Critique de la mijoteuse Russell Hobbs Chalk Board

Qu'est-ce que la mijoteuse Russell Hobbs Chalk Board?

Une finition noire mate est généralement une déclaration de conception, mais dans le cas de cette mijoteuse Russell Hobbs, c'est pour que vous puissiez écrire dessus avec de la craie.

Que ce soit le contenu du pot, l'heure à laquelle le dîner sera prêt, un ingrédient à ajouter ou quelque chose d'un peu plus ironique dépend de vous. Tableau de craie mis à part, c'est par ailleurs une mijoteuse assez standard, adaptée pour mijoter progressivement des coupes moins chères de viande et de légumes pour créer des repas économiques, nutritifs et appétissants prêts à être préparés lorsque vous marchez dans le porte.

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Mijoteuse Russell Hobbs Chalk Board - Conception et caractéristiques

La mijoteuse Chalk Board est plus compacte que certains, arborant un design haut plutôt que large. Cela signifie qu'il prend moins de place sur le plan de travail. Il cuit toujours jusqu'à quatre portions, mais les familles plus nombreuses peuvent le trouver limitant. La cuisinière comprend une unité de base chauffante dotée de deux poignées de transport robustes, un pot en céramique noire amovible et un couvercle en verre pour que vous puissiez suivre les progrès sans avoir à le retirer.

Sur le devant, un cadran contrôle la température avec trois réglages: bas, haut et chaud (pour garder les aliments cuits à température avant de les servir). La plupart des recettes fournies avec la mijoteuse offrent la possibilité de chauffer à basse température pendant une période plus longue ou à haute température pour des résultats plus rapides. Ceux-ci permettent d'adapter chaque recette à votre emploi du temps. Notez qu'il n'y a pas de fonction de minuterie.

Mijoteuse Russell Hobbs Chalk Board - À quoi cela ressemble-t-il?

Avant de commencer à utiliser la mijoteuse, j’ai dû conditionner la surface de l’unité de base en la frottant partout avec la craie fournie. Malheureusement, un autocollant indiquant que la surface pouvait être écrite a laissé une quantité importante d'adhésif. Je n'ai pas pu supprimer cela en essuyant seul.

Vous trouverez des conseils sur la durée de cuisson de certains aliments dans le manuel d'instructions et quelques pages de recettes pour vous aider à démarrer. J'ai commencé par faire de la sauce bolognaise. Cela nécessitait que tous les ingrédients soient sautés dans une casserole avant de les transférer dans la marmite. Ce temps de préparation supplémentaire a rendu la cuisinière loin d'être pratique.

Une fois la préparation terminée, j'ai sélectionné le réglage bas, qui correspondait à 6 à 10 heures de cuisson. Il n’y avait pas de lumière ou de son pour indiquer que la cuisinière chauffait, alors j’ai dû vérifier quelques minutes plus tard pour confirmer qu’elle fonctionnait.

Une demi-heure plus tard, je l'ai vérifié à nouveau. Cette fois, des bulles autour du bord de la sauce étaient visibles à travers le couvercle en verre et l'extérieur de la cuisinière était chaud au toucher. Six heures plus tard, la sauce a sensiblement réduit, même si elle est encore restée relativement liquide. Le retirer du pot était un peu délicat; c'était assez lourd une fois rempli. Aucun des ingrédients n'avait brûlé, bien que quelques touffes de viande hachée soient sèches. Cependant, la sauce elle-même était délicieuse, la cuisson lente ayant accentué les différentes saveurs.

Ensuite, j'ai utilisé la mijoteuse pour préparer la recette de la soupe aux légumes. Encore une fois, tous les ingrédients ont dû être sautés et bouillis avant de les placer dans la marmite. Il semble dommage que la cuisinière ne soit pas suffisamment chaude pour pouvoir faire sauter. Les instructions conseillent également de préchauffer la mijoteuse pour toute recette qui n’a pas été initialement cuite.

Pour la recette de soupe aux légumes, j'ai choisi le réglage élevé, qui avait un temps de cuisson recommandé de 4-6 heures afin de ramollir suffisamment les légumes racines. Après quatre heures, la soupe était cuite et avait une consistance épaissie.

L'un des problèmes mis en évidence par cette recette était le couvercle desserré de la cuisinière. Bien que cela ait donné un arôme tentant de soupe pendant la cuisson, cela a également permis à la vapeur et à la condensation de s'échapper. Une fois refroidi, cela a laissé une flaque d'eau sur le plan de travail. L'extérieur était très chaud sur le réglage élevé. Le passage au réglage de maintien au chaud a permis de conserver la soupe à une température chaude - mais pas bouillante.

Enfin, j'ai fait une recette de dessert de pomme farcie au four, qui ne nécessitait aucune pré-cuisson. Après avoir farci les pommes avec du sucre et des raisins secs, je les ai placées sur une «soucoupe» en aluminium dans la casserole et ai versé de l’eau chaude tout autour. En utilisant bas pendant six heures (sur un nombre recommandé de 4-6), les pommes ont trop cuit et se sont désintégrées.

Le pot et le couvercle vont au lave-vaisselle, bien que les instructions préviennent que cela peut affecter la finition avec le temps. Le nettoyage à la main de la marmite de la cuisinière était plus laborieux, la finition noire empêchant de voir les traces de nourriture laissées.

Pourquoi acheter la mijoteuse Russell Hobbs Chalk Board?

Bien qu'elle puisse manquer des caractéristiques et des accessoires des modèles plus chers, la mijoteuse Chalk Board est abordable et fonctionne suffisamment comme un achat de base pour une petite famille ou un couple.

Là où ça déçoit, c'est l'adhésif laissé sur le tableau noir et un couvercle qui fuit sur le réglage élevé - des choses qui pourraient être contournées si cela ne vous dérange pas d'essuyer occasionnellement. Sinon, il cuit bien et a le potentiel d'être un appareil de cuisine pratique.

Verdict

Utilisez la craie pour écrire «pourrait faire mieux» sur cette cuisinière compacte.