Revue Sage Quick Touch Crisp

Qu'est-ce que le Sage Quick Touch Crisp?

Le Sage Quick Touch Crisp est un combiné micro-ondes-gril qui possède toutes les caractéristiques gourmandes que nous attendons de Sage.

Cela comprend une vaste gamme de programmes de cuisson, un bac à légumes pour une cuisson complète et des commandes intuitives. C’est un appareil superbe, mais cher.

Sage Quick Touch Crisp - Conception et caractéristiques

Le Quick Touch Crisp ressemble beaucoup au Quick Touch et à sa finition en acier inoxydable poli. Cependant, ce modèle plus récent est un combiné micro-ondes-gril et est livré avec une casserole intelligente de 290 mm sur des pattes qui se replient pour griller et se replient lorsque vous voulez que la casserole soit basse. Son micro-ondes inverseur régule la puissance pour un chauffage plus uniforme.

Vous pouvez cuisiner simplement, ou dodu pour Smart Cook / Grill, Smart Reheat ou Smart Defrost - le tout à partir du panneau de commande à droite. Ceux-ci vous mènent à leur tour à des menus écrits pour sélectionner le type d'aliment; il y en a trop pour les énumérer ici. Il existe 16 options pour Smart Cook / Grill uniquement, et certaines d'entre elles se décomposent en sous-menus supplémentaires. Vous pouvez cuisiner toutes sortes de choses: des légumes rôtis aux noix grillées.

Il y a également dix boutons de raccourci cachés juste à l'intérieur de la porte. Un bouton sert à enregistrer votre programme préféré et un autre à griller. Les autres sont destinés aux aliments populaires: boissons, fèves au lard, pommes de terre au four, pizza, fromage grillé, caramel, chocolat fondu, beurre ramolli.

Les commandes et les fonctionnalités sont impressionnantes. Il y a une horloge, une minuterie de cuisine, un verrou de sécurité pour enfants et le Quick Touch Crisp vous offre également la possibilité de choisir si le poids est affiché en grammes ou en onces. Enfin, le populaire bouton "Un peu plus" de Sage fait exactement ce qu'il dit sur la boîte.

Sage Quick Touch Crisp - À quoi cela ressemble-t-il?

Le fromage sur pain grillé est un excellent test pour un gril, alors j'ai mis le programme de fromage grillé de la sauge à l'épreuve - il peut être utilisé pour des sandwichs fermés ou ouverts. Le programme utilise le bac à légumes, qui est conçu pour chauffer au micro-ondes pour dorer et croustiller les aliments qui seraient autrement détrempés par la cuisson au micro-ondes - tartes, quiches, pâtisseries et pizzas, pour Exemple.

Tout d'abord, il a préchauffé le bac à légumes pendant trois minutes, puis le manuel d'instructions nous a dit d'ajouter une tranche de pain (beurré des deux côtés) et de le retourner et ajouter le fromage à la moitié du temps de cuisson de six minutes.

Le résultat était délicieux: moelleux et à la fois moelleux et croustillant. On peut dire que la prochaine fois, je choisirai d'arrêter le programme 30 secondes plus tôt. Le bac à légumes peut contenir jusqu'à trois tranches de pain. Et il était facile de garder un œil sur les progrès car la cavité de l'appareil est bien éclairée.

La cuisson de la pizza surgelée était assez similaire. Sélectionnez le programme Pizza - vous pouvez choisir frais ou surgelé - puis si vous souhaitez préchauffer le bac à légumes pendant trois minutes. Ensuite, vous choisissez une quantité: une à six tranches. Ma seule tranche a eu un temps de cuisson de six minutes.

Au bout de trois minutes, j'ai été invité à réorganiser la nourriture - bien qu'il y ait peu d'intérêt avec une seule tranche de pizza dans la poêle, c'était un bon rappel pour vérifier les progrès. La pizza était déjà assez cuite, alors je l'ai arrêtée après quatre minutes de cuisson. Le dessous était subtilement croustillant et le dessus était fondu. Le fromage avait un peu débordé, mais n’avait pas brûlé sur la poêle. La pizza était plutôt bonne.

Les commandes du Sage Quick Touch Crisp sont excellentes. Il était au départ un peu difficile de se rappeler lequel des deux boutons utiliser à différents endroits du menu, mais si ce n’est pas l’un, c’est l’autre - cela n’a jamais été gênant. Finalement, je me suis dit que le bouton à gauche contrôle les éléments à gauche de l'écran, le bouton à droite contrôle les éléments à droite. Si simple.

Ma seule critique des commandes est alors que vous appuyez sur n'importe quel bouton pour réveiller le Sage, puis que vous devez appuyer une deuxième fois pour le sélectionner. Pourquoi pas une seule fois?

Je n'ai pas trouvé de réglage combiné idéal pour cuisiner un plat de chou-fleur, alors j'ai passé au micro-ondes pour un pendant, puis mettez-le sur un programme Cook & Grill conçu pour la pizza fraîche, en faisant passer le plat au micro-ondes pendant un peu plus long. Les grillades ont été délicates car notre plat ne tenait pas tout à fait dans le bac à légumes. En conséquence, il était assis à un angle de sorte qu'un côté du plat était un peu plus fait que l'autre. J'aurais souhaité un meilleur contrôle du niveau du gril.

Décongeler un pain pitta impliquait de sélectionner manuellement la puissance et le temps de cuisson, car il ne rentre pas dans les quatre catégories (viande, poulet, soupe, plats surgelés) ou en quantités (100g minimum, parfois Suite). Mais le réglage du micro-ondes était intuitif: tournez le bouton d'alimentation jusqu'à ce que Dégivrage soit à l'écran, puis utilisez le bouton droit pour régler l'heure. La pitta est sortie chaude, mais un peu humide. J'ai essayé le bouton «Un peu plus» juste pour voir ce qu'il faisait et il a dégivré pendant 10 secondes supplémentaires: un bon choix si vous venez d'en faire 30.

Enfin, la pomme de terre de la veste: un autre test des programmes de raccourcis de Sage. Notre spud de 400 g était plutôt grand mais les instructions suggèrent une pomme de terre de 300 à 400 g, alors je l'ai entré dans le menu en tant que spud unique et a suivi les instructions pour utiliser le bac à légumes et disposer la ou les pommes de terre vers l'extérieur. Cela a commencé un temps de cuisson de neuf minutes, ce qui m'a incité à retourner la pomme de terre à la moitié de ce temps.

À la fin des neuf minutes, le spud était loin d'être cuit. «Un peu plus» a offert 1h21 de plus de cuisson. Encore un long chemin à parcourir. À ce stade, il aurait été bien d'avoir la possibilité d'appuyer deux fois sur le bouton pour un "Un peu plus un peu plus", mais comme ce n'était pas une option, 1:21 minutes c'était. En fin de compte, c'était la quatrième fois de la chance - un temps de cuisson total d'un peu plus de 14 minutes.

Le résultat était plutôt bon: moelleux à l'intérieur et un peu croustillant en haut et en bas. C'était une amélioration sur une pomme de terre au micro-ondes seulement, mais pas une nette; vous ne pouviez pas le faire passer pour du four.

J'ai été impressionné par le peu de vapeur de la cavité. Et comme le bac à légumes est en métal chaud, il n'y avait aucun signe de condensation dessus pour rendre les aliments détrempés. Le nettoyage était assez facile: le bac à légumes va au lave-vaisselle.

Dois-je acheter le Sage Quick Touch Crisp?

Si le prix ne vous décourage pas, c'est un excellent achat. Ses caractéristiques gourmandes plairont aux cuisiniers passionnés et les commandes sont simples pour se révéler attrayantes pour le novice également.

Si vous avez un budget limité, regardez le Panasonic DF386 combi ou le plus basique, uniquement pour micro-ondes Beko MOF 20110.

Verdict

Le Sage est peut-être cher, mais il est fantastique pour les gourmets.