Le Thermomix est le gadget de cuisine à se procurer ce Noël

Nous avons peut-être tous été obligés de passer plus de temps à la maison, mais cela signifie au moins que beaucoup d'entre nous sont redevenus amoureux de la cuisine. Bien que je préfère de loin pouvoir passer plus de temps à l'extérieur de ma maison, je veux toujours créer de la bonne nourriture quand je suis à la maison. C'est pourquoi le Thermomix TM6 est le gadget de cuisine pour obtenir ce Noël.

En fait, c'est le gadget de cuisine à obtenir, point final. Bien sûr, c'est assez cher (plus de 1 000 £) pour quelque chose qui ressemble à un mélangeur, mais il remplace tant d'autres appareils et fait encore mieux son travail.

De plus, Thermomix continue de le mettre à jour et d'ajouter de nouvelles fonctionnalités. L'un des légers problèmes avec l'appareil était que l'ensemble de lames doit tourner, peu importe ce que vous cuisinez. Essayez de faire cuire lentement les aliments dedans, et vous pouvez vous retrouver avec un bol d'ingrédients mélangés. Maintenant, il y a un couvre-lame que vous pouvez insérer, de sorte que vous puissiez utiliser tout l'espace de cuisson sans vous soucier de la lame qui coupe les choses.

Non seulement cela améliore la cuisson lente, mais vous pouvez également utiliser le mode sous vide du TM6, où vous scellez les aliments à l'intérieur d'un sac et les faites cuire à la bonne température. Avec les steaks, vous les faites cuire exactement comme vous le souhaitez, avec une simple saisie rapide de chaque côté pour les finir. Le sous vide permet également de livrer un poisson parfait, pratiquement sans effort.

Avec le Thermomix, vous pouvez faire du pain et des pâtisseries incroyables, cuire et saisir des aliments, mélanger pratiquement n'importe quoi et même cuire des légumes à la vapeur et cuire du riz. Il y a très peu de choses qu'il ne puisse pas faire.

Si vous êtes en panne d'inspiration, abonnez-vous à Cookidoo, qui met à votre disposition des milliers de recettes guidées. Vous serez étonné de ce que vous pouvez cuisiner: j'ai réussi à faire du nid d'abeille et de la sauce hollandaise, deux choses qui nécessitent de la précision et un timing précis si vous essayez de le faire manuellement.

Cookidoo a été mis à jour avec des recettes créées, qui vous permet de créer jusqu'à 100 de vos propres recettes. Ceux-ci peuvent être à partir de zéro, ou vous pouvez modifier les recettes existantes à votre goût.

Le plus gros problème avec le Thermomix est que vous ne pouvez vraiment faire qu'une chose à la fois, donc faire plusieurs articles pour un dîner signifie que vous devez soit cuisiner et garder au chaud, soit recourir à des plats traditionnels méthodes.

Maintenant, il y a le Thermomix Friend, une base secondaire qui a un système de chauffage et un capteur de température. Avec la cuisson parallèle, on vous dit quand échanger des appareils du TM6 vers le Friend.

Si vous achetez un Thermomix, vous ne regarderez jamais en arrière: c'est tout simplement le meilleur gadget de cuisine de tous les temps, alors qu'attendez-vous ?

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