Zwilling Air Fryer recenzija: Dobar izgled, izvrsni rezultati

Presuda

Kao da dokazuje da ima mjesta za još jednu fritezu u kategoriji koja se već gura, Zwillingova friteza dala je prioritet onome što mnogi nemaju: dizajnu. A opet nudi mnogo više osim toga. Brzo kuhanje, jednostavno čišćenje i kompaktna veličina impresionirali su tijekom testiranja. Jedini problem su njegove postavke – neke unaprijed postavljene postavke definitivno će biti korisnije od drugih, dok je zadana niska temperatura smetnja. Za niz korisnijih unaprijed postavljenih postavki, možda biste trebali razmotriti model kao što je Corsori Premium XXL.

Uvod

Dok aparati za kavu i samostojeće miješalice

su često stvari ljepote, friteze su obično nezgrapni uređaji. Ne samo da su sposobni zauzeti ogromne količine prostora, već rijetko izgledaju dobro pritom. Ono u čemu se Zwillingova Air Fryer razlikuje je to što se čini da je dizajn primarni faktor.

Ovaj stroj ima elegantan zaslon osjetljiv na dodir koji negira potrebu za gumbima (koje može biti teško čistiti i postati prljavi vrijeme), dok su kontrole smještene na vrhu – omogućujući da prednji dio stroja ostane nesputan i estetski ugodan. Dok su ventilacijski otvori – koji često strše s gornje ili stražnje strane kao naknadna misao – uredno skriveni na više mjesta oko stroja.

Dizajn i karakteristike

• Lako se održava čistim
• LCD zaslon
• Kompaktan otisak

Dovoljno kompaktan da se može staviti u ormar, ali dovoljno atraktivan da ne mora, Zwillingova Air Fryer ima crnu sjajnu vanjštinu koja se razlikuje od friteza funkcionalnijeg izgleda. Iako je manji, još uvijek nudi dovoljno prostora za kuhanje za par ili čak malu obitelj (do 4 litre), što ga čini dobrim izborom ako je prostor na radnoj površini ograničen.

Na prednjoj strani nalazi se ladica na izvlačenje s uklonjivom pločom za roštilj – obje se mogu prati u perilici posuđa, ali se također lako čiste ručno – a sve kontrole nalaze se na vrhu. Oni se sastoje od šest unaprijed postavljenih postavki za čips, perad, plodove mora, pečenje/kolač, pizzu i ribu, ali nažalost, nema mogućnosti podgrijavanja, prethodnog zagrijavanja ili smrznute hrane. To znači da ćete svakoj postavci morati dodati barem minutu ako krećete s hladnoće.

Prethodno postavljene postavke također se moraju kružiti, umjesto da samo možete odabrati onu koju želite – ili možete promijeniti vrijeme i temperaturu u ručnom načinu rada. To se kreće od 80°C-200°C i do 30 minuta. Budući da su kontrole zaslon osjetljiv na dodir i LCD zaslon, ovo čini čišćenje vanjskog dijela mnogo lakšim nego kod nekih friteza, budući da ima relativno malo mjesta za nakupljanje masnoće i prljavštine.

Izvođenje

• Ne mogu mijenjati programe bez zaustavljanja
• Brzo, učinkovito kuhanje
• Niska zadana temperatura

Općenito, performanse Zwillingove friteze su izvrsne; međutim, oni koji su navikli na više temperature i dulje vrijeme rada mogli bi to smatrati ograničavajućim. S pozitivne strane, to znači da je potrošnja energije prilično ekonomična s 1,4 kWh – niža od nekih friteza, koje mogu dosezati do 1,7 kWh, i energetski učinkovitija od kuhanja u pećnici.

Zwilling Air Fryer dolazi s knjižicom s receptima, koja je idealna za određivanje najboljeg vremena i temperature za različitu hranu.

Nažalost, ne postoje smjernice za kuhanje iz smrznutog, a mogućnosti programa su neobična mješavina: dok krumpirići, pizza i pečenje će biti zgodno za većinu, postoje individualni programi za ribu i plodove mora, ali nijedan za povrće ili smrznuto hrana. Zadana temperatura kada je uključena također je 80°C – vjerojatno je najmanje vjerojatno da će se koristiti redovito.

Jedna zamjerka je što se vrijeme i temperatura ne mogu mijenjati nakon što program započne, tako da se svako dodatno vrijeme mora dodati naknadno. Također je vrijedno napomenuti da zaslon osjetljiv na dodir ne reagira na snažan pritisak - trebat će vam blaži dodir - tako da nije za korisnika s teškim rukama.

Počeo sam koristiti program za krumpiriće za kuhanje čipsa od nule. Kako knjižica s receptima ukazuje na to da je program prikladniji za mršavi krumpirić, a lagano nauljeni nasjeckani krumpir koji sam koristio bio je deblji, povisio sam zadano vrijeme s 15 na 20 minuta. Dodao sam dovoljno krumpira da prekrije ploču za roštilj i protresao ladicu svakih nekoliko minuta. Na pola vremena kuhanja komadići krumpira su na rubovima počeli žutjeti.

Nakon što je vrijeme isteklo, posvuda je bila dobra količina posmeđene, s nekim manjim komadima koji su bili vrlo hrskavi, a ostalo je samo nekoliko blijedih komadića. Jedno upozorenje je da postoje otvori za ventilaciju posvuda oko friteze – oko kontrola na vrhu, na dnu ispod ladice i također sa stražnje strane - tako da kada gurate ladicu natrag, najbolje je nositi rukavice za pećnicu jer sam jednom uhvatio ventilacijski otvor sa stražnje strane ruka.

Zatim sam upotrijebio fritezu za kuhanje smrznutog kolačića. Kako nije bilo programa za zamrzavanje, kuhala sam ručno na najjačoj temperaturi od 200°C 15 minuta. Izašli su hrskavi i zlatnosmeđi, što je bilo impresivno s obzirom na to da je nekim fritezama potrebno više vremena za hrskavu vanjštinu.

Air friteza nema program za meso, pa sam program pečenja na 180°C prilagodio sirovom odresku, smanjivši vrijeme na devet minuta sa 12, kako bih mogao pratiti kako napreduje pečenje. Okrenula sam meso na pola pečenja jer se vrh počeo kuhati malo brže od donje strane.

Konačni odrezak izvana je bio prekrasno zapečen, s malo masnoće ispod ploče roštilja koja je iscurila. Što se tiče pečenja, iznutra je još uvijek bilo relativno ružičasto – savršeno pečeno za nekoga tko voli srednje pečeno meso. Odrezak je također zadržao većinu svojih sokova.

Najnovije ponude

Zašto vjerovati našem novinarstvu?

Osnovan 2003., Trusted Reviews postoji kako bi našim čitateljima dao temeljite, nepristrane i neovisne savjete o tome što kupiti.

Danas imamo milijune korisnika mjesečno iz cijelog svijeta i procjenjujemo više od 1000 proizvoda godišnje.