Meilleures capsules Nespresso: dosettes notées et revues
L'un des principaux avantages de Nespresso est qu'il propose une gamme de capsules de qualité. En fait, de tous les systèmes de dosettes que nous avons examinés, c'est Nespresso qui arrive toujours en tête pour la production d'espresso de haute qualité et de boissons plus longues. L'inconvénient d'avoir une telle gamme est qu'il peut être difficile de trouver les meilleures capsules Nespresso. Ici, nous parcourons toute la gamme pour vous aider à trouver les capsules que vous aimez.
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Chaque capsule que nous avons examinée est accompagnée d'un indice d'intensité. Cela décrit la force du goût du café, mais ce n'est pas un indicateur de la teneur en caféine. En règle générale, les torréfactions plus longues et plus foncées ont une intensité plus élevée que les torréfactions plus légères. Toutes les capsules Nespresso sont conçues pour un volume spécifique. Ristretto est une boisson intense de 25 ml, bien que toutes les machines Nespresso n'offrent pas cette option. L'espresso est un shot de 40 ml de café. Enfin, le lungo est une boisson légèrement plus longue de 110 ml. Certaines variétés sont conçues pour plusieurs volumes.
- Origine principale – Des cafés d'origine unique conçus pour être les meilleurs de leur catégorie
- Variantes – Cafés aromatisés
- Lungo – Une boisson un peu plus longue (110ml)
- Expresso – Le café court classique (40ml)
- Édition limitée (2019) – Discontinued – Deux variétés pleines de saveurs exotiques
Origine principale
Maître Origine Nicaragua
Un mélange intéressant et complexe
Intensité: 5
Le volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dit : Notes douces de texture miellée et de céréales sucrées.
Nous disons: Nespresso a utilisé du café nicaraguayen Black Honeyed dans ce mélange. Avec ce processus, une partie de la cerise est laissée sur le grain de café pendant le séchage pour donner un café plus corsé.
Les grains résultants sont torréfiés avec une torréfaction moyenne et plus courte pour donner le café fini Master Origin Nicaragua. Cela en vaut-il la peine? Totalement. Le café est exceptionnellement doux, avec une délicieuse douceur au premier goût avant que les notes de céréales ne se manifestent. C'est l'un des mélanges les plus intéressants et l'un de mes préférés.
Maître Origine Colombie
Une tasse de café onctueuse et rafraîchissante
Intensité: 6
Le volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dit : Acidité vive et éclat de fruits rouges vineux.
Nous disons: Pour le Master Origin Colombia, Nespresso a utilisé 100% Arabica colombien. Pour préserver ses saveurs d'origine, la cuvée subit une torréfaction courte à température moyenne.
La tasse qui en résulte est une explosion de saveur excitante. Au premier coup, vous obtenez tout le fruité du café. C'est une boisson très douce qui glisse sans aucune amertume. Le résultat est un café qui délivre une fraîcheur difficile à trouver ailleurs. Une bonne tasse pour une journée d'été ou comme une belle façon de se réveiller.
Master Origine Ethiopie
Une tasse de café rafraîchissante et subtile
Intensité: 4
Le volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dit : C'est l'arabica éthiopien à son meilleur - délicieusement aromatique.
Nous disons: Un mélange de café doux et délicat pour quand vous ne voulez pas que quelque chose vous frappe fort. La Master Origin Ethiopia a un arôme doux et fruité. Avec une torréfaction légère, les saveurs sont subtiles et il y a un fruité doux avec juste une pointe d'amertume. Cette tasse peut être un peu trop douce pour beaucoup, mais pour ceux qui aiment une tasse de café plus rafraîchissante et subtile, c'est une excellente capsule.
Maître Origine Indonésie
Ajoute du punch mais manque de complexité
Intensité: 8
Le volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dit : Épaisse veloutée, follement aromatique, notes de tabac séché.
Nous disons: Les grains de café utilisés dans le Master Origin Indonesia sont décortiqués dans l'environnement humide indonésien. Une fois secs, les grains sont torréfiés en deux, avec une torréfaction moyenne et plus courte pour faire ressortir toute la gamme des saveurs du café.
Une nuance boisée a tendance à dominer la boisson, avec un goût intense. Étonnamment, étant donné la première touche de saveur, le café n'est pas aussi amer que prévu, offrant une texture lisse. Ce mélange manque d'une partie de la complexité des autres variations, mais c'est un bon choix lorsque vous voulez quelque chose avec un peu plus de punch.
Maître Origine Inde
Manque de subtilité mais a du punch si vous aimez le café intense
Intensité: 11
Le volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dit : Bois de longue durée et aromatiques épicés.
Nous disons: Nespresso a utilisé un mélange d'arabica indien et de robusta dans le Master Origin India. Le Robusta est "moussonné", où les vents de la mousson gonflent et sèchent à plusieurs reprises les grains pour donner la saveur. Une torréfaction divisée, utilisant une torréfaction moyenne et plus courte, préserve la saveur des deux types de café.
Vous obtiendrez un grand coup de saveurs boisées de ce café puissant, avec quelques épices aussi. Il a un arrière-goût plutôt amer, avec une finale beaucoup plus forte et plus brunie. Je préfère un café avec un peu plus de subtilité – mais si vous aimez votre café fort et puissant, c'est un bon choix.
Variante (Aromatisé)
Vanille
Une touche de vanille ajoute un peu de douceur supplémentaire à ce café
Intensité: 6
Le volume: Espresso (40ml)
Nespresso dit : Un assemblage qui se distingue par sa pleine saveur, infiniment suave et soyeuse en bouche.
Nous disons: Utiliser correctement la vanille est un art: trop, et vous obtenez des saveurs irrésistibles; trop peu, et vous n'obtenez rien. Nespresso a réussi le juste équilibre avec ce mélange de café.
Doux, avec un soupçon de vanille, ce café a une douce douceur qui complète les Arabicas d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud moyennement torréfiés. Un excellent café pour quand vous voulez quelque chose d'un peu différent et plus rafraîchissant.
Caramelito
Une touche de caramel suffit à donner du peps à cette tasse
Intensité: 6
Le volume: Espresso (40ml)
Nespresso dit : Ce délicat mariage gourmand évoque l'onctuosité du caramel mou.
Nous disons: Le caramel peut être un peu trop puissant et sucré à moins d'être utilisé en juste quantité comme Nespresso l'a fait. Juste une légère touche de caramel a été ajoutée au mélange d'arabicas d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud moyennement torréfiés.
Cela donne au coup d'espresso une odeur plus douce, mais au goût, il y a une onctuosité et une chaleur supplémentaires au café. Un café au goût doux, celui-ci est un bon choix pour un après-midi, peut-être avec un biscuit.
Cioccatino
Une touche d'amertume et de chaleur supplémentaire
Intensité: 6
Le volume: Espresso (40ml)
Nespresso dit: Une association riche qui rappelle un carré de chocolat noir.
Nous disons: Le chocolat est un ingrédient polyvalent, aussi bien salé que sucré. Nespresso a utilisé une quantité subtile de chocolat dans le Cioccatino, ajoutant une bouffée d'arôme de chocolat noir aux Arabicas d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud moyennement torréfiés.
Le chocolat, ici, ajoute un peu plus d'amertume à la tasse, avec plus de profondeur à la saveur. Je préfère la douceur des deux autres saveurs, mais Cioccatino est différent de ce à quoi vous pourriez vous attendre et une bonne alternative à un café pur.
Lungo (110ml)
Vivalto Lungo
Un mélange compliqué et intéressant de trois cafés
Intensité: 4
Le volume: Lungo (110ml)
Nespresso dit : Un café équilibré issu d'un mélange complexe.
Nous disons: L'un des mélanges les plus compliqués, le Vivalto Lungo utilise trois types de café: café d'altitude sud-américain Arabicas pour une acidité légère, Arabicas éthiopiens pour les notes florales et Cerrado brésilien pour l'amertume et personnage.
Chaque type de café est torréfié individuellement pour en faire ressortir le meilleur. Le résultat est l'une des dosettes les plus intéressantes de Nespresso, avec un arôme intense. C'est le mélange des saveurs qui frappe: les notes de céréales laissent place à un goût plus léger et fruité, l'amertume s'infiltrant en finale.
C'est une tasse qui parvient à être moelleuse et corsée à la fois, un témoignage du choix des cafés et de la combinaison complexe. Un excellent choix si vous voulez quelque chose de plus intéressant.
Fortissio Lungo
Un café puissant et riche
Intensité: 8
Le volume: Lungo (110ml)
Nespresso dit : Une tasse longue et intense qui ravira votre palais.
Nous disons: Nespresso divise l'arabica indien malabar moussonné et l'arabica colombien lavé pour conserver les meilleures saveurs des deux.
Le résultat est l'un des meilleurs cafés les plus intenses de la gamme. Plutôt que de vous frapper d'amertume et de force, le Fortissio Lungo commence par une douceur, presque des notes sucrées de céréales qui cèdent la place à un café plus corsé avec juste assez d'amertume pour vous séduire Aller.
La combinaison est à la fois puissante, mais parvient à conserver les profils individuels des cafés sélectionnés. Un bel exemple de comment faire intense tout en conservant la saveur.
Linizio Lungo
Un mélange de saveurs très subtil et doux
Intensité: 4
Le volume: Lungo (110ml)
Nespresso dit : Un mélange bien arrondi.
Nous disons: Le Linizio Lungo utilise du café Arabica brésilien et colombien. Le Bourbon Brésilien est lavé, dépulpé puis mis à sécher avec son mucilage; le colombien est fermenté avec son mucilage puis lavé après.
Les grains sont ensuite torréfiés en deux: plus longs et plus foncés pour le Brésilien et plus courts et plus clairs pour le Colombien. Le résultat est une tasse fine, moelleuse et onctueuse. De fines notes de céréales avec un goût léger et une finition lisse en font une tasse plus rafraîchissante que beaucoup, bien qu'elle puisse être un peu trop subtile pour beaucoup.
Envivo Lungo
Un bon café pour vous réveiller mais cela n'a pas la complexité gustative des autres capsules
Évaluation: 7
Intensité: 9
Le volume: Lungo (110ml)
Nespresso dit : Un corps plein et un niveau d'intensité remarquable.
Nous disons: L'une des boissons Lungo les plus intenses, l'Envivo Lungo utilise une combinaison de café indien et mexicain. La partie Robusta du mélange allonge la force et est torréfiée plus foncée; l'arabica ajoute de la subtilité et est également torréfié foncé.
C'est un café qui vous frappe tout de suite. Le goût boisé, presque feu de joie, domine dès la première gorgée, laissant derrière lui les saveurs plus sombres et plus amères du café. Un coup de réveil le matin, l'Envivo Lungo est l'un des meilleurs exemples d'un café intense mais je préfère quelque chose avec un peu plus de subtilité.
Espresso (40ml)
volluto
Une tasse onctueuse, légère et savoureuse
Évaluation: 9
Intensité: 4
Le volume: Espresso (40ml)
Nespresso dit : Saveurs sucrées et biscuitées.
Nous disons: Pour la capsule Volluto, Nespresso a utilisé des Arabicas brésiliens et colombiens légèrement torréfiés pour aider à préserver cette saveur d'origine. Le résultat est un expresso plus léger et plus sucré.
Ce n'est pas une mauvaise chose. Du café brésilien, vous obtenez le coup de saveurs de céréales plus sombres; le café colombien délivre les notes plus douces et fruitées. Les deux vous frappent en même temps, se mélangeant et se complétant pour une tasse distinctive et intéressante.
Le résultat est un excellent café: léger en bouche mais fort en saveur. Une bonne tasse à déguster un après-midi.
Cosi
Un café léger plein de saveurs
Intensité: 4
Le volume: Espresso (40ml)
Nespresso dit : Un mariage délicat et équilibré.
Nous disons: Cosi utilise trois types de café dans son mélange. Il y a l'Arabica du Costa Rica pour les notes de céréales, l'Arabica du Kenya pour les notes fruitées et l'Arabica d'Amérique latine pour harmoniser la tasse.
Le résultat est l'un de mes favoris personnels. Chaque Arabica est légèrement torréfié pour préserver sa saveur d'origine, ce qui donne un expresso léger qui contient toute la saveur. Il y a d'abord un doux goût céréalier et boisé, laissant place à une finale plus douce et fruitée avec peu d'amertume.
Une excellente tasse pour l'après-midi, Cosi montre que vous n'avez pas besoin d'un café intense pour obtenir cette touche de saveur, et prouve que la subtilité est souvent la meilleure approche.
Caprice
Un café léger mais qui n'a pas le profil de saveur des autres variétés
Intensité: 5
Le volume: Espresso (40ml)
Nespresso dit : Un expresso à l'arôme puissant.
Nous disons: l'Arabica d'Amérique du Sud cultivé à haute altitude donne au Capriccio sa légère acidité, mélangé avec du Bourbon brésilien et une touche de Robusta pour la force. Légèrement torréfié, le Capriccio est conçu pour conserver les saveurs d'origine.
La combinaison est un café plus léger. Les notes de céréales apparaissent immédiatement, avec une finale suave et légère. Si vous recherchez un expresso plus léger, cette capsule est à la hauteur, mais il lui manque les profils de saveur plus complexes des autres cafés de la gamme.
Livante
Un mélange de cafés intéressant mais pas toujours réussi
Intensité: 6
Le volume: Espresso (40ml)
Nespresso dit : Un expresso bien équilibré.
Nous disons: Un mélange de café Cosa Rican et Arabica colombien, le Livanto utilise une torréfaction moyenne pour préserver ces saveurs d'origine. Le résultat est l'un des espressos les plus délicats, avec un arôme léger et fruité.
Il y a une dualité intéressante dans cette tasse: dès la première gorgée, on est frappé à la fois par des notes fruitées et une pointe d'amertume. C'est une combinaison complexe et intéressante, bien que le café semble virer davantage vers l'amer dans l'arrière-goût.
Un mélange intéressant, la combinaison de saveurs peut parfois être un peu difficile à déchiffrer.
Édition limitée (2019)
Café Venezia
Intensité: 8
Le volume: Lungo (110ml)
Nespresso dit : Le café de l'ancienne région éthiopienne de Harar se mélange à l'arabica indien pour créer une tasse riche du parfum exotique de l'Orient.
Nous disons: Bien équilibré avec une tonalité florale, le Cafe Venezia produit une boisson onctueuse. Il fonctionne bien comme un lungo standard de 110 ml, bien qu'il puisse également être apprécié comme un expresso de 40 ml.
Il y a une note douce et fruitée pour commencer, avec une légère douceur qui en fait une tasse de café rafraîchissante. Il y a un léger arrière-goût amer avec des saveurs plus boisées. Une bonne tasse à tout moment de la journée.
Café Istanbul
Intensité: 10
Le volume: Ristretto (25ml), expresso (40ml)
Nespresso dit : Réminiscence du mystère du bazar oriental.
Nous disons: Les cafés à forte intensité peuvent souvent renoncer à la saveur et au caractère pour l'amertume. Le Café Istanbul a raison. Bien sûr, il présente le goût profond auquel vous vous attendez, mais ce mélange moyennement torréfié de moka du Yémen et d'arabica indien et indonésien est plein de saveurs.
Après la première gorgée, qui porte une intense touche d'amertume, il y a un arrière-goût poivré et épicé. Étonnamment amusant, c'est le meilleur du café à haute intensité. Vous pouvez le prendre en expresso mais optez pour le ristretto si vous voulez une explosion de saveur plus concentrée.
