DeLonghi RotoFry F28311 समीक्षा

देओलॉन्गी रॉटफ्री क्या है?

DeLonghi RotoFry एक ट्विस्ट के साथ एक पारंपरिक डीप फ्राई है: इसकी टोकरी गर्म तेल से अंदर और बाहर घूमती है। इसका मतलब है कि इसे आधे तेल की जरूरत है।

DeLonghi आपके भोजन को स्वस्थ बनाने वाले इस चतुर डिजाइन के बारे में कोई दावा नहीं करता है, लेकिन इसका मतलब है कि तेल खरीदने और स्टोर करने के लिए कम तेल है, और यह हीटिंग, शीतलन और सफाई प्रक्रियाओं को गति देता है।

देलांगी रोटोफ्री - डिजाइन और फीचर्स

यह रोटोफ्री एक काफी कॉम्पैक्ट पारंपरिक डीप फ्रायर जैसा दिखता है। और यह एक अर्थ में है। नवीनतम "स्वास्थ्य" फ्राइर्स के विपरीत, जो न्यूनतम मात्रा में तेल का उपयोग करते हैं, यह 1-1.2 लीटर सामान का उपयोग करता है। लेकिन सिर्फ कुछ मिनटों के लिए अपनी टोकरी को तेल में डुबाने के बजाय, टोकरी को एक कोण पर सेट किया जाता है और घूमता है - इसलिए आपका भोजन कुछ समय तेल में और कुछ समय बाहर व्यतीत करता है।

डिज़ाइन दोगुना चालाक है क्योंकि आप रोटोफ्री के ढक्कन को उठाई गई टोकरी के साथ बंद करते हैं, फिर टोकरी को कम करने के लिए संभाल को कम करते हैं। इससे गर्म बुलबुले और स्पलैश का खतरा न्यूनतम रहता है।

ढक्कन में एक बड़ी देखने वाली खिड़की है, इसलिए आप प्रगति पर नज़र रख सकते हैं, हालांकि किसी भी फ्रायर की तरह खिड़की अक्सर स्टीयर अप हो जाती है। ढक्कन एक बड़े एंटी-गंध फ़िल्टर का भी घर है, जिसे निर्माता आपको प्रत्येक 10-15 उपयोग के बाद बदलने की सलाह देता है।

यह एक "आसान साफ" प्रणाली का भी दावा करता है जो उपयोग के बाद तेल को सूखा करने के लिए सरल बनाता है। सबसे पहले, आप तेल ठंडा होने के लिए एक या दो घंटे इंतजार करना चाहिए। फिर सामने की ओर एक छोटी सी टोपी के साथ एक रबर पाइप को प्रकट करने के लिए एक फ्लैप को नीचे खींचें। इसे खोलें और तेल बाहर निकल जाए ताकि आप इसे एक जग में बहा सकें।

फिर आपने पुन: उपयोग करने से पहले तेल को फ़िल्टर करने की सलाह दी क्योंकि तेल में बचे भोजन के कण जलते हैं और स्वाद को प्रभावित करते हैं। आप रोटोफ्री की टोकरी में एक पेपर फिल्टर (अलग से खरीदा हुआ) रखकर और तेल को फिर से उपयोग के लिए तैयार फ्रायर में छान कर ऐसा कर सकते हैं। फ्रायर भी एक लंबी, पतली प्लास्टिक जांच के साथ आता है - संभवतः पाइप में किसी भी रुकावट को साफ करने के लिए। फ्रायर पैन अपने आप में नॉन-स्टिक और साफ करने में आसान है।

अन्य विशेषताओं में सामने की ओर एक घुंडी द्वारा नियंत्रित एक समायोज्य थर्मोस्टैट (150-190 डिग्री सेल्सियस) शामिल हैं। और "ठंडी दीवारें" इसलिए फ्रायर का किनारा स्पर्श करने के लिए खतरनाक नहीं है। लेकिन बिल्ट-इन टाइमर नहीं है।

DeLonghi RotoFry - यह क्या उपयोग करना पसंद है?

एक लीटर तेल से भर जाने के बाद, रोटेट्री को खाना पकाने के तापमान तक आने में पांच मिनट का अच्छा समय लगा। हमने तब इसमें 500 ग्राम ताजा चिप्स पकाया था - यह 500 ग्राम के लिए 7-8 मिनट के खाना पकाने के समय और 1 किलो ताजा चिप्स के लिए 14-16 मिनट का उद्धरण देता है, दोनों 190 डिग्री सेल्सियस पर।

निर्देश का सुझाव है कि भोजन को टोकरी के किनारों को बीच में रखने की बजाय, असमान रूप से पकाने से रोका जाए। लेकिन हमने चिप्स को पूरी टोकरी में फैला दिया और पाया कि वे समान रूप से पकाया गया था।

संभाल डिजाइन प्रभावित: आप ढक्कन को बंद कर सकते हैं और फिर टोकरी को तेल में कम करने के लिए हैंडल को मोड़ सकते हैं। ढक्कन को टोकरी में जगह के साथ बंद करने के लिए थोड़ा मुश्किल था, लेकिन ढक्कन को बंद करने के साथ चिप्स को डुबाने से ज्यादा सुरक्षित महसूस किया। फ्रायर आम तौर पर बहुत स्थिर लगा।

7 मिनट के लिए पकाए गए चिप्स को थोड़ा कम कर दिया गया - हमने अगली बार 8 कोशिश की - लेकिन उन्होंने बहुत अच्छा चखा। उन्हें समान रूप से पकाया और चखा गया जैसे वे चिप की दुकान से ताज़ा आते हैं।

हमने रोटोफ्री में प्रॉन पटाखे पकाने की भी कोशिश की, बस यह देखने के लिए कि क्या उस तरह से घूर्णन टोकरी मिली। हमारे द्वारा उपयोग किया जाने वाला 200-210 डिग्री सेल्सियस पर पकाया जाता है, इसलिए हमने उन्हें रोटोफ्री के अधिकतम तापमान 190 डिग्री सेल्सियस पर पकाया।

परिणाम आश्चर्यजनक रूप से अच्छे थे - यह केवल एक बार में कुछ पकाने के लिए संभव था - क्योंकि केवल कुछ टोकरी गर्म तेल में है किसी भी समय, और क्योंकि झींगे पटाखे खुद को इतनी जल्दी विस्तार करते हैं - लेकिन, चिप्स की तरह, वे असली दिखते थे और स्वाद लेते थे सौदा।

क्या मुझे डेलान्घी रोटोफ्री खरीदनी चाहिए?

हां - असामान्य घूर्णन डिजाइन के बावजूद, रोटोफ्री ताजा और जमे हुए तले हुए खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला को पकाने में सक्षम है। यह सस्ती और तेज है, यह गहरे वसा वाले फ्राइर्स की तुलना में कम तेल का उपयोग करता है और इसे साफ करना आसान है।

यदि आप हालांकि चिप्स पकाने के लिए एक स्वस्थ तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो विचार करें फिलिप्स Viva Airfryer HD9220. और शीर्ष पायदान के लिए दो बार तली हुई चिप्स पर विचार करें सेज मल्टी फ्रायर.

निर्णय

इस तेजी से घूमने वाले फ्रायर ने हमें उन चिप्स से प्रभावित किया, जिनका स्वाद ऐसा है जैसे वे चिप की दुकान से सीधे आते हैं।