Avis sur Melitta Caffeo Barista TS

Qu'est-ce que le Melitta Caffeo Barista TS?

Le problème avec un certain nombre de machines de haricot à tasse n'est pas que leur utilisation ressemble à de la triche, mais plutôt que vous devez sacrifier la flexibilité sur l'autel de la facilité. Ce n’est pas le cas avec la Melitta Caffeo Barista TS, une machine automatique conçue uniquement pour les amateurs de café, avec des fonctionnalités que vous ne trouverez pas ailleurs.

Pour commencer, il existe une double trémie plutôt intelligente, vous pouvez donc avoir deux types de haricots en déplacement. Ensuite, il existe une vaste gamme de recettes configurables avec lesquelles expérimenter. Et avec la mousse de lait automatique en standard, il n'y a pratiquement aucune boisson que cette machine ne peut pas créer.

Bien que cette machine à café soit toujours disponible (et toujours d'une grande valeur), une version mise à jour a été publiée: le Melitta Caffeo Barista TS Smart. Ce modèle plus récent a les mêmes fonctions de base, y compris la trémie intelligente à double grains, mais ajoute également le contrôle du smartphone via une application de connexion Bluetooth. Cela rend la programmation des profils et des recettes de café plus facile que sur cette machine standard. Un nouveau réglage IntenseAroma rend l'espresso plus intense et plus puissant, et vous obtenez plus de profils à programmer, ce qui rend le Barista TS Smart idéal pour les grands foyers.

Melitta Caffeo Barista TS - Conception et construction

Bien qu’elle soit en plastique, il est juste de dire que la Caffeo Barista TS est une machine haut de gamme. Son devant lisse et sa finition brillante de haute qualité correspondent à ce que les autres fabricants ont à offrir. Il est également étonnamment mince pour une machine haricot dans une tasse et n'est ni plus large ni plus haut qu'une machine à pompe manuelle, bien qu'il soit un peu plus long (365 x 255 x 465 mm).

Étant donné que tous les boutons sont sensibles au toucher, rien ne gâche l’avant de la machine à café. Cela donne au Barista TS un look plus futuriste. Les boutons tactiles peuvent être frustrants, mais une fois que vous vous êtes habitué à toucher, les commandes du Caffeo Barista TS sont très réactives. Je dois maintenant très rarement appuyer deux fois sur une commande.

Le Barista TS est également plutôt bien conçu, avec chaque petit détail pris en compte. Le tube vapeur qui se connecte au réservoir de lait peut être installé de chaque côté du bec, et lorsqu'il n'est pas utilisé, le tube se branche dans le bac collecteur, de sorte que vous n'avez pas d'avance disgracieuse à traiter avec.

Le bec coulisse sans effort de haut en bas, avec un réglage en hauteur suffisant pour se déplacer vers un verre à expresso et jusqu'à un verre à latte. Il y aura quelques tasses que vous ne pourrez pas mettre sous cette machine.

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Melitta Caffeo Barista TS - Caractéristiques

C’est le système intelligent à double trémie qui distingue le Barista TS de ses concurrents. Ouvrez le couvercle sur le dessus et vous verrez un espace clairement divisé pour les haricots afin que vous puissiez avoir le choix avec chaque boisson. Je choisis généralement un haricot de tous les jours d'un côté et je remplis l'autre côté avec quelque chose de plus luxueux, comme un Blue Mountain ou un Hawaiian Kona.

Des commandes simples et un écran LCD lumineux, qui vous montre le type de boisson que vous avez sélectionné, facilitent la préparation de votre café.

Dans la partie supérieure du Caffeo Barista TS se trouvent des boutons dédiés pour créer différents types de boissons, tous réglés avec des recettes par défaut. À partir de la gauche, il y a des boutons pour une boisson courte (espresso), longue (café crema doppio), lait court (cappuccino) et lait long (café latté macchiato), ainsi que des boutons pour ne distribuer que du lait ou de l'eau chaude.

Toutes les recettes utilisent par défaut la trémie à grains n ° 1, mais vous pouvez facilement annuler cela en appuyant sur le bouton de sélection des grains. Vous pouvez également modifier le volume de la boisson et l'intensité du café en utilisant les commandes simples.

Si vous n'aimez pas les options par défaut, le système de menus vous permet de modifier les recettes. Le choix est énorme, notamment le ristretto, le lungo, le caffè Americano et le flat white. Pour chaque recette, vous pouvez régler le volume de café, d'eau chaude, de lait et de mousse de lait, le cas échéant.

Pour différents utilisateurs, il existe quatre modes My Coffee, que vous pouvez utiliser pour attribuer différentes recettes à différentes personnes. Par exemple, vous voudrez peut-être un ristretto fort, mais d'autres personnes dans la maison voudront peut-être un lungo. C'est une quantité incroyable de personnalisation proposée. J'ai trouvé qu'il m'a fallu quelques semaines pour installer le Caffeo Barista TS comme je le voulais.

Melitta Caffeo Barista TS - Qualité Espresso

Heureusement, pendant que j'expérimentais les meilleurs réglages, j'ai trouvé que même les options par défaut produisaient immédiatement un café de premier ordre. C’est une bonne nouvelle, car je n’ai pas eu à gaspiller d’espresso au début et je pouvais modifier au fur et à mesure.

Pour améliorer les paramètres prêts à l'emploi, j'ai ajusté pour une mouture plus fine à l'aide de la commande qui est un peu mal verrouillée derrière le panneau latéral. J'ai également augmenté la température du café à Élevé, augmentant la température de 57^oC pour le premier coup à un 63 presque parfait^oC. Ma force de café parfaite était avec la machine réglée à trois sur cinq, mais vous devez l'ajuster en fonction de vos préférences personnelles.

Avec tout configuré à mon goût, je peux honnêtement dire que cette machine verse un espresso incroyablement proche de celui que vous pouvez obtenir avec une machine manuelle supérieure. Avec des haricots frais, la crème est absolument parfaite: elle est épaisse, riche et reste stable pendant quelques minutes.

Le goût du café est également exceptionnel. Il y a d'abord la crème onctueuse, suivie par le goût légèrement amer de l'expresso. J'ai été impressionné par le détail et la saveur, le Caffeo Barista TS conservant les notes plus fines de mes grains de café de test: son acidité prononcée et son corps puissant.

Melitta Caffeo Barista TS - Qualité des boissons à base de lait

Les machines automatiques peuvent avoir du mal à faire du lait correctement moussé, mais le Barista TS excelle ici. Il vous suffit de connecter le tube à lait au récipient à lait fourni (je suis passé au récipient à lait thermique en option afin de pouvoir laisser le lait dehors pendant quelques heures). Le Barista TS cuit automatiquement, fait mousser et verse le lait avec la texture soyeuse et appropriée à laquelle vous vous attendez. Les cappuccinos et les lattes sont préparés de manière experte. Vous pouvez sans doute obtenir des résultats légèrement meilleurs avec une machine manuelle, où vous pouvez verser le lait gratuitement - mais c'est aussi proche que possible sans effort.

Bien que vous souhaitiez configurer vos recettes pour verser la bonne quantité de lait et de café pour vos tasses, vous pouvez ajustez le volume à la volée, avec le Barista TS augmentant l'espresso et le lait en utilisant la recette correcte rapport.

De plus, vous pouvez toujours ajouter plus de lait ou d'eau chaude si nécessaire. À la fin d'une boisson lactée, le Barista TS vous invite à activer le système facile à nettoyer: il vous suffit de replacer le tuyau de lait dans le bac collecteur et de la vapeur y est rincée pour que tout reste propre.

Melitta Caffeo Barista TS - Entretien

Toutes les machines à café ont besoin d'un peu d'entretien pour qu'elles fonctionnent correctement, mais la Caffeo Barista TS est l'une des machines à café les plus faciles à posséder. Il fait beaucoup de choses automatiquement, y compris le rinçage du système lorsque vous allumez et éteignez.

De plus, chaque fois que vous préparez du café, le moulin prend la bonne quantité de grains, les broie, puis se vide pendant quelques secondes. Le vrombissement aigu semble un peu étrange au début, mais cela signifie que toutes les traces d'un grain sont nettoyées du moulin. Cela évite que le café ultérieur ne soit contaminé par les restes d'un grain différent, à la fois lorsque vous remplissez la machine ou que vous passez d'une trémie à l'autre.

Ma seule plainte mineure est que le Barista TS vous dira qu’une trémie est vide avant que vous n’ayez utilisé tous vos grains. Le fait de retourner le couvercle de la trémie et de recouvrir le capteur à l'arrière fait croire à la machine qu'elle est pleine: vous pouvez soit obtenir un dernier verre, ou faites simplement passer les haricots finaux dans le moulin pour être prêt à remplir avec quelque chose différent.

Heureusement, pour tout le reste, le Barista TS vous guidera tout au long de sa maintenance en utilisant des instructions claires sur son écran LCD. Cela inclut de vous demander de nettoyer le système à l'aide d'une tablette de nettoyage pour espresso et comment effectuer l'opération de détartrage simple.

Vous obtenez également des avertissements à l'écran lorsqu'il est temps de vider le bac d'égouttement et le bac à marc de café usagé. Ce travail est un peu délicat, car le plateau d'égouttage fait toute la longueur de la machine à café. Le retirer de l'avant du Barista TS nécessite de le transporter assez soigneusement pour éviter tout déversement.

Les rondelles de café usagées sont plus faciles à manipuler, car il vous suffit de retirer le récipient du plateau de voyage et de les renverser. Je recommande de nettoyer le plateau et le récipient de la rondelle de café une fois par semaine pour éviter toute croissance de moisissure ou accumulation de résidus de café.

Le marc de café peut obstruer l'intérieur d'une machine automatique, mais avec le Barista TS, vous pouvez retirer l'unité de percolation et la rincer sous un robinet: une fois par semaine est recommandée. Enfin, vous devrez remplacer le filtre à eau dans le réservoir amovible de 1,8 litre lorsque vous y êtes invité. La fréquence dépend de la dureté de votre eau (Melitta fournit une bandelette de test d'eau pour que vous puissiez choisir le bon réglage lorsque vous installez la machine à café pour la première fois).

Dois-je acheter le Melitta Caffeo Barista TS?

Compte tenu du prix, de la flexibilité et de la qualité du café, le Melitta Caffeo Barista TS est imbattable. Avec les doubles trémies ajoutant plus de flexibilité, c'est une machine dont il est facile de tomber amoureux. Si vous voulez un café de qualité sans les tracas d'une machine manuelle, le Caffeo Barista TS est fait pour vous.

Verdict

Une machine à café qui peut presque tout faire aussi bien qu'une machine manuelle, le tout pour un prix avantageux.