Cuisinart Cook In Review: Főzés, grillezés és gőzölés

Ítélet

A sokoldalú és könnyen használható Cuisinart Cook In grillezést, főzést vagy gőzölést tesz lehetővé. Ez a többcélú használat azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel használják a Cook In-t, és nagy főzőfelülete megkönnyíti a nagy számok kiszolgálását.

Ha elégedett a sütővel és a főzőlappal, előfordulhat, hogy ezt a terméket egy kicsit feleslegesnek találja, és inkább serpenyőt és párolókosarat vásárol helyette.

Bevezetés

A konyhai eszközök túl gyakran egyetlen célt szolgálnak, és végül egy szekrényben ülnek. Nem úgy a Cuisinart Cook In esetében, amely egy gőzölő, rakott tűzhely és grillsütő minden egyben. Viszonylag nagy főzőfelülettel rendelkezik, könnyen tárolható és általában jól főz.

A tisztítás kissé nehézkes lehet, mivel a fogantyúkba kerül a rendetlenség, és az elülső kezelőszervek egy kicsit áttekinthetőbbek lehetnek.

Kivitel és jellemzők

• Pároló, grill és mélytál
• Alap hőszabályozás elöl
• Meglehetősen kompakt tárolható

A Cuisinart Cook In egy téglalap alakú alapból áll, fűtőelemekkel, amelyekre a mellékelt tartozékokat ejtheti. Viszonylag kompakt, ez a termék könnyen tárolható, ugyanakkor jó főzési helyet kínál.

A dobozban egy mély serpenyő található az ételek megpirításához, valamint rakott és egyéb szószos ételek elkészítéséhez.

Ez a serpenyő tartalmazza a rozsdamentes acél gőzölő tálcát is, amelyet akkor használnak, amikor a vizet a gőzölő jelzéséig töltik a serpenyőn.

A serpenyő tetején üvegfedél található, és egy szellőzőnyílással rendelkezik, amely lehetővé teszi a gőz távozását. Ezt a fedőt ne használja a grilllap használatakor, amelyet közvetlenül az alaphoz kell rögzíteni, anélkül, hogy a fő serpenyő akadályozná.

A fő serpenyőnek praktikusan saját fogantyúi vannak, így az ételt közvetlenül a Cook In-ből az asztalra helyezheti anélkül, hogy az ételt más tálalóedénybe kellene dekantálnia.

Az előlapon egy egyszerű tárcsa található, amely lehetővé teszi az alacsony és a magas közötti vezérlést. Ez 90 C és 220 C közötti főzési hőmérsékletnek felel meg. Hasznos lenne, ha ezeket a számokat a vezérlőtárcsára nyomtatnák.

Egy LED jelzi, ha a Cuisinart Cook In elérte a hőmérsékletet és készen áll a főzésre. Ez megkönnyíti a gép elindítását.

Tisztításhoz az alap csak letörölhető, de a többi alkatrész felső állványos mosogatógépben mosható. Kézzel is moshatod őket. Az egyetlen problémám az, hogy a fő serpenyőt kissé nehéz kiüríteni a tisztításhoz. Ahogy kiöntöttem egy rakott étel maradványait, a folyadék az oldalsó fogantyúkba futott, és egy csap alatti öblítésre volt szükségem, hogy kitisztítsam őket.

Teljesítmény

• Ügyeljen a kézikönyvben szereplő főzési időkre
• Nagy főzőfelület
• A rakott ételeket fel kell tölteni vízzel

Akár 10 percet is igénybe vesz, amíg a Cuisinart Cook In felmelegszik a hőmérsékletre, ami nagyon gyors, különösen egy sütővel összehasonlítva. A teszteléshez több különböző teszten is átfutottam.

Először zöldbab párolásával kezdtem. A kézikönyvre nézve Cuisinart azt mondja, hogy ennek főzési ideje „15-17 perc”. Ez átázott rendetlenséget és kimosott babot eredményez, amely minden színtől mentes.

A babnak általában csak négy és hét percre van szüksége, attól függően, hogy szereti, és mennyit főz. Azt tapasztaltam, hogy négy percnyi vékonyra vágott zöldbabcsomagom több mint elég, így jó színt és finom ropogósságot hagyott maga után.

Ezután a grilllapon kolbászt sütöttem. Ebben bőven van hely, és nem melegszik túl. Vagyis a Cook In elég meleg a főzéshez, de elég hűvös ahhoz, hogy elég nehéz megégetni az ételt. Ez hasonló a Domo Teppanyaki XXL. A kolbászaim rögtön előkerültek.

Végül a fő serpenyőben egy marhahúsos rakott húst főztem. A húst és a hagymát megpirítottam, majd hozzáadtam a fűszernövényeket, a fűszereket és a vizet. A serpenyő méretének köszönhetően sokkal nagyobb, legalább nyolc embernek megfelelő rakott tésztát tudtam volna főzni.

A kézikönyv azt ajánlja, hogy a rakott ételeket közepes fokozaton főzzük, de legyen óvatos, és figyelje, mi történik. Mivel a Cook In alulról melegszik, akár egy serpenyőben, a folyadék elpárolog, a maradék szósz pedig megdermed és megég.

Azt tapasztaltam, hogy a háromórás főzési folyamat során néhányszor fel kellett töltenem vízzel, és valamivel alacsonyabb hőt választottam, hogy az étel pároljon anélkül, hogy túl sok folyadékot veszítene. Az eredmény egy gazdag és sűrű szósz lett, puha marhahússal.

Legújabb ajánlatok

Miért bízunk az újságírásunkban?

A 2004-ben alapított Trusted Reviews célja, hogy olvasóinknak alapos, elfogulatlan és független tanácsokat adjon a vásárlással kapcsolatban.

Ma havonta 9 millió felhasználónk van szerte a világon, és évente több mint 1000 terméket értékelünk.