Weber Lumin Review: Erőteljes és egyszerű elektromos grill

Ítélet

A meglehetősen kompakt Weber Lumin könnyen tárolható, gyorsan felállítható és főzhető rajta. A nagy grillsütőkkel és a füstölési vagy gőzölési lehetőséggel ez a BBQ biztosítja az elektromos áram kényelmét és sebességét, de ugyanúgy főzhet, mint egy normál grillen. Ha teljesítményre és kényelemre vágyik, ez a legjobb választás.

Bevezetés

Az elektromos BBQ világába való első betörés alkalmával Weber úgy döntött, hogy egy hordozható formátumot használ. A kézre fogható eszköz, a Weber Lumin percek alatt beállítható és elkészíthető, használaton kívül pedig tárolható.

Sokkal több alapvető kezelőszervekkel rendelkezik, mint versenytársai, de még a főzés és a dobozban található nagyszerű kiegészítők is sikeressé teszik.

Kialakítás és jellemzők

• Hordozható forma opcionális állvánnyal
• Okos kiegészítők
• Egyszerű kezelőszervek

Ahelyett, hogy teljes méretű, gázstílusú grillezésre indulna, mint a Char-Broil Smart-E, a Weber Lumin inkább egy hordozható grillhez hasonlít. A Webertől megszokott építési minőséget kapta, kemény tapintású fedelével, fényes feketével.

Ennek a BBQ-stílusnak megvannak az előnyei. Először is, nincs szükség hosszadalmas építésre: csak ki kellett emelnem a BBQ-t a dobozból, majd bedugni a tápellátást és a vezérlőegységet.

Másodszor, ez a modell nem túl nagy, és 16,5 kg-jával meglehetősen könnyen szállítható és elpakolható tároláshoz. Van egy valamivel kisebb Weber Lumin Compact, ha egy még kisebb BBQ-t szeretne.

Ennek a modellnek az a hátránya, hogy nem jár hozzá állvány. Kapható egy, bár 149,99 USD/100 GBP áron ez meglehetősen drága kiegészítés. Ehhez az áttekintéshez a grillezőt egy kültéri fémasztalra helyeztem.

A Lumin használata rendkívül egyszerű. Nyissa fel a fedelet, és két grilllap található, amelyek a belső tér felét foglalják el. Ahogy a grill a széltől a szélig halad, meglepően sok hely marad a főzéshez.

A grillen keresztül a szabaddá vált fűtőelem. Ez az elrendezés azt jelenti, hogy a hő egyenesen felmegy az ételbe, de előfordulhat, hogy kisebb ételdarabok vesznek el a rések között. Ennek érdekében mind a Smart-E, mind a Ninja Woodfire elektromos BBQ Grill és Smoker OG701UK valamivel könnyebben főzhetők, mivel a főzőfelületükön nincs rés.

A Weber egy kétfunkciós serpenyőt is biztosít a dobozban, amely bármelyik grilllapot helyettesítheti, és megfordítható betéttel rendelkezik. Használja a betétet fedőként, és a tálcát faforgácstal töltheti meg, hogy füstös ízt adjon az ételeknek. Fedőn is főzhet, így nem veszít sok helyet a főzés során.

Fordítsa meg a betétet, és a tálcába vizet tölthet, így gőzben főzhet ételeket, például halat és zöldségeket.

Ez óriási sokoldalúság, és jó látni, hogy minden megtalálható a dobozban. A Smart-E-nél külön öntöttvas füstölő dobozt kellett használnom a faaprítékhoz.

A Weber Lumin használata egyszerű: a tápegységen található egy vezérlőtárcsa, amely a maximális és a minimális teljesítmény között forgatható, és az alacsony, közepes, füst, gőz és magas hőfokozat jelzéseivel.

Nincs lehetőség célhőmérséklet beállítására, mint a Smart-E vagy a Ninja Woodfire esetében. Ehelyett a fedélbe szerelt egyszerű analóg hőmérőt kell használni a hőmérséklet figyelésére. Emiatt a Weber Lumin jobban hasonlít a gázsütőhöz, mint más elektromos modellek.

A grillsütő tisztítása egyszerű. A ráégett szennyeződés eltávolításához a grilllapokat fel kell melegíteni, majd rozsdamentes acél sörtéjű kefével meg kell kefélni. Érdemes ezt megtenni, mielőtt a BBQ-t eltennénk, hogy kihűljön. A rácsok mosogatógépben is moshatók, ami praktikus

Elöl van egy zsírtartó, ami kicsúszik. A Weber egy eldobható alumínium cseppedényt szállít, amely eltávolítható és kidobható; enyhén pazarlónak tűnik, ezért nem vesződnék, és csak megtisztítanám a serpenyőt.

Ellenkező esetben a belseje könnyen tisztítható, sőt a fűtőelem is eltávolítható, így a tálbélés megtisztítható.

Teljesítmény

• Nagyon könnyű főzni
• Magas hőt ér el
• Egyenletes eredményeket

Az elektromos főzés igazi előnye, hogy gyors felmelegedési időt biztosít, és reagál a változásokra. Ez a két kombináció rendkívül egyszerűvé teszi a Weber Lumin főzését, és sokkal kevesebb gondot okoz, mint a gázzal vagy a szénnel. Valójában sokkal többet grillezem elektromos modellel, mint egyébként, mivel így sokkal könnyebb elindulni.

Ez a BBQ maximum 315°C-os magas hőmérsékletet tud elérni, ami elég a hús megpirulásához. Lassú főzéshez kíméletesebb hőt is képes leadni, tökéletesebben szabályozva, mint a gázzal lehetséges.

A BBQ ízének nagy részét a lecsepegő zsírok okozzák, amelyek meggyulladnak és füstöt okoznak, amire a Lumin biztosan képes. De ehhez az igazi füstös ízhez a faforgács használatát javaslom. Könnyen meggyújtottam ezeket: néhány perc magas fokozaton elég volt ahhoz, hogy meggyulladjon a fa, és füst szálljon ki az oldalról.

Kezdetben mexikói ételeket készítettem, úgy, hogy az ananászt nagy lángon főztem, a külsejét megpirítottam, és füstös ízt adtam hozzá. Ez tette az ananászt tökéletessé a salsához való keveréshez.

Ezután pácolt halat főztem a grillen. A grilllapra fóliát használtam, mert nem szerettem volna, ha a hal kiesik, és alacsonyabb hőmérsékletet, mivel lassú főzést szerettem volna, hogy megőrizze a finom halat anélkül, hogy megégne. Lenyűgözőek voltak az eredmények: tökéletesen megsült hal, amely megőrizte formáját szétesés nélkül, kellemes fafüstös ízzel.

Ha normál grillezőként használják, bőven van hely a Luminban. Könnyedén kezelte a hamburgereimet, a kolbászt és a csirkenyársakat, alaposan és egyenletesen főzött a teljes főzőfelületen.

Legújabb ajánlatok