d'épices et de légumes au début de la cuisson ou griller des croûtons.

Sa grande cruche permet de préparer jusqu'à 1,6 litre de soupe à la fois - idéal pour la cuisson par lots. Au-delà de la préparation de la soupe, il fera également des smoothies et des milk-shakes à l'aide de ses lames Serrator, conçues pour rester aiguisées jusqu'à 12 fois plus longtemps que les lames standard.

Sauteuse et soupière Morphy Richards - Design

Le design extérieur du Sauté and Soup n'a pas beaucoup changé par rapport au Soupe Maker. C'est aussi simple que jamais, comprenant une cruche en acier inoxydable avec un revêtement antiadhésif à l'intérieur et un couvercle avec un carter de moteur et des lames en dessous. Le couvercle abrite également deux boutons - Mode et Select - qui vous permettent de choisir l'un des quatre programmes - Smooth, Chunky, Juice et Blend. Sa fonction Sauté a été située sur la poignée de la cruche, ce qui permet de l'allumer et de l'éteindre facilement sans qu'un programme n'ait été activé.

Alors que certains fabricants de soupe permettent de varier les réglages de chaleur et de minutage pour la cuisson, les programmes Sauté et Soupe ont été conçus pour être aussi simples que possible. La fonction Smooth fonctionne pendant 21 minutes et le Chunky pendant 28 minutes, parcourant les processus préréglés de chauffage, de repos et de mélange, ce qui est indiqué par l'écran. Tant qu’il n’y a pas de mélange, il est possible d’ajouter des ingrédients supplémentaires en retirant le couvercle, ce qui interrompt le programme.

Une fois la cuisson terminée, le mode de mélange peut être utilisé pour ajuster la texture de la soupe avec un éclair rapide. Le programme Jus, une fonction non chauffante, dure deux minutes et peut être utilisé pour les smoothies aux fruits, yaourts et glaces (sans glace).

Sauteuse et soupière Morphy Richards - Qu'est-ce que ça fait d'utiliser?

Alors que le manuel d'accompagnement est présenté dans un format facile à lire et contient quelques recettes savoureuses à inspirer, la Sauté et la Soupe est si simple que vous vous y habituerez après votre première utilisation. Il n’ya pas de pièces fastidieuses à assembler - c’est juste une cruche, un couvercle et un cordon d’alimentation de 1,2 m qui se détache.

Pour faire une soupe d'agneau et de lentilles, nous avons commencé par faire sauter le couvercle, en faisant dorer l'agneau émincé dans un peu d'huile. La fonction de sautage est uniquement conçue pour cuire de petites quantités de viande crue, donc celle-ci est dorée en quelques minutes. Nous avons ensuite ajouté la majeure partie des légumes coupés en dés, en les faisant cuire encore quelques minutes. Cela a produit une bonne quantité de vapeur, ce qui rend difficile de voir comment les ingrédients progressaient, mais libérant également beaucoup d'arôme et de saveur. En désactivant la fonction de sautage, nous avons mis le reste des ingrédients et du bouillon, placé le couvercle sur le dessus et sélectionné le programme Chunky.

Une fois le couvercle en place, il est difficile de dire ce qui se passe, même si l’affichage qui indique le moment de la cuisson, du mélange et du repos donne des indications. De plus, alors que les soupes de style mélangeur ont tendance à dégager un peu de vapeur pendant la cuisson, le couvercle du Sauté et de la soupe convient fermement sur le dessus, seule la base devenant chaude au toucher et l'extérieur en acier inoxydable restant relativement frais. Une fois la cuisson terminée, la machine émet un bip et votre soupe est prête. Nous lui avons donné un mélange supplémentaire et encore une fois, nous avons trouvé frustrant que vous ne puissiez pas voir ce qui se passe à l'intérieur et à quel point le contenu a été blitz. Il a fallu quelques rafales et retirer le couvercle à chaque fois avant d'atteindre la consistance désirée.

La soupe obtenue était bien cuite, bien que les plus gros morceaux de légumes aient conservé un peu de mordant, il est donc conseillé de les couper en dés assez finement au préalable. Le nettoyage était sans effort et prenait quelques secondes - le revêtement antiadhésif à l'intérieur de la cruche, associé à un couvercle en plastique dur, signifiait que toutes les pièces nécessaires étaient un essuyage et un rinçage rapides.

Dois-je acheter la machine à sauté et soupe Morphy Richards?

Les cuisiniers novices adoreront la Sauté et la Soupe. Au-delà du hachage, il fait tout le travail acharné de la préparation de la soupe pour vous, en éliminant le temps et la température de l'équation. La possibilité de créer des smoothies est un ajout judicieux, mais probablement pas ce que vous utiliserez le plus.

Compte tenu de son fonctionnement simple et de sa facilité de nettoyage, cette machine à soupe de grande valeur est sûre de bouillonner sur votre plan de travail pendant la majeure partie de l'année.

Verdict

Préparez-vous à avoir une soupe nutritive et nourrissante à la pression pour le déjeuner, le dîner et la sensation de faim. Nous souhaitons seulement pouvoir le regarder au travail.