Morphy Richards 400505 Total Control kézi keverő áttekintés

Mi az a Morphy Richards 400505 Total Control?

Úgy tervezték, hogy a tapasztalatlan szakácsok nagyobb bizalmat szerezzenek a konyhában, a Total Control kézi keverő feladata a sokoldalúság és a pontosság egyesítése.

Ebből a célból nemcsak egy sebességszabályozó tárcsát tartalmaz, hanem egy ravaszt, amely lehetővé teszi a lassú keverést, gyors villogást vagy igény szerinti impulzusokat. Az autók sebességtartásának ellenőrzéséhez hasonló módon, amikor megtalálta a megfelelő sebességet, van egy reteszelő gomb a rögzítéséhez, így leveheti az ujját a ravaszról. Eszközök korbácsoláshoz, keveréshez, veréshez és dagasztáshoz, egy takarékos szilikon hüvely a zsinór tárolásához és az ügyesen rejtett szerszámkioldó az elülső részén lezárja az üzletet.

Morphy Richards 400505 Teljes vezérlés - Tervezés és szolgáltatások

A Total Control sorozat többi részéhez illeszkedve ez a kézi keverő csak fekete-fehérben érhető el - de nem kevésbé stílusos számára. Jellemzőinek többsége a puha fogantyúban található, a végén króm hatású ötsebességes tárcsával. A változó sebességű ravasz alul ül, az impulzus és a zár gombok pedig a tetején találhatók, mindez könnyen elérhető hüvelykujjal. Ráadásul a Smart Response technológiának köszönhetően a motor lágy indítású, amely megkönnyíti bármilyen keverési feladat elvégzését.

Összefüggő: Dualit DHM3 kézi keverő áttekintés

Minden szerszámkészlet a keverő testének rögzítőnyílásaiba tolódik, és csak a tésztakampókat kell behelyezni a megfelelő lyukakba, amelyeket egy gyűrű jelez az egyik szárán. A tápkábelt a keverő testének hátulja köré lehet tekerni, amikor nem használjuk, és szilikonhüvely tartja a helyén. Ez egyben hasznos funkció, hogy keverés közben a vezetéket távol tartsa azáltal, hogy balra vagy jobbra tolja.

Megerősítve alkalmasságát az újonc szakácsok számára, vannak receptötletek kezdőknek és főétkezéseknek, valamint a szokásos sütési feladatok és egyebek a Morphy Richards Cook and Create alkalmazásban.

Morphy Richards 400505 Total Control - Milyen a használata?

Ahol a Total Control kézi keverő különbözik a hasonló modellektől, az az, hogy receptjei jó szintű útmutatást nyújtanak a különböző ételek legjobb eredményeinek eléréséhez.

Ez jól jött az első receptünknél: egy egyszerű fehér cipó. Ahelyett, hogy a tésztahorgokat önállóan használnák kenyér készítéséhez - egy eszköz, amelynek maximális üzemideje három perc, - azt javasolta, hogy az összetevőket először keverjék a habverőkkel.

Lisztet, vajat és élesztőt adtunk egy tálba, a Total Control kézi keverővel az összetevőket körülbelül 20 másodpercig összekevertük a 2. sebességgel, hogy zsemlemorzsához hasonló egyenletességet alkossunk.

Ezután a habverőket a tésztakampókra cserélve vizet adtunk hozzá, és körülbelül 2 percig kevertük a 2. sebességet, amíg a keverék össze nem állt, és gömböt képezett. Ezután a tésztakampók segítségével további sebességgel gyúrhattunk további perceket, amelyekkel a Kézi Keverő jól megbirkózott.

A dagasztáshoz szükséges mozdulatok eleinte bonyolult volt, mivel a tészta gyakran elfordult a kampóktól, és jobban kellett a tál körül mozogni. Ennek ellenére ez sokkal gyorsabb és kevésbé rendetlen volt, mint kézzel gyúrni. A tészta jól emelkedett, miközben bizonyult, bár az így kapott kenyér a vártnál sűrűbb volt.

Ezután megkíséreltük a csokoládé piskóta receptjét cukor, margarin, tojás, liszt és kakaó felhasználásával. Az összes hozzávalót egy tálba téve kezdetben a 2. sebességű habverőket használtuk egy percig keverni.

Ez az első keverék kis mennyiségű száraz hozzávalót sodort ki a tálból, a puha kezdés ellenére is, de a verők hamar elkezdték összehozni a keveréket, végül sűrű tésztát képezve.

A keverék vastag textúrája ellenére nem volt erőlködés vagy erőfeszítés a motortól, még akkor sem, amikor 3-ra fordítottuk a sebességet, hogy a keveréket sima állagúra felkorbácsoljuk. A verők maximális futási ideje hat perc, és tekintettel a keverő hatékonyságára, nem kell túl lépni ezen. Sütés után a szivacs ruganyos és jól megemelkedett.

Úgy fejeztük be, hogy a habverő rögzítésével dupla krémet vertünk az 5. sebességgel. Itt volt a leghasznosabb a zár funkció, mivel ezzel a feladattal nem kell változtatni a sebességet. Ugyanakkor praktikus annak megakadályozása is, hogy a fogantyúnál tartva véletlenül megváltoztassák a sebességszabályozást.

Két és fél perc elteltével a tejszínt puhára, kanálosra állították. Az összes mellékletet egyszerűen el lehet távolítani a keverő elülső részének megnyomásával, és mindegyik mosogatógépben mosható és kézzel is könnyen tisztítható.

Vegyem-e a Morphy Richards 400505 Total Control kézi keverőt?

Ez a szorgalmas kézi keverő bőven van rá. Gyors, elég könnyű ahhoz, hogy több mint egy percig tartsa, és tárolás céljából könnyen rendbe hozható. A sűrű keverékeken keresztül történő táplálás mellett az egyik legvonzóbb tulajdonsága, hogy alkalmazkodik a felhasználóhoz. Ennek eredményeként, függetlenül attól, hogy új vagy-e a sütésben, szeretne-e több segítséget a mindennapi keveréshez, vagy magabiztos szakács, változó sebessége és sokoldalúsága nagy pluszt jelent.

Az egyetlen hátrány, hogy nem elérhető többféle színben.

Ítélet

Kicsi, de hatalmas, tehetõ hozzáállással a Total Control sokkal több, mint praktikus sütõsegéd.