Ulasan Cuisinart Cook: Memasak, memanggang, dan mengukus

Dakwaan

Serbaguna dan mudah digunakan, Cuisinart Cook In memungkinkan Anda memanggang, memasak, atau mengukus. Penggunaan multiguna inilah yang berarti bahwa Cook In lebih mungkin digunakan, dan area memasaknya yang besar memudahkan untuk melayani dalam jumlah besar.

Jika Anda senang dengan ruang oven dan kompor Anda, Anda mungkin menemukan produk ini sedikit berlebihan dan mungkin lebih suka membeli wajan dan keranjang kukusan sebagai gantinya.

pengantar

Terlalu sering gadget dapur melayani satu tujuan dan akhirnya duduk di lemari. Tidak demikian halnya dengan Cuisinart Cook In yang merupakan steamer, casserole cooker, dan grill all-in-one. Ini memiliki permukaan memasak yang relatif besar, mudah disimpan dan umumnya dimasak dengan baik.

Membersihkan bisa sedikit sulit, dengan kekacauan yang masuk ke pegangan, dan kontrol di bagian depan bisa sedikit lebih jelas.

Desain dan fitur

• Steamer, grill dan deep dish
• Kontrol panas dasar di bagian depan
• Cukup kompak untuk disimpan

Cuisinart Cook In terdiri dari alas persegi panjang dengan elemen pemanas tempat Anda meletakkan aksesori yang disediakan. Relatif kompak, produk ini mudah disimpan, namun menawarkan ruang memasak yang baik.

Di dalam kotak, Anda mendapatkan panci masak yang dalam untuk membakar makanan dan memasak casserole dan hidangan lainnya dengan saus.

Panci ini juga mengambil nampan kukusan stainless steel drop-in, digunakan saat Anda mengisi ketinggian air hingga tanda kukusan di wajan.

Tutup kaca berada di atas panci, dan memiliki ventilasi untuk memungkinkan uap keluar. Tutup ini tidak boleh digunakan saat Anda menggunakan pelat pemanggang, yang harus dipasang langsung ke alasnya tanpa menghalangi panci utama.

Dengan mudah, panci utama memiliki pegangannya sendiri, sehingga Anda dapat memindahkan hidangan langsung dari Cook In ke meja, tanpa harus menuang makanan Anda ke piring saji alternatif.

Di bagian depan adalah tombol sederhana, yang memberi Anda tingkat kontrol antara Rendah dan Tinggi. Ini sesuai dengan suhu memasak antara 90C dan 220C. Akan sangat berguna jika angka-angka ini dicetak pada tombol kontrol.

Sebuah LED menunjukkan kepada Anda ketika Cuisinart Cook In telah mencapai suhu dan siap untuk dimasak. Itu membuat mesin ini mudah untuk memulai.

Untuk membersihkan, alasnya hanya bisa dilap, tetapi komponen lainnya aman untuk mesin cuci piring rak atas. Anda juga bisa mencucinya dengan tangan. Satu-satunya masalah saya adalah panci utama agak sulit dikosongkan untuk dibersihkan. Saat saya menuangkan sisa-sisa casserole, cairan mengalir ke pegangan di samping, dan saya membutuhkan cukup banyak pembilasan di bawah keran untuk membersihkannya.

Pertunjukan

• Berhati-hatilah dengan waktu memasak di manual
• Area memasak yang luas
• Casserole mungkin perlu diisi dengan air

Dibutuhkan waktu hingga 10 menit agar Cuisinart Cook In memanas hingga mencapai suhu, yang cukup cepat, terutama jika dibandingkan dengan oven. Untuk mengujinya, saya menjalankannya melalui beberapa tes berbeda.

Pertama, saya mulai dengan mengukus beberapa kacang hijau. Melihat manual, Cuisinart mengatakan bahwa waktu memasak untuk ini adalah “15 – 17 menit”. Ini akan menghasilkan kekacauan yang basah, dan biji yang dicuci tanpa semua warna.

Kacang hanya perlu antara empat dan tujuh menit, secara umum, tergantung pada seberapa Anda menyukainya dan berapa banyak yang Anda masak. Saya menemukan bahwa empat menit untuk bungkus kacang hijau yang dipangkas tipis sudah lebih dari cukup, meninggalkannya dengan warna yang bagus dan renyah yang bagus.

Selanjutnya, saya memasak beberapa sosis di atas piring panggangan. Ini memiliki banyak ruang, dan tidak menjadi terlalu panas. Artinya, Cook In cukup panas untuk dimasak tetapi cukup dingin sehingga cukup sulit untuk membakar makanan Anda. Itu mirip dengan Domo Teppanyaki XXL. Sosis saya keluar tepat.

Akhirnya, saya memasak casserole daging sapi di panci utama. Saya mulai dengan membakar daging dan bawang sebelum menambahkan bumbu, rempah-rempah dan air ke dalam campuran. Berkat ukuran wajan, saya bisa memasak casserole yang jauh lebih besar, cukup besar untuk setidaknya delapan orang.

Manual merekomendasikan memasak casserole pada pengaturan Medium, tetapi berhati-hatilah dan pantau apa yang terjadi. Saat Cook In memanas dari bawah, seperti menggunakan panci, Anda bisa berakhir dengan penguapan cairan dan saus yang tersisa membeku dan terbakar.

Saya menemukan bahwa saya harus mengisi ulang dengan air beberapa kali selama proses memasak tiga jam, dan memilih panas yang sedikit lebih rendah untuk menjaga makanan tetap mendidih tanpa kehilangan terlalu banyak cairan. Hasilnya adalah saus yang kaya dan kental, dengan daging sapi yang empuk.

Penawaran terbaru

Mengapa mempercayai jurnalisme kami?

Didirikan pada tahun 2004, Trusted Review hadir untuk memberi pembaca kami saran yang menyeluruh, tidak memihak, dan independen tentang apa yang harus dibeli.

Saat ini, kami memiliki 9 juta pengguna per bulan di seluruh dunia, dan menilai lebih dari 1.000 produk per tahun.