Cuisinart Air Fryer Mini Oven Review

Ítélet

A Cuisinart Air Fryer mini sütő inkább légsütési funkcióval rendelkező sütő, mint fordítva, ideális azok számára, akik második vagy hordozható sütőt keresnek. Funkciói a levegős sütésen kívül a sütés, pörkölés, pirítás, grillezés is megtalálhatók, könnyen elférnek benne kis-közepes tortaformák és kisebb sültek. Analóg kezelőszervei azt jelentik, hogy könnyen használható, de némileg kevésbé precízsé teszik a hőmérséklet és az idő kiválasztását, ami megköveteli, hogy jobban figyelje a főzési folyamatot. Ugyanakkor erőteljes és gyors, sok étel főzési idejét lerövidíti.

Bevezetés

Az egyre népszerűbb, a levegőn sütés egészségesebb lehetőség az ételek ropogósra. Míg egyes készülékek kifejezetten a levegős sütésre összpontosítanak, mások – például a Cuisinart Air Fryer Mini Oven – funkciók kombinációját kínálják, beleértve a grillezést, sütést, pörkölést és pirítást.

A viszonylag nagy és meglehetősen erős Cuisinart Air Fryer mini sütő célja, hogy egyablakos ügyintézés legyen minden főzési igényhez. maximum négy személyre, bár üregébe csak kisebb madarak és egy hatlyukú cupcake – bár nem muffin – tálca fér el. Kezelőszervei analógok, így könnyen használhatóak, de a tárcsák lépéseinek hiánya is némi pontatlanságot okoz.

Kivitel és jellemzők

• Külseje és belseje könnyen tisztán tartható
• Jár hozzá légsütő kosár, tepsi és sütőrács 
• A tárcsalépések hiánya megnehezíti a hőmérséklet és az idő kiválasztását

A Cuisinart Air Fryer Mini Oven dizájnja inkább egy kis sütőre emlékeztet, mint egy légsütőre. Terjedelmes, bár nem különösebben nehéz kerete azt jelenti, hogy elég sok helyet foglal el – többet, mint a legtöbb légsütő – a munkalapon. Ugyanakkor úgy tűnik, hogy egy második vagy hordozható sütő kíván lenni (oldalán beépített fogantyúkkal).

A régimódi ipari hangulatú fém test szürke porfestékkel rendelkezik, amely áthatolhatatlan az ujjlenyomatoktól. A matt témát folytatva az ajtókilincs és a kilincsek körüli díszítés szálcsiszolt fémből készült. Az egyetlen következetlenség a fényes fémes festékbevonatú műanyag burkolat, amely a világítás gomb és a külső LED-jelző körül található. A betekintő ablak a sütő méretéhez képest nagyvonalú, és jól látható, anélkül, hogy nagy tükröződést okozna.

A belsejében felső és alsó fűtőelemek és két különböző nyílás található a főzéshez, a két szint között 45 mm távolság van. A tartozékok között szerepel egy 320x285 mm-es tepsi és sütőrács, valamint egy 290x250 mm-es légsütő kosár, amely szépen illeszkedik a tepsi fölé, így az utóbbi csepegtető tálcaként is funkcionál. A tartozékok egyike sem mosogatógépben mosható, ami különösen nagy kihívást jelent, ha a nehezen áztatható sütőkosárról van szó.

A kezelőpanel négy gombból áll – időzítő, hőmérséklet, funkció és kenyérpirító –, valamint a belső világítás kapcsolója, amely csak főzés közben működik.

A mechanikus időzítő 5 perctől 60 percig terjed, 5 perces lépésekben jelölve. Míg az 5, 15, 25 stb. perceket ponttal jelöljük, addig a 10, 20, 30 stb. jegyeket kiírjuk, ami kihívást jelent pontosan hova kell irányítani a gombon lévő jelzőt – nem beszélve arról, hogy mit kell tenni, ha a kívánt főzési idő mondjuk 18 perc. A pontos időzítéshez vagy a kényes ételek elkészítéséhez jobb, ha külön időzítőt állít be, vagy figyeli az ételt – ami az erős üreges világításnak köszönhetően meglehetősen egyszerű.

A készüléknek nincs be-/kikapcsolója, és a fűtési folyamat itt az időzítő beállításával aktiválható (nem pedig egy adott funkció kiválasztásának általános lehetősége). Az aktiválás után az időzítő finom ketyegő hangot ad ki, bár ezt valószínűleg nagyrészt elnyomja a belső ventilátor zaja. Amikor befejeződött, az időzítő csipogással figyelmezteti, hogy a készülék befejezte a főzést.

A hőmérséklet gomb hasonló kihívást jelent az időzítővel szemben, mivel csak a 90°C, 120°C, 150°C, 180°C, 210°C és 230°C van kiírva anélkül, hogy növekményes vonal látható volna. De az időzítővel ellentétben ez a gomb nem tapintható, így Ön sem fogja érezni a növekedést.

A funkciógombon a Melegen tartás, Paninis és Toasties, Grill, Pirítós, Sütés, Sültek és Pizza és Az Airfry funkciói, amelyek leírása a kézikönyvben található, a javasolt tartozékokkal és tálcapozíciókkal együtt funkció. A fő különbség e hét funkció között a ventilátor intenzitásának szabályozásában rejlik, és abban, hogy a két fűtőelem közül melyik aktiválódik.

Végül, a mechanikus kenyérpirító gomb hasonló a kenyérpirítón található tárcsákhoz – lehetővé teszi az 1 és 6 közötti árnyalat beállítását (ami alapvetően nem felel meg a pirítás perceinek).

Teljesítmény

• Az étel gyorsan és intenzíven megsül
• Nedvesebb ételek főzésekor a kondenzvíz a munkalapra csöpög
• Az előmelegítés úgy működik, hogy 5 percet ad hozzá a főzési időhöz

Az első tesztem az volt, hogy 800 g házilag főzött chipset főztem három evőkanál olajjal 20 percig 200°C-on, a kézikönyv kézzel vágott chipsre vonatkozó ajánlását követve. Az egyenletesebb eredmény érdekében a chipseket 10 percnél, majd 15 percnél újra megkevertem. A 15 percnél néhányan szépen kipirultak, míg mások még mindig sápadtak. További 5 perc elteltével (ami a valóságban inkább 6 perc 30 másodperc volt a pontatlanság miatt időzítő) elkészült a chips: kívül kellemesen barnára és ropogósra sült, miközben puha marad belül.

A levegős sütés funkció hasznosnak bizonyult négy reszelt szalonna 200°C-on történő főzéséhez is, ami 6 percig tartott. A szokásos sütéssel ellentétben itt nem kellett olaj, így egy kicsit egészségesebb étel.

Használtam egy kis olajat, amikor levegőn sütöttem kukoricacsutkát 200 °C-on 13 percig, miután körülbelül 8 perccel átforgattam őket a főzési idő alatt. A gubacsok kissé töpörödöttek és kívülről elég ropogósak lettek, ami arra késztetett, hogy elgondolkozzam, hogy talán 180°C is bőven elég lett volna, de így is szaftosak és karamellizáltak – mint a frissen kerti sütés.

Fagyasztott chips főzésekor a hőmérsékletet 220°C-ra emeltem. 15 perc elteltével a chips teljesen megpirult. A kézikönyv ajánlása 10-15 perc volt 230°C-on. Talán egy kicsit rövidebb főzési idő lett volna megfelelő, de örültem, hogy nem a maximum hőmérsékletre mentem.

Az egyik dolog, amit a levegőn sütés közben észrevettem – különösen a főtt burgonyánál – az a páralecsapódás, amely a pohár belsejében gyűlt össze. Ez ahhoz vezetett, hogy a sütő ajtaján keresztül kis mennyiségű gőz szökött ki, és kis víztócsák keletkeztek a munkalapon. A kézikönyv valóban figyelmeztet erre a páralecsapódásra, de nem kínál rá javítást.

A grill funkció tesztelésére néhány frankfurtot 200°C-on 5 perc 26 másodpercig sütöttem (amit 5 percnek szántam). Szépen elkészültek, de szeretném, ha a kézikönyvben több instrukció szerepelne a grill hőmérsékletének kiválasztásáról.

Furcsa módon a pirítási funkcióhoz is hőmérsékletet kellett választanom. Bölcsen választottam egy viszonylag alacsony, 150 °C-ost néhány félbevágott briós hamburgerzsemle pirítására. A 2. árnyalatbeállítás körülbelül 3 perc 30 másodpercet vett igénybe, és kellemes aranybarna árnyalatot eredményezett.

A sütéshez a kézikönyv azt javasolja, hogy az előmelegítéshez adjon hozzá öt percet a sütési időhöz, és csak ennek letelte után tegye be az ételt a sütőbe. A sütőrács tetején, alsó helyzetben lévő tepsiben 180°C-on 20 percig sütöttem néhány browniet (5 perc előmelegítés után). Az eredmény kissé túlzásba vitte, ami azt bizonyítja, hogy a készülék használata közben figyelni kell az ételre, és talán a szokásosnál alacsonyabb hőmérsékletet és/vagy rövidebb főzési időt kell választani.

Legújabb ajánlatok