Keju cetak 3D sekarang menjadi populer karena keju kaleng tidak cukup aneh

Teknologi itu hebat, bukan? Yah, kebanyakan.

Ini memungkinkan kita untuk berkomunikasi dengan orang-orang di belahan dunia lain, menghibur diri saat kita sendirian, dan dapat digunakan untuk menyelamatkan nyawa. Kadang-kadang, bagaimanapun, itu melewati batas dari berguna menjadi benar-benar aneh, dengan penggunaan terbaru untuk printer 3D termasuk dalam kategori terakhir.

Alih-alih komponen pengganti pencetakan 3D untuk mesin atau peralatan penting bagi negara berkembang, para ilmuwan di Irlandia telah menemukan keju cetak 3D pertama di dunia. Ya, keju.

Bagi mereka yang berpikir bahwa kemampuan menyemprotkan keju dari kaleng tidaklah cukup aneh, ahli gizi di University College Cork telah mengembangkan keju yang dapat digunakan sebagai bahan dalam 3D pencetak.

Mengapa? Nah, proyek tersebut berasal dari pertanyaan yang diajukan oleh produsen keju seputar bagaimana makanan akan digunakan sebagai bahan baku di dapur masa depan yang dapat dilengkapi dengan printer 3D bersama dengan peralatan standar mereka seperti ketel atau pemanggang roti.

Terkait: 10 hal mengagumkan yang dilakukan orang dengan printer 3D

“Itu adalah pertanyaan yang sangat spekulatif yang membuat saya sangat penasaran,” kata Alan Kelly, seorang profesor UCC dan penulis utama studi tersebut. “Kami sebenarnya mulai dengan mencoba banyak jenis keju, tapi ternyata keju olahan bekerja paling baik.”

Setelah bereksperimen dengan sejumlah keju yang ada, para ilmuwan melanjutkan untuk membuat bahan mereka sendiri yang dapat ditempa dan dapat dimakan. Fromage cetakan 3D telah dirancang agar lebih lembut, kenyal dan lebih cair saat meleleh daripada keju olahan tradisional.

Keju ramah printer 3D dilebur selama 12 menit pada suhu 75 derajat Celcius sebelum dimasukkan ke dalam printer 3D komersial yang dimodifikasi menggunakan jarum suntik.

Setelah dicetak, keju tersebut mengeras hingga mengadopsi sejumlah bentuk yang tidak biasa termasuk boneka beruang.

Melihat apa yang selanjutnya untuk bahan cetak 3D, Kelly menambahkan: "Kami menggunakan campuran protein susu saat ini untuk membuat produk, mungkin camilan berprotein tinggi, dari dasar ke atas, dan merancang resep yang mungkin paling cocok untuk [a] 3D pencetak.

“Kami sangat awal untuk menggeneralisasi tentang sistem pangan yang berbeda, tetapi itu membuat pencetakan benar-benar menarik, karena ada potensi yang sangat besar untuk dijelajahi dan berinovasi. Kami tidak mengharapkan adanya perubahan selera. "

TONTON: Prosesor Intel Dijelaskan

Apakah Anda akan makan keju cetak 3D? Beri tahu kami di bawah.