Ulasan Proscenic T31 Digital Air Fryer Oven: Memasak fleksibel

Dakwaan

Oven Penggorengan Udara Digital Proscenic T31 lebih merupakan oven tambahan daripada penggorengan udara, tetapi ada tidak diragukan lagi itu bisa berguna untuk makan tengah minggu serta menyediakan kapasitas ekstra kapan menghibur. Namun, ini memakan banyak ruang di meja dapur Anda – lebih banyak daripada kebanyakan penggorengan udara – dan bekerja lebih baik untuk memanggang dan memanggang daripada membuat garing. Ini adalah alat yang berguna karena dapat melakukan banyak hal tanpa menyalakan oven utama Anda, tetapi untuk makanan yang membutuhkan panas lebih tinggi dan sering diaduk, penggorengan udara mandiri, seperti Proscenic T21, mungkin terbaik.

Perkenalan

Menyalakan oven utama Anda untuk menyiapkan loyang brownies bisa terasa boros, memanaskan seluruh rongga hanya untuk satu item. Inilah sebabnya mengapa banyak dari kita beralih ke penggorengan udara untuk memanggang dan memanggang skala kecil.

Namun, ruang datar di dalamnya bisa membatasi. Di sinilah T31 ​​Digital Air Fryer Oven dari Proscenic menawarkan solusi yang lebih baik, menggabungkan sepasang baki berlubang dengan udara kipas panas untuk memasak dengan cepat, merata, dan lebih efisien.

Ini ideal untuk segala hal mulai dari memanggang pizza hingga memanggang steak, dengan kapasitas yang cukup untuk makan malam keluarga (dan aplikasi yang dapat Anda gunakan untuk mengontrolnya saat Anda mengawasi pekerjaan rumah). Plus, fungsi penggorengan dan pengeringan udara memberikan keserbagunaan ekstra.

Desain dan fitur

• 12 program prasetel
• Memutar rotisserie
• Tetap hangat dan fungsi penggorengan udara

Tidak ada jalan keluar dari fakta bahwa T31 cukup besar – seukuran microwave kecil – dan berat 10kg.

Selain ceruk di bagian bawah untuk membawanya, ada yang tampak seperti pegangan di bagian belakang, yang juga mencegahnya tersangkut di dinding dan menghalangi ventilasi udara belakang. Pintu drop-down di bagian depan terbuka untuk mengungkapkan rongga kompak dengan rel yang menopang baki dan rak, dan ceruk untuk memegang garpu rotisserie, sangkar atau tusuk sate.

Selain itu, kontrolnya sangat mudah, dengan dial untuk menyesuaikan waktu (1-60 menit) dan suhu (165-205°C), plus ikon layar sentuh untuk pemanasan awal, tetap hangat, dan 12 program. Beberapa ikon mudah dipahami, sementara yang lain, seperti sayap ayam, dapat disalahartikan sebagai ikon lain, seperti udang/makanan laut.

Ada banyak panduan dalam instruksi tentang apa yang harus digunakan untuk memasak makanan yang berbeda dan berapa lama, serta a buku resep (yang mengganggu, semua suhu di sini hanya tercantum dalam Fahrenheit, dan pengukuran dalam inci, jadi Anda harus mengubah).

Tidak ada gambaran tentang jumlah maksimum untuk setiap prasetel, yang akan berguna saat memasak keripik segar, misalnya. Sisi positifnya, semua bagian yang dapat dilepas dapat dibersihkan di mesin pencuci piring, dan mudah dibersihkan dengan tangan. Yang lebih sulit adalah membersihkan rongga setelah dingin: memasak ayam dengan rotisserie meninggalkan cipratan lemak yang mengalir di sekitar penopang dan elemen baki.

Pertunjukan

• Dapat menyalakan lampu tanpa membuka
• Canggung untuk melempar / mengocok keripik segar
• Pengaturan tidak jelas untuk makanan beku

Meskipun kelihatannya tidak banyak, salah satu fitur favorit saya dari Proscenic T31 adalah opsi untuk menyalakan lampu tanpa membuka pintu. Saya menemukan ini sangat berharga untuk mengawasi kemajuan memasak, dan itu adalah sesuatu yang tidak dimiliki kebanyakan penggorengan udara. Fitur lain yang berguna adalah opsi untuk memilih program dan opsi pemanasan awal yang sesuai yang kemudian akan memulai program yang telah Anda pilih setelahnya – atau tidak, jika Anda sedang terburu-buru untuk memulai. Saya menggunakan preheat untuk semua makanan uji di bawah ini.

Saya mulai dengan menggunakan program steak untuk memasak steak dengan ketebalan rata-rata, yaitu enam menit pada suhu 205°C. Tidak ada panduan tentang seberapa tinggi baki seharusnya (ada tiga pilihan posisi, yang paling atas lebih dekat ke elemen), jadi saya memilih bagian tengah oven. Setelah beberapa waktu berlalu, bagian luarnya berwarna coklat tetapi bagian tengahnya jarang. Tiga menit lagi membawanya ke tingkat kematangan sedang. Dagingnya saat dipotong sangat juicy, dan tidak kering.

Selanjutnya, saya memasak kentang goreng beku dengan pengaturan air fry, yaitu 190°C selama 15 menit. Mereka muncul kecokelatan dan garing di bagian atas tetapi pucat di bawahnya, menunjukkan bahwa mereka bisa mendapat manfaat dari dibalik di tengah jalan, dan mungkin panasnya tidak menembus secara merata melalui baki. Penggoreng udara dengan suhu maksimum yang lebih tinggi, seperti Ninja Foodi MAX OL750UK, cenderung memasak kentang goreng dengan lebih baik.

Proscenic T31 memiliki pengaturan kentang goreng untuk membuat keripik dari awal, yang saya gunakan untuk 'menggoreng' kentang segar yang telah dibilas dan dikeringkan sebelum dilapisi dengan sedikit minyak. Program ini memiliki peringatan getar yang terdengar di tengah pengaturan 20 menit, 180°C. Namun, tidak begitu jelas bagaimana Anda mengocok makanan di atas nampan. Melakukannya, sambil mengenakan sarung tangan oven, berarti beberapa keripik terbang dari baki dan ke atas meja kerja. Saya merasa lebih praktis untuk membalik keripik dengan alat – tetapi juga cukup memakan waktu, dan tidak semudah mengocok keranjang penggorengan udara.

Di penghujung waktu, beberapa potong kentang sudah matang tetapi masih pucat. Mereka membutuhkan beberapa menit lagi untuk menjadi cokelat tetapi tidak terlalu renyah. Namun, mereka lembut dan halus di tengah. Batch yang lebih kecil mungkin bisa menghasilkan hasil yang lebih baik. Ada juga pilihan membuat keripik di sangkar rotisserie, meski tidak ada panduan kapasitas.

Saya selesai dengan menggunakan garpu rotisserie untuk memanggang ayam utuh pada program ayam. Ini secara otomatis mengaktifkan mekanisme putaran di dalam oven, meskipun ada juga tombol untuk mematikannya secara manual untuk makanan lain.

Burung itu agak terlalu besar untuk rongganya – ayam sedang atau kecil akan lebih cocok – dan saya harus menggunakan tali untuk mengikat kakinya saat mereka menyerempet elemen dan menghanguskan saat berputar. Penjepitnya tidak berguna untuk memasukkan garpu ke tempatnya kecuali Anda cekatan - saya harus melakukan bagian itu sambil mengenakan sarung tangan - tetapi lebih baik untuk melepaskan burung setelah dipanggang.

Karena ayamnya besar, saya menambahkan lima menit lagi ke waktu memasak 45 menit pada suhu 205°C. Ada sedikit warna merah muda di dalam burung ketika diukir terbuka, jadi waktu yang disarankan sedikit lebih lama, tetapi jika tidak, burung itu berair dengan kulit yang kecokelatan dan renyah.

Menariknya, T31 kompatibel dengan aplikasi Proscenic: ini berisi resep yang sama dengan bukletnya hadir dengan, dan memungkinkan Anda untuk menyimpan resep Anda sendiri, serta menjadwalkan pemanasan awal dan mengaktifkan tetap hangat pilihan.

Namun, menurut saya ini tidak dapat diandalkan dan lambat: aplikasi saya mengklaim bahwa alat tersebut, saat terhubung, sedang offline saat saya meletakkan ponsel di sebelahnya dan alat tersebut menyala. Itu berarti itu tidak berguna seperti yang diharapkan: Anda mungkin tidak dapat mengandalkannya untuk memanaskan lebih dulu saat Anda dalam perjalanan pulang, tetapi Anda mungkin bisa membuat makan malam tetap hangat saat berada di ruangan lain.

Penawaran terbaru