ब्रेविल बिजौ एस्प्रेसो मशीन VCF149 समीक्षा: एक स्टार्टर एस्प्रेसो मशीन

निर्णय

सस्ता और कॉम्पैक्ट, ब्रेविल बिजौ एस्प्रेसो मशीन VCF149 आसानी से किसी भी रसोई घर में फिट हो जाएगा। एस्प्रेसो बनाने की शुरुआत करने वालों के लिए, यह एक बेहतरीन बुनियादी मशीन है। हालांकि, मैंने पाया कि कॉफी बहुत तेज और थोड़ी गर्म थी। हालांकि दूध का झाग बेहतर था।

यदि आप कुछ सस्ता चाहते हैं, तो यह मशीन अपने उद्देश्य की पूर्ति करती है; लेकिन आपको अधिक शक्तिशाली एस्प्रेसो मशीनों, या यहां तक ​​कि एक एंट्री-लेवल बीन-टू-कप कॉफी-मेकर से बेहतर परिणाम मिलेंगे।

परिचय

एंट्री-लेवल मैनुअल कॉफी मशीनें कम और बीच में हैं, इसलिए मैं ब्रेविल बिजौ एस्प्रेसो मशीन VCF149 पर अपना हाथ पाने के लिए उत्साहित था। 150 पाउंड से कम पर, यह कॉफी को "उचित" तरीके से शुरू करने के लिए एकदम सही मॉडल प्रतीत होता है, या यहां तक ​​​​कि उन लोगों के लिए भी जो अक्सर कॉफी नहीं पीते हैं, लेकिन फिर भी एक उचित एस्प्रेसो पसंद करते हैं।

डिजाइन और विशेषताएं

• बहुत छोटा और हल्का
• सिंगल और डबल फिल्टर
• उचित भाप की छड़ी

एंट्री-लेवल कॉफी मशीन के रूप में, ब्रेविल बिजौ एस्प्रेसो मशीन VCF149 सुपर-कॉम्पैक्ट है और थोड़ा काउंटर स्पेस लेती है। उस संबंध में, यह के समान है बेको एस्प्रेसो कॉफी मशीन CEP5152.

बॉक्स में, आपको एक ग्रुप हैंडल और दो पोर्टफिल्टर मिलते हैं: एक एस्प्रेसो के सिंगल शॉट के लिए, और एक एस्प्रेसो के डबल-शॉट के लिए। जैसा कि आप एक सस्ती मशीन की अपेक्षा करते हैं, VCF149 पेशेवर 58 मिमी के बजाय छोटे 52 मिमी फ़िल्टर आकार का उपयोग करता है।

बॉक्स में एक बेसिक टैम्पर/स्कूप है, हालांकि यह काफी कमजोर है। मैं एक ठोस धातु खरीदने की सलाह देता हूं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

एक बार जब आप कॉफी को फिल्टर में डाल देते हैं, तो समूह मशीन के नीचे की स्थिति में लॉक हो जाता है। सावधान रहें, क्योंकि हल्के ब्रेविल बिजौ एस्प्रेसो मशीन VCF149 में हैंडल डालने और हटाने के दौरान दोनों के चारों ओर घूमने का खतरा होता है।

टोंटी के नीचे 110 मिमी तक के मग के लिए जगह है, जिसका अर्थ है कि आप लम्बे, लट्टे-शैली के चश्मे में फिट नहीं हो पाएंगे।

पानी लिफ्ट-आउट 1.5-लीटर पानी के कंटेनर द्वारा प्रदान किया जाता है जो मशीन के पीछे बैठता है। बिजौ बरिस्ता के कॉम्पैक्ट आकार को देखते हुए, यह पानी की एक अच्छी मात्रा है; आपको इसे लगातार भरते नहीं रहना होगा।

नियंत्रण उतना ही सरल है। एक बार कॉफी मशीन चालू हो जाने पर, यह एस्प्रेसो तापमान तक गर्म हो जाती है। पानी निकालने के लिए बस डायल को बाईं ओर मोड़ें और आप जाने के लिए तैयार हैं।

जब आप भाप लेना चाहते हैं, तो बस स्टीम बटन दबाएं और सिंगल बॉयलर तापमान बढ़ाता है, स्थिति प्रकाश के तैयार होने पर ठोस हो जाती है। फिर आप छड़ी के माध्यम से भाप निकालने के लिए डायल को दाईं ओर मोड़ सकते हैं।

इस तरह का सेट-अप साफ-सुथरा है; इसका मतलब है कि आप शुरू करने से पहले वैंड में किसी भी पानी को बाहर निकालने के लिए डायल को चालू कर सकते हैं, और एक बार समाप्त होने के बाद दूध को फ्लश कर सकते हैं।

हालाँकि, एक समस्या है: जब आप भाप लेना समाप्त कर लेते हैं और चाहते हैं कि कॉफी मशीन कॉफी के तापमान पर वापस जाए, तो कोई ऑटो-वेंटिंग नहीं है। ब्रेविल बिजौ एस्प्रेसो मशीन VCF149 को ठंडा होने में थोड़ा समय लगता है, इसलिए मैंने मैन्युअल रूप से भाप को एक खाली जग में तब तक निकालने का सहारा लिया जब तक कि पानी नहीं बह गया।

कॉफी गुणवत्ता

• बहुत तेजी से बरसता है
• एस्प्रेसो को बाहर निकालना आसान
• कॉफ़ी कुछ ज़्यादा गरम है

कॉफी बनाने के लिए नए लोगों के लिए, एस्प्रेसो का एक अच्छा शॉट लेने की कोशिश करना मुश्किल हो सकता है: पीस और टैम्प गलत हो और आप टोंटी से बाहर आने के साथ कुछ भी खत्म नहीं कर सकते। जैसे, प्रवेश स्तर की कॉफी मशीनें फिल्टर बास्केट के साथ उस स्थिति से बचने की कोशिश करती हैं।

इस संबंध में, ब्रेविल बिजौ एस्प्रेसो मशीन VCF149 से कॉफी निकालना आसान है। नकारात्मक पक्ष यह है कि एस्प्रेसो को सही दर पर डालना बहुत असंभव है; एक शॉट के लिए 20 सेकंड और डबल शॉट के लिए लगभग 30 सेकंड मेरा काम है।

टैम्प चाहे कितना भी महीन या कठोर क्यों न हो, मैंने पाया कि ब्रेविल बिजौ एस्प्रेसो मशीन VCF149 ने बहुत तेजी से कॉफी डाली। इसने एस्प्रेसो के अंतिम शॉट को काफी झागदार क्रेमा के साथ छोड़ दिया जो बहुत जल्दी गायब हो गया।

कॉफी के एक शॉट का तापमान मापने पर, मैंने पाया कि यह 73.5ºC पर बैठा है - जो कि एस्प्रेसो के लिए बहुत गर्म है। आदर्श 60ºC के करीब होगा। इसके अलावा, कोई समायोजन करने के लिए इस मॉडल पर कोई तापमान नियंत्रण नहीं है।

नतीजतन, मेरे एस्प्रेसो ने पहली बार डालने पर थोड़ा कड़वा स्वाद लिया, और मेरे फेयरट्रेड पेरूवियन बीन्स में उनकी सामान्य सूक्ष्मता की कमी थी। एक बार जब शॉट ठंडा हो गया, तो इसका स्वाद थोड़ा बेहतर हो गया; लेकिन मैंने एंट्री-लेवल बीन-टू-कप मशीनों से एस्प्रेसो के बेहतर शॉट्स का स्वाद चखा है जैसे कि बेको CEG5311.

दूध झाग

• अच्छा नियंत्रण
• अच्छी बनावट संभव है

इस मशीन का स्टीम फंक्शन काफी अच्छा है। जैसा कि उल्लेख किया गया है, आप बयाना में भाप लेना शुरू करने से पहले पानी निकाल सकते हैं। उस डायल नियंत्रण के साथ, मुझे दूध को फोम करना काफी आसान लगा, इसे एक साथ मिलाने के लिए एक अच्छी कताई क्रिया के साथ।

एक सपाट सफेद रंग डालने के लिए इसका उपयोग करना, परिणाम ठीक था। दूध की बनावट अच्छी थी, लेकिन क्रीम इतनी मोटी नहीं थी कि दूध को ऊपर से एक पैटर्न के साथ डाला जा सके।

रखरखाव

• देखभाल करने में बहुत आसान
• बुनियादी सफाई और उतराई

चूंकि यह एक बुनियादी कॉफी मशीन है, इसलिए रखरखाव के मामले में चिंता की कोई बात नहीं है। ड्रिप-ट्रे को हटाया जा सकता है और किसी भी मोल्ड वृद्धि को रोकने के लिए नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए।

नियमित अंतराल पर डीस्केलिंग भी की जानी चाहिए - आपके पानी की कठोरता के आधार पर हर तीन से छह महीने में पर्याप्त होना चाहिए। ध्यान दें कि इस मशीन पर कोई डिस्केल इंडिकेटर नहीं है, इसलिए आपको या तो कैलेंडर रिमाइंडर की आवश्यकता होगी या यदि आप ध्यान दें कि पानी अपनी सामान्य दर से नहीं बह रहा है तो काम करें।

नवीनतम सौदे

हमारी पत्रकारिता पर भरोसा क्यों?

2004 में स्थापित, ट्रस्टेड रिव्यू हमारे पाठकों को क्या खरीदना है, इस पर संपूर्ण, निष्पक्ष और स्वतंत्र सलाह देने के लिए मौजूद है।

आज, हमारे पास दुनिया भर से एक महीने में लाखों उपयोगकर्ता हैं, और एक वर्ष में 1,000 से अधिक उत्पादों का मूल्यांकन करते हैं।