Test de la Gaggia Classic 2015

Qu'est-ce que le Gaggia Classic 2015?

La Gaggia Classic est une version légèrement modifiée d'une machine à expresso qui existe depuis des décennies. Cela fait que les autres machines à café que nous examinons ressemblent à de jeunes parvenus.

Alors pourquoi le plan classique a-t-il duré si longtemps? Eh bien, il est très simple et possède un système de réservoir très pratique. Oh, et il produit certains des meilleurs espresso que vous puissiez obtenir à ce prix.

La dernière partie en particulier fait que le Gaggia Clasic semble valoir 240 £. Cependant, il manque une partie de la finesse et de la flexibilité des autres machines: celle-ci est réservée aux puristes.

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Gaggia Classic 2015 - Design et caractéristiques

Le Gaggia Classic est une machine que vous avez peut-être déjà rencontrée. Il existe depuis des années et n'a duré que si longtemps parce qu'il s'est avéré très populaire: vu dans les cuisines du pays.

Il s'agit d'une conception principalement métallique, avec une partie extérieure en acier inoxydable qui le rend beaucoup plus haut de gamme que quelque chose comme le Krups XP5620, une machine pratique et réparable mais qui utilise encore beaucoup de Plastique.

À ce stade, cependant, le Gaggia Classic 2015 semble plus légèrement industriel que purement élégant. Il y a des coutures évidentes le long de son sommet - non visibles de l'avant sur les photos que vous pouvez voir, mais assez évidentes en personne - et de nombreux bords métalliques sont très sévères.

À côté de la Gaggia Carezza, révisée l’année dernière, elle n’est pas aussi attrayante. Mais il y a quelque chose d'assez agréable à savoir à quel point le design est durable.

L'une des choses les plus importantes à considérer ici, cependant, est que la Gaggia Classic est une machine à expresso dans un sens très pur. La hauteur du bras de café est conçue pour accueillir uniquement de petites tasses à expresso. Il n'y a tout simplement pas assez d'espace pour ceux qui aiment préparer des lattés et ainsi de suite dans une tasse plus grande.

Cependant, il existe une solution à cela, sinon une solution particulièrement glamour.

Le plateau d'égouttement du Gaggia Classic n'est pas maintenu fermement en place par l'avant et peut simplement être retiré, vous permettant de poser une tasse sur le cadre en métal nu en dessous. Cela fonctionne très bien, mais en vérité, cela ressemble à un hack.

Cette zone de bac de récupération est une partie de la machine qui aurait pu bénéficier de quelques ajustements dans cette édition 2015. Cela ressemble un peu trop à ce que c'est: un plateau en plastique léger qui n'a pas de siège correctement moulé pour s'asseoir.

Il faut beaucoup de liquide avant de devoir être vidé et, encore une fois, il est extrêmement facile à enlever, donc ce n’est pas si mal.

La Gaggia Classic est une machine à expresso archétypale, avec peu d'extras. Non seulement il n’est pas conçu pour produire des boissons longues «directement», mais le bec verseur de vapeur ne produit pas d’eau, mais uniquement de la vapeur. Il considère l'Américano comme l'enfant bâtard de l'espresso, quelque chose à ne pas faire confiance.

Il n'y a pas non plus de zone de chauffe-tasses clairement signalée sur le dessus. Au lieu de cela, il semble que la zone du dessus contiendra des tasses comme un sous-produit accidentel de sa conception. Il n’ya pas de cérémonie au Gaggia Classic, c’est profondément pragmatique.

Ceux qui sont habitués à d'autres machines à café plus flashy peuvent d'abord être un peu déçus par cela, mais plus nous avons vécu longtemps avec la Classic, plus nous avons apprécié son approche. Nulle part cela n'est plus clairement démontré que la conception du réservoir. Et oui, nous sommes sur le point d’être enthousiasmés par la conception du réservoir d’une machine à café.

Un rabat en plastique sur le dessus du Gaggia Classic recouvre une goulotte qui descend directement dans le réservoir d'eau, vous permettant de le remplir sans rien déplacer. Si vous souhaitez le nettoyer et le rafraîchir correctement, vous pouvez le retirer facilement après avoir retiré le bac collecteur. Avoir à déplacer une machine à café juste pour retirer le réservoir d'eau est un bug que le Classic évite.

Gaggia Classic 2015 contre l'ancien Gaggia Classic

Bien sûr, tout cela était en place dans le modèle d'origine et fait probablement partie de son charme durable. Alors qu'est-ce qui est différent?

Une grande partie de la raison de ce modèle modifié est de nouvelles normes énergétiques nécessitant un mode veille à très faible consommation. Cependant, il existe également d'autres modifications matérielles.

Le nouveau Classic a une chaudière en acier inoxydable plutôt qu'en aluminium, pour éviter les problèmes de corrosion quelques années plus tard. Sa chaudière est également un peu moins puissante, une mesure conçue pour se conformer à la réglementation européenne. Il a également été rendu un peu plus facile à entretenir, mais nous espérons que vous n’aurez pas à vous soucier de cela au cours des deux premières années d’utilisation.

À quoi ressemble le Gaggia Classic?

Il y a un sentiment dans certaines parties que la Gaggia Classic a été conçue avec un budget serré, mais aussi que chaque centime disponible a été investi dans les bonnes choses.

Par exemple, la trempe incluse est un morceau de plastique bon marché et les becs du porte-café sont en plastique plutôt qu'en métal. Il y a une bouffée de compromis, bien sûr, mais l’un est en grande partie esthétique et l’autre évolutif: tout sabotage du bon diamètre fonctionnera.

Oubliez ceux-ci, cependant, et vous ne pouvez pas vous empêcher de remarquer que les éléments de base du Gaggia Classic sont en fait beaucoup plus proches de ceux de machines beaucoup plus chères. Le porte-café, par exemple, est beaucoup plus grand que votre machine moyenne de 200 £, étant de taille identique à celle de la 550 £. Machine à expresso Artisan de KitchenAid révisé récemment. Et bien sûr, cette taille ne concerne pas seulement le support, mais la conception de ses composants internes. C'est tout à fait la machine sérieuse.

Cela ne signifie pas pour autant être trop exigeant. Comme nous l'avons déjà mentionné, il ne convient parfaitement qu'aux petites tasses à expresso, mais son fonctionnement est par ailleurs facile.

Il y a trois boutons sur le devant. On allume et éteint le Gaggia Classic, on bascule la préparation de vapeur et le dernier démarre et arrête le jet d'eau à travers le support de café.

Avec des voyants rouges sur deux d'entre eux pour vous montrer quand l'eau est à température, il y a peu de complications ici. Ce n'est cependant pas entièrement à l'épreuve des idiots. Si le bouton de préparation de vapeur reste enfoncé pendant un certain temps avant de servir le café, le support produira en fait de la vapeur et de l'eau, ce qui n'est vraiment pas idéal. Nous avons trouvé qu'il était assez facile de quitter accidentellement la dépression, car il y a peu d'indications visuelles pour savoir si c'est le cas ou non. C’est une bizarrerie.

La Gaggia Classic n'est pas non plus la machine la plus rapide de sa catégorie. Il faut quelques minutes pour chauffer: plus lentement que, par exemple, le Krups KP5620. Cela semble être en grande partie dû à l’engagement de Gaggia à respecter les réglementations européennes, car elle dispose d’une chaudière moins puissante que certaines machines de sa catégorie, y compris l’ancienne Classic.

Comment est le café?

Le Gaggia Classic a quelques petits problèmes et éléments litigieux. Cependant, tout cela est largement pardonné lorsque vous goûtez et même regardez le café.

Il fournit une crème riche, lisse et foncée à chaque fois, avec seulement un léger tassage nécessaire pour obtenir un flux de café parfait. C'est impressionnant, et tout au long de la période de test, le Gaggia Classic a offert les résultats les plus cohérents que nous ayons vus dans cette classe.

Les saveurs de noisette et légèrement amères qu'il a produites à partir de nos terrains d'essai étaient à peu près parfaits, ce qui fait du Gaggia Classic un bon choix pour ceux qui se préparent pour une vie de snobisme au café.

Bien que le porte-café de faible hauteur ne soit pas aussi parfaitement adapté aux boissons plus grandes que certaines autres machines à expresso de consommation, le bras à vapeur est extrêmement puissant lorsqu'il est à température. Il chauffera et moussera l'équivalent d'un grand café au lait en quelques secondes. Vous voudrez peut-être envisager de passer à des verres à liqueur à expresso pour le bien de cette machine.

Dois-je acheter le Gaggia Classic?

La Gaggia Classic est une machine fantastique pour ceux qui veulent obtenir le meilleur espresso dans une machine d'environ 200 £. Certains éléments n'ont pas tout à fait le look ou la convivialité ultra-convivial de certains autres, mais il s'agit d'une machine qui donne l'impression d'avoir été rationalisée pour produire le meilleur café possible.

C'est une machine pour les passionnés à petit budget - et oui, malgré les apparences, 240 £, ce n'est pas une masse d'argent pour une machine comme celle-ci.

Cependant, si vous ne devenez pas trop obsédé par la qualité de la crème et la richesse de votre bière chaque matin, le favori de la maison Krups XP5620 offre une commodité légèrement supérieure. Son porte-café est plus haut, son mécanisme de nettoyage automatique et son système de réservoir encore plus pratique. Mais produit-il un café aussi bon que le Gaggia Classic? Et bien non.

Verdict

C'est un peu inflexible dans certaines parties, mais le Gaggia Classic fait un excellent café.