Recenzija Char-Broil Smart-E

Presuda

Sjajan, veliki roštilj, Char-Broil Smart-E koristi električnu energiju za savršeno ravnomjerno kuhanje i jednostavnu kontrolu temperature. S rasponom zagrijavanja od 90°C do 370°C, ovaj roštilj može učiniti sve, od sporog kuhanja do brzog prženja. Prekrasno kuha, zadržavajući sočan okus svega što mu se stavi, a njegov način automatskog čišćenja olakšava život na kraju kuhanja. Nema isti okus dima kakav imate s roštiljem na drveni ugljen, a ovaj je model prilično skup; međutim, ako želite roštiljati redovitije i ne želite gnjavažu oko postavljanja i čišćenja, ovo je sjajan izbor.

Uvod

Čišći i učinkovitiji od plina, lakši za kontrolu od ugljena, električni roštilji imaju puno smisla, ali donedavno ih nije bilo mnogo.

Char-Broil Smart-E prvi je koji sam recenzirao kako bi pružio potpuno veliko iskustvo roštiljanja. Jednostavan za kuhanje i s pametnom značajkom automatskog čišćenja, ovo je najlakši način za roštiljanje.

Dizajn i karakteristike

• Pametan dizajn s pohranom
• Prilično nezgodno za sastaviti
• Jednostavan za kontrolu

Izvana, teško je razlikovati Char-Broil Smart-E od jednog od velikih plinskih roštilja tvrtke. Dolazi u zdepastoj kutiji i potrebno ga je sastaviti kako bi se pričvrstili glavno tijelo, kotači i jedinica za roštilj. Izgradnja može trajati dobrih sat vremena, a pomalo je nezgodno sve skupiti.

Postojala je jedna točka u kojoj je isporučeni odvijač bio previsok da bi stao u njega, pa sam ga zamijenio zdepastim. Također je nezgodno pričvrstiti jedinicu za napajanje sa strane zida, pogotovo zato što roštilj ima EU utikač koji je uvrnut u UK adapter. To je u redu u smislu sigurnosti, ali znači da utikač ne prolazi kroz izrez u držaču, a adapter je toliko velik da se nije htio uključiti u moju vanjsku utičnicu, pa sam morao koristiti produžni kabel.

Ipak, Char-Broil Smart-E mora se izraditi samo jednom, a kada se dovrši, ukupna završna obrada je ugodna. S dimenzijama 1140 x 1210 x 545 mm, ovo je veliki roštilj dizajniran za kuhanje puno hrane. Veličina je prednost čak i kada manje kuhate, jer se ispod nalazi veliki ormarić koji je izvrstan za spremanje posuđa i pribora.

Dvije sklopive police znače da ima mjesta i za držanje stvari tijekom kuhanja. Nema više traženja naokolo gdje ću staviti taj tanjur s kobasicama.

Uz četiri kotača, Char-Broil Smart-E je lako gurati kada ga je potrebno maknuti s puta radi pohrane. S obzirom na to da će ovaj model vjerojatno živjeti vani, opcijska maska ​​Smart-E (£67,99) isplativa je investicija.

Iznutra se nalazi grijaći element koji se proteže cijelom širinom unutarnjeg područja za kuhanje od 570 x 390 mm. Na vrhu se nalaze tri emitirajuće ploče, na kojima se nalaze tri ploče za roštilj. Slični su onima koji se koriste u prijenosnim plinskim roštiljima tvrtke. Izrađeni od nehrđajućeg čelika, ne lijepe se, lako se čiste i nemaju otvore za padanje hrane.

Opcijski je dostupan roštilj koji zamjenjuje jedan od roštilja iznutra, a sustav je također kompatibilan s kompletom kamena za pizzu. Dodaci Made2Match, kao što je kutija za dimljenje, nisu kompatibilni s roštiljem, iako se kutija za dimljenje od lijevanog željeza može koristiti, a drvna sječka se može staviti izravno na rešetke.

Korištenje Char-Broil Smart-E je glupo jednostavno. Uključite ga, pritisnite tipku za napajanje, dodirnite kotačić, odaberite svoju temperaturu (do golemih 370°C), a zatim ponovno dodirnite kotačić. Roštilj se zatim zagrijava i svira melodiju koja nije previše dosadna kada je spreman za kuhanje. U ovom trenutku, roštilj se koristi kao i svaki drugi roštilj, s dovoljno prostora za kuhanje.

Dobro je vidjeti stalak za grijanje, koji je zgodan za održavanje hrane toplom ili za lijepljenje peciva prije posluživanja hrane.

Izvođenje

• Prekrasno kuha
• Fina kontrola temperature
• Jednostavan za čišćenje

Ljepota Char-Broil Smart-E je u tome koliko je jednostavno započeti s njim. Nema petljanja s plinskim bocama ili predjelima za roštilj, već je spreman kad i vi i održava istu toplinu tijekom cijelog kuhanja.

Kuhanje je iznimno ravnomjerno po cijeloj površini za kuhanje, bez vrućih i hladnih točaka koje inače imam s modelom na ugljen.

Glavna stvar na koju se treba naviknuti je kontrola temperature i utvrđivanje koliko vrući roštilj treba biti. Ustanovio sam da moram malo više povisiti temperaturu nego da kuham u pećnici. Kuhanje pilećih ćevapa, na primjer, pekao bih na 180°C u pećnici, ali ovdje je temperatura od 220°C bolje funkcionirala, pomogla da se meso zapeče i povrće postane hrskavo.

Za doradu mesa ili brže kuhanje, kao što je pečeni ananas, išao sam na 320°C; najviša temperatura od 370°C odlična je kada je potrebna maksimalna temperatura, kao što je korištenje kamena za pizzu.

Ovdje je niska temperatura od 90°C, pa su moguća i dulja kuhanja na mnogo nižoj vatri.

Nakon što sam se navikao na roštilj, shvatio sam da je vrlo jednostavan za korištenje. Moji pileći ćevapi ispali su savršeno pečeni, zadržavajući vlagu, tako da je rezultat bio ukusan i nježan. Očekivao bih da će s roštiljem na drveni ugljen završiti s malo više pougljenjenim komadićima, ali ovdje su rezultati bili jednaki od kraja do kraja.

Moje su kobasice također bile savršeno pečene: smeđe izvana, ali bez pougljenja u marinadi, što se može dogoditi na roštiljima s manjom kontrolom izlazne topline.

Dio okusa roštilja dolazi od masnoće i sokova koji se pretvaraju u dim, što se ovdje događa. Hrana ima drugačiji okus (bolji, čak) od kuhanja na roštilju u pećnici ili s konvekcijskom pećnicom. Jedina stvar koja nedostaje je onaj dimljeni okus koji može dati roštilj na drveni ugljen.

Dobivanje ove vrste okusa može se postići dimljenjem drvene sječke. Char-Broil Smart-E ne olakšava to kao Ninja Woodfire električni roštilj i pušnica OG701UK, koji automatski pali svoje kuglice. Postoje opcije, ali najjednostavniji način je da stavite drvnu sječku na roštilj i pustite da se dimi kako bi dobili željeni okus.

To sam radila kad sam kuhala kobasice, ananas (za salsu) i malo hasselback krumpira. Zagrijavanjem roštilja na 280°C pomfrit se počeo dimiti i tada sam jasno osjetio miris. Zatim sam skuhao svoj krumpir, dobivajući više okusa roštilja koji inače nedostaje.

Obično je čišćenje roštilja najveća muka, ali Char-Broil Smart-E je lako održavati. Samo pritisnite tipku Auto Clean i roštilj će raditi na maksimalnoj temperaturi, spaljujući sve ostatke hrane do hrskavosti, koju možete obrisati. Radi briljantno, poput načina pirolitičkog čišćenja na nekim pećnicama.

Ispod je i mali skupljač masnoće, koji treba ukloniti i oprati nakon svakog čišćenja.

Najnovije ponude

Održivost

TrustedReviews drži činjenicu da globalno zatopljenje nije mit kao temeljnu vrijednost i kontinuirano će nastojati zaštititi naš planet od štete u svojoj poslovnoj praksi

Kao dio ove misije, kad god pregledamo proizvod, tvrtki šaljemo niz pitanja koja nam pomažu procijeniti i učiniti transparentnim utjecaj koji uređaj ima na okoliš

Trenutačno nismo dobili odgovore na pitanja o ovom proizvodu, ali ažurirat ćemo ovu stranicu čim to učinimo. Možete vidjeti detaljan pregled pitanja koja postavljamo i zašto u našem stranica s informacijama o održivosti.