KitchenAid Artisan nagy teljesítményű turmixgép 5KSB6060 áttekintés

Az Artisan High Performance 5KSB6060 nem a legdrágább vagy a legkifinomultabb modell a KitchenAid csúcskategóriás turmixgépei között (a Artisan Power Plus elviszi ezt a koronát), de turmixokat, leveseket és fagyasztott italokat szállít érzékkel.

Még mindig drága, és nem büszkélkedhet semmilyen előre beállított programmal. Azonban elég erős ahhoz, hogy összekeverje a legnehezebb összetevőket, beleértve a jeget, a kemény gyümölcsöt és a fagyasztott ételeket.

KitchenAid Artisan nagy teljesítményű turmixgép 5KSB6060 - Amit tudnia kell

• Turmixok keverése - Viszonylag sima italokat készít, amikor különféle gyümölcsöket használ
• Jég zúzása - Az impulzus beállítással hat nagy jégkockát apró - de nem porított - állagúra aprítottak 15 másodperc alatt. Rum, lime juice és szirup hozzáadása, valamint 6–8 sebességgel történő keverés 20 másodpercig sima italt eredményezett, amelyet fel lehetett rakni, és szalmával is lehetett inni.
• Püré leves - Az enyhén főtt (és még mindig meleg) édesburgonya és zöldség alapanyagot 20 másodperc alatt sűrű, de egyenletes állagúra keverjük, a sebességet 10-re fordítva és vissza

A KitchenAid Artisan nagyteljesítményű turmixgép 5KSB6060 kivitelben - több színben kapható és nagyon könnyen használható

Teszteltem a limitált kiadású Queen of Hearts verziót, amely egy része a KitchenAid 100-as évének megünneplésére^th évforduló 2019-ben, amely egy Passion Red kerettel és egy fémszalaggal, miniatűr szívvel. Ez egy élénk és fényes vörös, amely minden konyhában panaszt okoz. Egyéb elérhető színek a visszafogottabb matt fekete és a matt fehér.

A négyzet alakú átlátszó műanyag kancsó milliliteres és unciás méretekkel rendelkezik, 125 ml-es és 4oz-os lépésekben. Hasznos módon három oldalán egy kis öntő ajak található. Úgy éreztem azonban, hogy a kancsó fogantyúja nem túl kényelmes megfogható a nyitott kialakítása miatt, amelynek kitett szélei vannak.

A gumírozott fedelet könnyű leszerelni és visszahelyezni. Kellemesen erős műanyag mérőpohár tartozik hozzá, amely 30 ml, 45 ml és 60 ml, valamint 1oz, 1,5oz és 2oz jelöléseket tartalmaz.

A motoregység nehéz, mozgatásához komoly izmokra van szükség. Ez azonban azt jelenti, hogy soha nem kell aggódnia, hogy a turmixgép a munkalapján mozog. A motor tetején egy szilikon váz található, amelyben a kancsó ül, lehetővé téve a könnyű elhelyezést és a tisztítást.

Tárcsával és két elülső kapcsolóval a KitchenAid Artisan nagy teljesítményű turmixgép 5KSB6060 könnyen kezelhető. Először azonban emlékeznie kell arra, hogy a keverő bekapcsolásához használja a készülék hátulján található tápkábel melletti gyújtáskapcsolót. Bár ez nem teljesen intuitív, biztonsági intézkedésként működik, mivel nagyon könnyű véletlenül megcsúsztatni az elülső kapcsolót vagy elforgatni a gyorstárcsát.

Fordítsa el egyszer az indítás / leállítás kapcsolót mindkét irányba, és egy lámpa kigyullad mellette; ez azt jelzi, hogy a turmixgép használatra kész. Készenléti állapotban fordítsa meg újra, és a fény lassan villogni kezd, majd kikapcsol.

Az elülső másik kapcsoló a pulzálásra szolgál, amelyet a funkció használatához ismételten meg kell pöckölni. Jó lett volna valamiféle automatizálás, még akkor is, ha ez csak egy alapimpulzus-program lenne. A gyorstárcsázás egyszerűen oda-vissza csavarható.

KitchenAid Artisan nagy teljesítményű turmixgép 5KSB6060 teljesítmény - Nagyon jó, de kevés az útmutatás

Különböző ételeket kevertem össze ezzel a készülékkel, és gyorsan sikerült mindent lebontani. Mivel az itt található kézikönyv nem tartalmaz sok javaslatot a mennyiségekre, sebességre és időkre vonatkozóan, az általános irányelvek mellett, magamnak kellett sokat kitalálnom.

Először durván apróra vágott sárgarépát, negyedelt almát és narancsot, datolyát, néhány chia magot és két marék spenótot kevertem kókuszvízzel. 25 másodpercig tartó fokozatos 10-es sebesség után a keverék sima volt - de kissé csípős. További 20 másodpercig történő keverés megszabadítja a legtöbb bitet. Az a néhány, ami megmaradt, nem volt látható az ivás során.

A turmixgép a folyamat során elég hangos lett, fúrónak hangzott. Szerencsére a keverési idők viszonylag rövidek, ezért nem kell sokáig kibírnod. Csak ne számíts lopakodó turmixokra.

Ezután egy trükkösebb turmixhoz jártam, amely tartalmazott fagyasztott banánt és epret, jégkockákat, kakaóhegyeket, kesudiót, kakaót, fehérjeporokat és avokádót. Fokozatosan növeltem a sebességet 10-re, összesen 40 másodperces keverési idővel. Az ital sűrű volt, de teljesen sima, nem maradt dió vagy kakaóhüvely.

A jég összetörésére hat nagy jégkockát pulzáltam. Alig 15 másodperc múlva a jeget olyan sűrűségűre zúztuk, amely alkalmas italokhoz való hozzáadásra. Ezután rumot, lime-levet és szirupot adtam a kancsóba, és turmixoltam, a sebességet 6-ról 8-ra növeltem 20 másodpercig. Az így kapott koktél elég vastag volt ahhoz, hogy felhalmozódjon, de kellemesen sima volt, ha egy szívószálon keresztül igyuk.

Miután hozzáadtam egy nagy maréknyi fagyasztott ananászkockát a keverékhez, kb. 15 másodpercig pulzáltam, végül egy fagyasztott, fagyasztott desszert lett a vége, amelyet egy szívószálon keresztül lehetett meginni vagy kanállal megenni.

Leves készítéséhez enyhén főtt édesburgonyát és némi zöldségalapot 20 másodpercig kevertem, 10-es sebességgel. Mivel ez a turmixgép képes elviselni a meleget, mindent be tudtam rúgni, amíg még meleg volt (kb. 60 ° C). A leves sűrű volt, de nagyon egyenletes. Különösen elégedett voltam az eredménnyel, mert a kancsót a maximális kapacitásig megtöltöttem.

Ezután megpróbáltam apróra vágni néhány negyed hagymát, amely mindössze 10 másodpercig tartott. Az eredmények hasonlóak voltak egy dedikált konyhai robotgépéhez.

Inkább dióvaj készítésével küzdöttem. Fokozatosan haladva az 1-től 8-ig, kb. 450 g szárított pörkölt diót kevertem 1 perc 15 másodpercig, végül egy kancsó egyenetlenül összetört dióval. További 30 másodperc teljes sebességgel a keverék egyenletesebbnek tűnt, de nem lett vaj.

Ennek oka valószínűleg az volt, hogy a pengék nem értek el a kancsó sarkáig, és sok zúzott anya tartalmat egyszerűen a levegőbe dobtak.

Miután hozzáadtam egy kis napraforgóolajat, a vaj kezdett formálódni. Viszont le kellett állítanom a turmixgépet, és alkalmanként kevergetni kellett, a teljes keverési idő 2 perc 45 másodperc volt. Az így kapott dióvaj elég sima volt, de az odajutás folyamata nem volt teljesen egyszerű.

KitchenAid Artisan nagyteljesítményű turmixgép 5KSB6060 tisztítás - Minden alkatrész segítőkészen mosogatógépben mosható

A kancsó az alsó állványra helyezhető, míg a fedél, a mérőpohár és a szabotázs csak a mosogatógép felső állványára kerülhet.

A pengék nem távolíthatók el, de a kézikönyv néhány csepp mosószer keverését forró vízzel 10-es sebességgel 35 másodpercig keverni javasolja, hogy eltávolítson mindent, ami makacsul tapadt a késekre. Ez jól működött, és segített megszabadulni az egyébként nehezen eltávolítható dióvaj maradványaitól.

Vásároljon a KitchenAid Artisan nagy teljesítményű turmixgépet 5KSB6060?

A KitchenAid Artisan High Performance kiváló keverőgép, de figyelembe véve az előre beállított programok hiányát, ami növelné a kényelmét, az ár itt nem teljesen indokolt.

A csúcskategóriás programkeverők azonban valamivel többe kerülnek - bár a Vitamix Ascent A2300i egy kicsit olcsóbb. Mindezek alapján a KitchenAid Artisan High Performance turmixgép képes kezelni az összes kemény dolgot, és teljesen mosogatógépben is mosható, akárcsak riválisai.