Tefal FR804 OleoClean प्रो समीक्षा

Tefal FR804 Oleoclean Pro क्या है?

जब ट्रिपल-पका हुआ चिप्स या पस्त व्यवहार के लिए केवल एक गहरी वसा फ्रायर करेगा, तो सुनिश्चित करें कि यह एक मॉडल है जो चालाक है। Oleoclean Pro उन चीज़ों को लेता है जो एक चूरे को डीप फ्राई करने का काम करते हैं - सफाई करना, तेल में भोजन के कण, समय के साथ एक चिकना बाहरी पदार्थ - और उन्हें गायब कर देता है। यह न केवल डिशवॉशर में पॉप अप करने के लिए विघटित होता है, इसमें एक निस्पंदन प्रणाली होती है जो नीचे सील किए गए कंटेनर में खाना पकाने के बाद तेल को सूखा देती है ताकि आप इसे फिर से उपयोग कर सकें। प्लस, जबकि यह बिल्कुल स्वास्थ्य फ्रायर नहीं है, इसमें एक हीटिंग सिस्टम है जो आदर्श तापमान प्रदान करता है, जिसके परिणामस्वरूप तेल अवशोषण के लिए भोजन की तेजी से सील होती है।

Tefal FR804 Oleoclean Pro - डिज़ाइन और सुविधाएँ

आप आसानी से ओलेओक्लीन प्रो के साथ एक परिवार के आकार की दावत भून सकते हैं - इसके स्टेनलेस स्टील के कटोरे में 3.5 लीटर तेल हो सकता है - जिसका अर्थ है कि यह उचित स्थान भी लेता है। प्लस ओर, इसके आयताकार आकार का मतलब है कि यह एक वर्कटॉप के पीछे बैठने के लिए घूम सकता है जब उपयोग में नहीं होता है, और फ्राइंग बास्केट हैंडल को अंदर संग्रहीत किया जा सकता है। यह विशेष रूप से 4.9 किलोग्राम पर भारी नहीं है, इसलिए संभवत: इसे शेल्फ पर संग्रहीत किया जा सकता है। इसमें एक स्टेनलेस-स्टील हाउसिंग शामिल है (एक डायल के साथ जिसे फ्राइंग मोड, ऑयल ड्रेनिंग या ऑइल बॉक्स को रिलीज़ करने के लिए सेट किया जा सकता है), एक ताप तत्व के साथ इससे जुड़े नियंत्रण (केवल हिस्सा डिशवॉशर-सुरक्षित नहीं है), एक प्लास्टिक लिडेड ऑइलबॉक्स, एक गंध फिल्टर के साथ फ्रायर ढक्कन और खिड़की, कटोरे और 1.2 किलो क्षमता टोकरी।

नियंत्रण सीधे हैं - इसे चालू करने के लिए किनारे पर एक स्विच है, एक उलटी गिनती टाइमर जो हो सकता है मिनटों में सेट (सेकंड में दिखाए गए अंतिम मिनट के साथ), और एक तापमान डायल जो 150-190C के बीच होता है। एक बार खाना पकाने के समाप्त होने के बाद, एक कोने में मेष के एक चक्र के माध्यम से और नीचे दिए गए ऑइलबॉक्स में कटोरे से ठंडा तेल को छानने के लिए आवास पर डायल को चालू करें। फिर इसे हटाया और संग्रहीत किया जा सकता है।

Tefal FR804 Oleoclean Pro - यह क्या उपयोग करना पसंद है?

यदि आप Oleoclean Pro का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो तेल पर स्टॉक करें। इसके लिए न्यूनतम 2.8 लीटर की आवश्यकता होती है, लेकिन प्लस साइड पर, आपको इसे मापना नहीं होगा - कटोरे के अंदर न्यूनतम और अधिकतम भरण लाइनें हैं। मैंने इसे वनस्पति तेल से भर दिया है लेकिन आप सूरजमुखी का उपयोग भी कर सकते हैं। कोई रेसिपी नहीं थी लेकिन कुछ समय और तापमान का मार्गदर्शन था।

मैंने चिप्स पकाने से शुरू किया, छिलके वाले छिलके वाले 600 ग्राम का उपयोग करके, जिसने टोकरी को आधा भर दिया। इसने कच्चे आलू को 12-15 मिनट के लिए 160C पर डबल फ्राइ करने से पहले उन्हें रगड़ने और सूखने की सलाह दी। तेल को तापमान तक पहुंचने में कुछ मिनट लगे।

एक बार जब मैंने टोकरी को तेल में उतारा था, तो कोई विभाजन या बंटवारा नहीं हुआ था और फ्रायर के ढक्कन को बदलना आसान था क्योंकि इसमें खांचे थे जो दिखाया गया था कि किस तरह बैठना चाहिए।

कुछ भाप को पकाए गए चिप्स के रूप में उत्सर्जित किया गया था और जबकि गंध फ़िल्टर ने गंध को कम करने में मदद की, वहाँ अभी भी तलना की एक सुगंध थी। देखने वाली खिड़की तले हुए चिप्स के रूप में उठी, इसलिए मुझे प्रगति पर जांच करने के लिए एक-दो बार ढक्कन उठाना पड़ा।

13 मिनट के बाद, मैंने चिप्स को तेल से निकाल दिया और वे पहले से ही बहुत भूरे रंग के थे - एक छोटा सा पहला भून बेहतर होता।

मैंने चिप्स को ठंडा करने की अनुमति दी और उन्हें 190C पर दूसरी तलना के लिए वापस रख दिया, हालांकि मुझे लगा कि वे पर्याप्त रूप से पके हुए थे। निर्देशों ने इस तापमान पर छह मिनट की सलाह दी। चार के बाद, मैंने चिप्स हटा दिए और वे ओवरडोन हो गए।

एक निराशाजनक परिणाम लेकिन एक जो प्रारंभिक खाना पकाने के समय या मोटे चिप्स को कम करके हल किया जा सकता है - वास्तविक फ्राइंग फ़स-फ्री था।

अगला, मैंने टोकरी का उपयोग किए बिना डोनट आटा की गेंदों को तला हुआ। कटोरी का आकार काम में आया क्योंकि डोनट्स के लिए नीचे की तरफ बिना छेद किए काफी गहराई थी, उनके लिए हर तरफ से तलने के लिए जगह थी और उन्हें आसानी से हटा दिया गया था।

मैंने उन्हें बाहर स्कूप करने से पहले 180C पर पांच मिनट तक पकाया। एक बार सूखा, डोनट्स बाहर की तरफ भूरे रंग के थे, अंदर की तरफ शराबी और ध्यान से चिकना नहीं था।

अंत में, मैं 180C पर तेल के साथ टेंपरेचर बैटर में ढंके हुए आंगन और मिर्च के टुकड़ों में गिरा। मैंने प्रत्येक को हटाने से पहले तीन या चार मिनट के लिए तला हुआ।

टुकड़े अंदर से नरम थे, फिर भी स्थिर थे, और बाहर की ओर कुरकुरे थे, जबकि हल्के भूरे रंग के भी थे।

तेल में बल्लेबाज के कई स्क्रैप बने रहे। एक बार ठंडा होने के बाद, तीन घंटे बाद, मैंने आवास के सामने के हिस्से को नाली में बदल दिया।

तेल लगभग पाँच मिनट में निकल गया और नाली बंद नहीं हुई। मलबे को कटोरे में छोड़ दिया गया था, जिसे डिशवॉशर में अन्य सभी तैलीय भागों के साथ साफ किया जा सकता था। हाथ धोने के लिए आवश्यक एकमात्र भाग वह तत्व था, जिसे मिटा देना सरल था।

क्या मुझे Tefal FR804 Oleoclean Pro खरीदना चाहिए?

यदि आप अकेले लागत पर एक गहरी वसा फ्रायर खरीद रहे हैं, तो ओलेओक्लेन प्रो पर मूल्य टैग एक सौदा ब्रेकर हो सकता है। हालाँकि, जो लोग इसे बार-बार उपयोग करना चाहते हैं, उनकी सभी चतुर विशेषताएं अनंत रूप से फ्राइंग को आसान बना देंगी - समय के लिए खुद को भुगतान करने से सफाई हुई और तेल का पुन: उपयोग करने में सक्षम होने पर इसे अन्यथा फेंक दिया गया दूर। ओलेओक्लेन प्रो का आकार इसे परिवारों के लिए एक अच्छी खरीद बनाता है, जो किसी को भी कुक बनाना पसंद करते हैं और जो लोग एक प्रामाणिक मछली और चिप सपर की चर्बी कम करना चाहते हैं।

निर्णय

किट के इस अभिनव बिट के साथ अपनी खुद की गहरी तली हुई व्यंजनों को मास्टर करें।