Ulasan Gaggia Classic Deluxe Coffee Station

Apa itu Gaggia Classic Deluxe Coffee Station?

Ketika Gaggia harus mengganti mesin espresso manual klasik yang sangat baik, the Klasik 2015 tidak sesuai dengan kualitas aslinya. Cerat plastik pada pegangan grup dan bentuk yang lebih murah agak mengecewakan.

Untungnya, Gaggia UK telah melangkah dengan perombakannya sendiri, Gaggia Classic Deluxe Coffee Station. Dengan paket ini, Anda mendapatkan Gaggia Classic 2015 yang telah dirombak, dengan komponen logam baru, penggiling MDF Gaggia, tamper, kotak knock-out, termometer susu, pengocok cokelat, dan kendi berbusa.

Dengan kata lain, itu semua yang Anda butuhkan untuk menjadi barista rumahan yang lengkap.

Gaggia Classic Deluxe Coffee Station - Rancang dan Bangun

Hal pertama yang saya perhatikan tentang Gaggia Classic Deluxe Coffee Station adalah mesin kopi Classic memiliki komponen logam yang serba baru. Hilang sudah pegangan kelompok berkualitas buruk dengan cerat plastik, untuk diganti dengan pegangan kelompok tingkat profesional dengan cerat logam. Selain itu, baki tetesan plastik yang terasa murah telah diganti dengan yang berbahan logam.

Terkait: Mesin Kopi Terbaik

Meskipun keduanya tampak sebagai perubahan kecil, keduanya penting. Pindah ke komponen logam memberi Gaggia Classic 2015 suasana kualitas yang hilang dari rilis aslinya.

Masih ada beberapa masalah kecil yang tidak dapat diperbaiki dengan mudah. Yang paling menonjol adalah Gaggia Classic 2015 memiliki tombol push-in yang sedikit kenyal, di mana Classic asli memiliki sakelar rocker yang tebal. Tombol-tombol yang lebih baru rasanya tidak begitu bagus, meskipun saya sudah terbiasa dengannya setelah beberapa saat dan mereka bekerja dengan andal.

Dengan bundel Gaggia Classic Deluxe Coffee Station, Anda mendapatkan kendi buih berkualitas tinggi, termometer susu yang rapi, dan pemecah logam. Sekali lagi, barang-barang ini menambah kesan berkualitas.

Menggunakan mesin kopi manual sama pentingnya dengan kualitas penggiling yang Anda gunakan, jadi ada baiknya untuk melihat kualitas penggiling MDF yang dibundel. Kokoh dan dibangun dengan baik, penggiling ini tidak akan terlihat aneh di kedai kopi. Ini memiliki 34 pengaturan penggilingan, kontrol dosis dan pemegang pegangan grup sehingga Anda dapat mengeluarkan langsung ke keranjang filter.

Membulatkan paket adalah laci knock-out: selungkup logam dengan roller sentuh lembut di dalamnya, sehingga Anda dapat dengan tenang menjatuhkan bubuk kopi bekas Anda.

Gaggia Classic Deluxe Coffee Station - Fitur

Membuat kopi dimulai dengan gilingan, dan penggiling MDF yang dibundel adalah salah satu yang terbaik. Dengan 34 setelan gilingan (1 sangat halus, 34 kasar), penting untuk memilih gilingan yang tepat: terlalu kasar dan Anda akan mendapatkan espresso yang lemah; terlalu halus dan Anda mendapatkan kopi yang diekstrak secara berlebihan.

Memutar seluruh hopper akan mengatur grind dan, setelah beberapa eksperimen, saya menemukan bahwa pengaturan grind antara 6 dan 9 tampaknya bekerja paling baik.

Karena MDF adalah penggiling takaran, pertama-tama MDF menggiling kopi ke dalam wadah penampung. Anda kemudian hanya menarik pegangan di samping untuk menjatuhkan dosis espresso yang terukur ke dalam keranjang filter Anda.

Butuh beberapa saat untuk terbiasa dengan cara kerja penggiling: situasi yang ideal adalah Anda menggiling kopi secukupnya untuk mendapatkan dosis penuh, tanpa meninggalkan terlalu banyak kopi. Setelah Anda terbiasa dengan penggiling, ini brilian dan jauh lebih mampu daripada penggiling murah yang Anda temukan di sebagian besar toko jalanan.

Gaggia Classic 2015 adalah produk yang mudah digunakan, seperti kebanyakan mesin manual. Ini hanya memiliki tiga tombol: "power" untuk menghidupkan mesin; "Air" membagi-bagikan air panas; dan "uap" menaikkan suhu ketel tunggal untuk mengeluarkan uap.

Ketukan di sebelah kanan mesin kopi memungkinkan Anda mengontrol keluaran uap melalui tongkat pannarello. Jika Anda menekan tombol uap dan tombol air panas, maka keran akan mengeluarkan air panas untuk menambah minuman Anda.

Waduk air 2,1 liter paling baik diisi di tempat, dengan menggunakan kendi. Tidak dapat mengambil filter air, jadi menggunakan air yang telah difilter dapat membantu rasa dan mengurangi kerak.

Stasiun Kopi Deluxe Klasik Gaggia - Kualitas Espresso

Perangkat jet berbusa, yang terlihat seperti sumbat plastik kecil, berada di antara keranjang filter dan cerat. Ini dirancang untuk meningkatkan kualitas espresso Anda, tapi menurut saya itu bisa membuat crema sedikit berbusa.

Kombinasi penggilingan yang lebih halus dan pemadatan keras meningkatkan masalah, dan mesin espresso Classic 2015 segera mengeluarkan minuman kopi berkualitas tinggi.

Setelah pemanasan awal cangkir, menggunakan penghangat cangkir di atas mesin, saya mengukur suhu bidikan espresso ganda saya pada 69^HaiC, yang hampir tepat.

Crema-nya berwarna dalam, mengilap, dengan tekstur berminyak. Itu sangat sedikit berbusa, meskipun itu adalah poin kecil. Rasa kopinya luar biasa, dengan keasaman dan nada karamel yang diucapkan.

Gaggia Classic Deluxe Coffee Station - Kualitas Minuman Berbasis Susu

Kualitas minuman susu Anda tergantung pada seberapa baik Anda bisa menghasilkan buih susu. Untungnya, tongkat uap pannarello dan fungsi uap pada Classic 2015 adalah beberapa yang terbaik.

Setelah mencapai suhu dengan cepat, keran di sisi mesin kopi memungkinkan Anda mengontrol aliran uap. Saya segera mendapatkan kendi saya penuh dengan susu bertekstur indah dan berbusa, semuanya pada suhu yang ideal berkat termometer susu yang dibundel. Menuangkan cappuccino setelah itu sederhana, dan hasilnya top-notch.

Saat Anda mematikan mode uap, mesin kopi tidak secara otomatis mengeluarkan udara untuk menjadi dingin, jadi Anda perlu menyalakan pompa selama beberapa detik jika ingin membuat kopi lagi. Jika Anda tidak melakukan ini, Anda akan membakar jepretan berikutnya.

Gaggia Classic Deluxe Coffee Station - Perawatan

Mesin pompa manual pada umumnya mudah dirawat - begitu pula dengan mesin espresso Classic 2015. Baki tetesan perlu dikosongkan dan dibersihkan secara teratur dengan air sabun. Tidak ada indikator lengkap, tetapi mencari melalui lubang di baki tetesan tidak akan sulit.

Dari waktu ke waktu, sebaiknya hilangkan pancuran kepala kelompok di dalam dan bersihkan ampas kopi yang tertanam. Saya menemukan bahwa sikat gigi murah bekerja dengan sangat baik, dengan bulu sikat yang dapat masuk melalui lubang pancuran. Anda juga perlu membersihkan kerak, mengikuti petunjuk sederhana di manual.

Haruskah saya membeli Gaggia Classic Deluxe Coffee Station?

Sebagai paket keseluruhan, Gaggia Classic Deluxe Coffee Station memiliki nilai yang cukup baik, dan Anda juga mendapatkan penggiling berkualitas tinggi. Jika Anda sepenuhnya otomatis, Anda perlu menghabiskan hampir £ 800 untuk mesin seperti Melitta Caffeo Barista TS untuk mencapai hasil dengan kualitas yang sama.

Gaggia UK telah melakukan pekerjaan yang bagus dengan mengganti bagian yang paling menjengkelkan dari Classic 2015, membuatnya lebih terasa seperti mesin premium dulu.

Jika saya menjadi sangat kritis, saya akan mengatakan bahwa Classic asli masih merupakan mesin espresso yang sedikit lebih unggul, dengan tombol yang lebih baik dan tidak memerlukan perangkat jet berbusa. Namun, kualitas kopi secara keseluruhan sangat dekat, dan Classic 2015 mampu menghasilkan kopi yang prima.

Jika Anda ingin kegembiraan membuat kopi dengan cara tradisional, kit serba guna ini adalah pilihan yang tepat, memberikan semua yang Anda butuhkan.

Putusan

Paket luar biasa yang memberi Anda semua yang Anda butuhkan untuk membuat kopi yang brilian.