Examen de la friteuse à air Quest 5,5 litres 33889

Verdict

Dans un marché bondé de friteuses à air, le modèle de 5,5 litres de Quest offre un bon mélange de capacité familiale, d'abordabilité et de préréglages pratiques pour les aliments couramment cuits. Pour une friteuse à air de moins de 100 £, elle est également étonnamment élégante, grâce à ses commandes tactiles, son affichage numérique et son extérieur métallique. Le seul véritable inconvénient est la place qu'elle occupe dans une petite cuisine: une grande surface pour cuisiner à l'intérieur se traduit par une friteuse à air large et profonde qui a tendance à monopoliser le plan de travail.

Introduction

Si vous avez déjà surchargé un panier de friteuse à air avec de la nourriture, même l'un des les meilleures friteuses à air

, vous saurez que les résultats ont tendance à être détrempés par endroits plutôt que nets. La réponse est plus de surface à l'intérieur du panier pour que les aliments aient de la place pour se déplacer et se croustillent parfaitement. La friteuse à air de 5,5 litres de Quest est livrée avec un tel panier, ce qui signifie que vous pouvez le charger avec suffisamment de nourriture pour un dîner en famille et obtenir des résultats uniformément dorés. De plus, sa gamme de préréglages d'aliments quotidiens simplifie la mémorisation des bonnes températures et des temps de cuisson pour tout, des frites maison au poulet, steak et fruits de mer.

Conception et fonctionnalités

• Commandes tactiles numériques à DEL
• Cuisson manuelle ou préréglée 
• Poignée froide au toucher 

Bien qu'il ne s'agisse pas de la friteuse à air la plus grande ou la plus lourde, ce prix pourrait bien appartenir au Ninja Foodi MAX double zone - La friteuse à air de 5,5 litres de Quest est encore assez substantielle à 31 cm de large et 37 cm de profondeur avec un poids de 6,2 kg. Cependant, cela signifie que non seulement il y a beaucoup de capacité de cuisson dans son panier de 5,5 litres, mais qu'il est bien réparti, délivrant une grande surface plane de presque 23cm x 23cm pouvant accueillir un petit poulet entier, une petite pizza, ou un gâteau pour exemple. Le panier lui-même se détache du tiroir en appuyant sur un bouton, mais pour plus de sécurité, il y a un couvercle qui glisse pour éviter qu'il ne se libère accidentellement en secouant. Une poignée qui reste froide signifie que vous n'aurez pas à enfiler un gant de four chaque fois que vos frites ont besoin d'être jetées. Le tiroir et le panier vont au lave-vaisselle.

Les commandes à écran tactile (qui ne s'affichent que lorsque la friteuse à air est allumée) sont assez simples. La cuisson manuelle peut être augmentée ou réduite en fonction du temps (jusqu'à 60 minutes) et de la température (80-200°C), bien que la valeur par défaut de 15 minutes à 200°C soit pratique. Les programmes sont moins évidents: ils sont masqués jusqu'à ce que le bouton M soit enfoncé - ce qui prête à confusion, cela pourrait signifier mode ou manuel - qui sert également à les parcourir. Il y en a quelques-uns utiles, comme les frites, le poulet et le poisson, ainsi que ceux que vous utilisez moins souvent, comme le gâteau. Les instructions ne couvrent pas les heures et les températures de ces programmes, vous devrez donc les parcourir pour avoir une idée de ce que chacun offre.

Performance

• Bonne répartition de la chaleur
• Cuisson complète et rapide
• Peut être bruyant 

J'ai commencé par faire cuire des frites dans la friteuse à air, en utilisant les frites préréglées de 18 minutes à 200 ° C et 400 g de pommes de terre dans une demi-cuillère à soupe d'huile. Pour de meilleurs résultats, un préchauffage de trois minutes a été conseillé et un brassage régulier. La pomme de terre a commencé à brunir après environ 7 minutes et a eu besoin de 16 des 18 minutes prédéfinies avant de commencer à flamber. Cependant, les résultats étaient uniformément cuits - doux et moelleux au milieu, et bien que pas super croustillants à l'extérieur, toujours savoureux. Bien que les préréglages soient une caractéristique qui distingue cette friteuse à air des modèles moins chers, il n'y a pas beaucoup de conseils pour les utiliser dans le instructions, ni le temps de cuisson et la température par défaut pour chacun (bien qu'il soit utile que les préréglages puissent être basculés de la même manière que le réglages manuels). Il y a cependant un tableau des temps et températures de cuisson pour les différents aliments dans les instructions.

Ensuite, j'ai utilisé la friteuse à air pour faire cuire des saucisses. J'ai utilisé le préréglage de rôtissage de 180°C et un temps de cuisson de 20 minutes. C'était suffisant pour les faire cuire - ils ne brûlaient pas et étaient bien cuits et croustillants à l'extérieur. La graisse s'est également bien écoulée, ce qui a contribué à en faire un plat plus sain. Enfin, j'ai fait cuire des pommes de terre rissolées surgelées en utilisant le réglage manuel de 200 ° C, ce qui a pris environ 20 minutes. Ils sont sortis dorés et croustillants plutôt que détrempés et roussis, ce qui peut arriver lors de la cuisson au four.

Il y a quelques défauts qui sont apparus lors de l'examen. La première est qu'il y a des pieds en caoutchouc sur le panier pour l'empêcher de se déplacer à l'intérieur du tiroir, mais l'un des nôtres n'arrêtait pas de se détacher. Comme ceux-ci sont si petits, ils seraient facilement perdus avec le temps. L'autre est que les bips sont assez durs lors du réglage de la friteuse à air - et il ne semblait pas y avoir de moyen de les éteindre. De plus, la friteuse à air est bruyante lorsqu'elle est en marche: j'ai trouvé qu'elle noyait une conversation silencieuse lorsque je me tenais à côté. De plus, l'extérieur en acier inoxydable montre facilement les empreintes digitales, bien qu'il soit simple à nettoyer.

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