Pregled samostojeće kombinirane mikrovalne pećnice Smeg MOE34CXIUK

Presuda

Samostojeća kombinirana mikrovalna pećnica Smeg MOE34CXIUK jedna je od najmoćnijih i najvećih – ali i najskupljih – kombiniranih mikrovalnih pećnica. Njegova jednostavna upravljačka ploča i razne funkcije i automatski programi čine ga jednostavnim svestranim. Ali ima oštru konkurenciju među svojim vrhunskim kolegama u pogledu dostupnih funkcija, auto programa i dodatne opreme. Postoje ograničenja za korištenje načina rada s konvekcijom zbog okretnog stola, dok osim rešetke za roštilj ne postoji prikladno posuđe. Testovi odmrzavanja i pečenja na roštilju pokazuju male neravnine, dok se uređaj dobro snalazi u zadacima podgrijavanja i kuhanja.

Uvod

Čak iu svijetu kombiniranih mikrovalnih pećnica, koje osim konvekcije nude i funkcije roštilja za mikrovalnu pećnicu, Smeg MOE34CXIUK je zvijer: među najvećim mikrovalnim pećnicama ima impresivnih 315 mm okretnica.

Dok je odmrzavanje i pečenje kruha rezultiralo određenim neravninama, ovaj je uređaj napredovao kada je u pitanju kuhanje ili podgrijavanje hrane koja je na pari, poput krumpira i kuhane riže s malo vode.

Dizajn i značajke

• Gramofon postavlja neka ograničenja prostornosti
• Veliki zaslon je svijetao i jasan 
• Različite funkcije, programi i razine snage omogućuju jednostavno kuhanje

Smeg MOE34CXIUK je robusna mikrovalna pećnica jednostavnog dizajna i velikog prostora. Iako je otprilike iste veličine i sličnog završetka kao Sage Combi Wave 3 u 1, MOE34CXIUK je daleko skromniji u svom izgledu (kao i po svom asortimanu programa i pribora).

Njegovo veliko tijelo od brušenog nehrđajućeg čelika skriva prostranu unutrašnjost. Gramofon je velikodušne veličine, ali njegov okrugli oblik i potreba za rotiranjem postavljaju određena ograničenja na koja se posude mogu koristiti u načinu rada s konvekcijom.

Za pečenje na roštilju osigurana je žičana rešetka na nogama, ali ćete morati nabaviti vlastitu okruglu tepsiju otpornu na pećnicu kako biste maksimalno iskoristili raspoloživi prostor za zadatke kao što je pečenje. Stvar kompliciraju i kombinirani programi – koji omogućuju istovremeno aktiviranje funkcija mikrovalne pećnice i roštilja i/ili konvekcije. Budući da ne postoji metalna posuda za mikrovalnu pećnicu, vaša je najveća nada pronaći staklenu ili keramičku.

Kontrole su vrlo jednostavne za korištenje, sastoje se od četiri sjajna gumba s otiscima prstiju s gumbom ispod. Tri gornja gumba imaju dvostruke funkcije ovisno o tome je li pritisnuta njihova lijeva ili desna strana. Funkcije uključuju Automatski izbornik, Mikrovalna pećnica, Grill/Combi, Konvekcija, Odmrzavanje i Stop/Clear.

Četvrta tipka služi za pokretanje programa, kao i za potvrdu svih postavki i dodavanje 30 sekundi vremenu kuhanja. U međuvremenu, gumb radi za podešavanje vremena kuhanja, kao i za pregledavanje izbornika i odabir prave težine za programe temeljene na težini.

Zaslon je ovdje velik, iako se većina koristi za prikaz koja je kategorija automatskog programa aktivirana: topljenje, mekano, odmrzavanje, brzi roštilj, gulaš, grijanje, kolač, povrće, pizza i ostalo. Unutar nekih kategorija postoje potprogrami, kao što su Maslac (S-01), Čokolada (S-02) i Sir (S-03) za topljenje, koji zauzvrat imaju različite opcije težine.

Program odmrzavanja ovdje se razlikuje od funkcije odmrzavanja temeljene na vremenu ili težini jer je usmjeren na specifične proteine ​​(meso, perad ili riba). Zašto su neke namirnice kategorizirane pod Više vjerojatno neće imati nikakvo drugo objašnjenje osim ponestajanja prostora na ekranu. Kategorija Više uključuje niz programa samo za mikrovalnu pećnicu: napitci, krumpir, meso, riba, tjestenina i kokice.

Na unutarnjem dovratniku nalazi se zgodan vodič koji opisuje sve potprograme automatskog izbornika, koji se pojavljuju na zaslonu kao zagonetne kombinacije slova i brojeva.

Sve su to također navedene u priručniku, koji je, međutim, tanak na druge detalje, kao što je je li tjestenina Program je namijenjen za kuhanje ili podgrijavanje kuhane tjestenine i bez obzira na to je li težina kuhanja uključuje vodu ili samo suhu tjestenina.

No priručnik sadrži neke ključne informacije, kao što je kako postaviti višestupanjsko kuhanje kombiniranjem nekoliko funkcije (kao što su odmrzavanje i pečenje na roštilju), kao i kako koristiti funkciju konvekcije sa ili bez predgrijavanje.

Za kombinirano kuhanje postoje četiri različite opcije koje pokrivaju sve osnove: Mikrovalna pećnica + konvekcija, Mikrovalna pećnica + roštilj, Konvekcija + roštilj i Mikrovalna pećnica + konvekcija + roštilj.

Čudno, pritiskom na tipku za mikrovalnu pećnicu od vas se traži da odaberete razinu snage počevši od najniže od 110 W. No, zgodno, jedna od dostupnih razina snage je 880 W, što je dobra postavka za korištenje proizvođača hrane. smjernice, koje se obično odnose na 700W-900W i naglašavaju kraće vrijeme kuhanja za snažnije mikrovalne pećnice. U međuvremenu, brzo mikrovalno pečenje od 1100 W može se pokrenuti uzastopnim pritiskom na tipku za pokretanje kako biste dodali vrijeme kuhanja u koracima od 30 sekundi.

Funkcija roštilja ne zahtijeva odabir temperature, dok konvekcija nudi relativno ograničen raspon od 150°C-200°C. Ipak, nije zapravo namijenjen zamijeniti stvarnu konvekcijsku pećnicu - u svom marketingu, Smeg opisuje ovaj uređaj kao zgodnu drugu pećnicu. Zagrijavanje pećnice na 180°C traje nešto manje od 2 minute i 30 sekundi.

Dječja brava se može aktivirati pritiskom na tipku Stop/Clear na nekoliko sekundi.

Izvođenje

• Odmrznuti kruh je malo neravnomjeran
• Krumpiri su kuhani, a riža dobro zagrijana uz dosta pare 
• Roštilj je malo neravnomjeran između lijeve i desne strane

Smeg MOE34CXIUK pokazao je neke neravnine prilikom odmrzavanja dvije kriške bijelog kruha. Počeo sam s funkcijom odmrzavanja temeljenom na vremenu, peći kriške u mikrovalnoj pećnici 1 minutu, nakon što sam ih preokrenuo nakon 30 sekundi. Iako više nije zamrznut, rezultat je na mojoj termalnoj kameri bio nejednak, s toplim, vlažnim i hladnim područjima.

Odmrzavanje temeljeno na težini dalo je ujednačenije – iako mnogo toplije – rezultate. Odlučio sam se za najnižu postavku od 100 g (dok su dvije kriške bile oko 75 g), što je značilo peći kruh u mikrovalnoj pećnici 2 min 18 sekundi, uz obavijest da ih preokrenem dok je ostalo 1 min 15 sekundi. Kriške su bile previše tople, a rubovi su im izgledali užareni na termalnoj slici.

Zatim sam dvije odmrznute i ohlađene kriške stavila na rešetku za roštilj. Nakon 5 minuta, nakon što su kriške prevrnule na pola, i dalje su izgledale blijedo. Nakon još 5 minuta, ponovno okrećući kriške na pola puta, kruh je dovoljno zapekao. Primijetio sam, međutim, da je jedna strana stalno bljeđa, što ukazuje na neke neravnine s elementom za roštilj.

Imao sam ujednačenije rezultate kada sam 200g kuhane riže podgrijavao punom snagom s dvije žlice vode. Šupljina se prilično zaparila, što je uzrokovalo smanjenje vidljivosti kroz prozorčić. Nakon 2 minute, riža je izašla dobro zagrijana – 97°C u sredini i sigurnih 80-89°C na rubovima – dok je još uvijek ostala vlažna i pahuljasta.

Također sam imao vrlo paran proces kuhanja krumpira u košuljici. Prvo sam koristio potprogram Više krumpira (S-02) Auto Menu za 400 g, koji je predložio vrijeme kuhanja od 8 minuta i 29 sekundi. Nakon još jedne minute stajanja, 420 g krumpira izmjerilo je 99°C u sredini. Međutim, i dalje je malo učvrstio oko sredine kada se otvori. Nakon što sam ga zatvorio i prevrnuo, pekla sam ga još 2 minute u mikrovalnoj punoj snazi ​​kako bih postigla prihvatljivu teksturu koja nije bila previše hrskava. Kako bih testirao kombinirane mogućnosti uređaja, odlučio sam postaviti C-4 (mikrovalna pećnica + konvekcija + roštilj) za krumpir od 360 g, okrećući ga na pola puta u vrijeme kuhanja od 20 minuta. Koža krumpira se olabavila i odozgo je pomalo porumenjela. Nakon još jedne minute stajanja, krumpir je izmjerio 99,8°C s unutarnje strane i izgledao je prilično ravnomjerno užaren na mojoj termalnoj kameri. Tekstura je bila lijepo kuhana i još uvijek je imala zalogaj – umjesto da je previše kašasta.

Najnovije ponude