Ulasan Karaca Air Pro Cook: Lebih dari sekadar penggorengan udara

Dakwaan

Fungsi ekstra bisa terasa seperti add-on yang menarik perhatian, tetapi di Karaca Air Pro Cook mereka benar-benar berguna, memungkinkan Anda untuk merebus hidangan di siang hari, goreng beberapa keripik di malam hari, dan siapkan yoghurt segar atau buah kering semalaman besok. Ini, dikombinasikan dengan panel kontrol berlabel dan pilihan warna, menghadirkan banyak hal yang tidak dimiliki penggorengan udara lainnya. Satu-satunya masalah adalah kapasitasnya. Dengan hanya 4 liter, penggoreng udara ini mungkin tidak cukup untuk keluarga yang lebih besar – dan kurangnya panduan memasak dan resep untuk mendapatkan hasil maksimal darinya.

Perkenalan

Karaca baru tiba di Inggris pada akhir tahun 2022, jadi Anda dapat dengan mudah dimaafkan karena tidak mengenali namanya. Peralatan kecilnya, bagaimanapun, sangat berharga untuk diketahui, termasuk penggorengan udara berukuran besar dengan harga terjangkau ini.

Dirancang dan dibuat di Turki, penggorengan ini menampilkan beberapa perbedaan dari penggorengan udara biasa, termasuk pilihan warna, program khusus pembuatan yoghurt dan dehidrasi buah dan sayuran, ditambah kemampuan untuk memasak sup, semur, dan saus menggunakan rebusannya sendiri pot. Semuanya menjadikannya keajaiban multifungsi di dapur untuk semua makanan sepanjang hari.

Desain dan fitur

• Mudah dibersihkan
• Banyak tombol
• Fleksibilitas waktu dan suhu yang sangat baik

Sementara beberapa penggorengan udara telah memilih ikon – kadang-kadang jelas, kadang-kadang teka-teki – Air Pro Cook Karaca menguraikan hampir semua hal di panel depannya. Keenam prasetelnya memiliki tombol bernama (rebusan, oven/panggangan, panaskan ulang, yoghurt, penggorengan udara, dehidrasi), seperti halnya waktu dan suhu kontrol, mulai dari suhu serbaguna 40-210°C dan hingga 12 jam, sehingga Anda dapat mengeringkan buah serta memberi makanan ledakan dahsyat panas.

Desainnya agak berantakan, tapi bisa dimaklumi, mengingat mereka mengelilingi layar besar yang terlihat untuk waktu dan suhu, yang mudah dilihat dari jarak beberapa meter. Memilih default prasetel untuk menampilkan suhu yang dipilih, tetapi waktu hanya dapat ditampilkan dengan memulai memasak atau menggunakan tombol penyesuaian waktu. Anda juga dapat mengubah waktu dan suhu saat penggorengan udara memasak.

Di dalam laci, terdapat piring yang lebih tajam untuk menggoreng dan memanggang di udara, serta panci rebusan dan tutup anti percikan untuk merebus dan membuat yoghurt. Aksesori yang terakhir ini berada di sisi kecil tetapi dirancang dengan cermat dengan pegangan ramping pada pot, sehingga mudah untuk memasukkan dan mengeluarkannya dari laci.

Untungnya, laci, panci, dan tutupnya aman untuk mesin cuci piring. Membersihkan dengan tangan sedikit lebih melelahkan, karena minyak cenderung menempel dengan sendirinya ke bagian dalam laci tetapi akhirnya lepas. Ada juga garansi dua tahun dan pilihan warna: Starlight (krem), Ruby, dan Space Grey Black.

Pertunjukan

• Tidak ada panduan untuk makanan yang berbeda
• Memasak panas tinggi yang luar biasa
• Perlu menambah waktu program untuk melakukan pemanasan awal

Mungkin elemen yang paling membingungkan dari Karaca Air Pro Cook adalah meskipun penggorengan udara memberikan keserbagunaan memasak yang luar biasa, hampir tidak ada panduan dalam instruksi mengenai kapasitas ideal untuk berbagai makanan, atau resep yang dapat Anda buat untuk memulai. Anda efektif sendiri, yang bagus untuk sekumpulan keripik tetapi kurang ideal untuk pembuatan yoghurt dan merebus, dan berarti Anda mungkin akhirnya membeli mesin multi-fungsi dan tidak mendapatkan hasil maksimal dia.

Dengan menggunakan program penggorengan udara – 20 menit pada suhu 200°C – saya memasak potongan kentang kering yang telah dikupas, dibilas, dan ditepuk-tepuk yang telah dimasukkan sedikit ke dalam minyak. Pemanasan awal yang disarankan adalah tiga menit dari dingin, jadi saya menambahkannya sebelum meletakkan keripik di laci di atas piring yang lebih renyah. Untungnya, ada tabel dalam instruksi yang mencantumkan potensi suhu dan durasi waktu untuk setiap program, jadi secara teori Anda dapat mengudara hingga satu jam menggunakan prasetel.

Satu kekhawatiran kecil adalah badan mesin menjadi sangat panas pada pengaturan ini, jadi disarankan untuk memakai sarung tangan oven saat membuka dan menutup laci untuk mengocok makanan. Di tengah jalan, keripik telah membuat kemajuan yang baik dengan mulai menjadi cokelat, sementara pada akhir pemasakan, kecokelatan didistribusikan dengan baik ke seluruh adonan. Potongan yang lebih kecil sangat renyah di ujungnya, dengan hanya satu atau dua potong yang masih pucat tetapi ini minoritas. Kemudian, saya menggunakan pengaturan pemanasan ulang praktis (170°C) untuk menyegarkan adonan selama beberapa menit, yang bekerja dengan baik karena menghangatkan keripik tanpa mengeringkannya.

Selanjutnya, saya menggunakan preset oven/grill untuk memasak kentang goreng dari keadaan beku. Keranjang itu dengan mudah menampung empat orang. Tidak ada panduan untuk memasak dari makanan beku, selain mengacu pada instruksi pada paket, tetapi opsi program ini sepertinya bagus untuk dicoba. Itu menawarkan 190 ° C selama 15 menit, yang terbukti cukup untuk kentang goreng. Mereka muncul sangat renyah dan berwarna cokelat keemasan, sementara bagian tengahnya masih cukup lembut dan tidak kering.

Tidak ada preset untuk daging, ikan, atau unggas, jadi saya memilih memasak manual untuk steak, memilih suhu 180°C selama 10 menit setelah pemanasan awal. Saya membalik daging setengah jalan karena panas sepertinya tidak menembus bagian bawah seperti yang saya harapkan.

Pada saat waktu memasak telah berlalu, steak sudah kecokelatan di bagian luar, tetapi bagian dalamnya masih cukup merah muda setelah dipotong terbuka. Ini akan cocok untuk seseorang yang lebih suka dagingnya setengah matang, tetapi akan membutuhkan waktu memasak tambahan untuk tingkat kematangan yang lebih tinggi.

Setelah mesin cukup dingin, saya mulai membuat yoghurt. Meskipun penggorengan udara berpotensi memanaskan susu ke suhu tinggi sebelum mendinginkannya, pengaturan default untuk program ini adalah 45°C – diperlukan untuk memfermentasi, tetapi bukan untuk menghilangkan mikroba yang tidak diinginkan dan mengentalkan dadih – jadi saya memanaskan susu di atas kompor sebelum mendinginkannya dan menambahkan beberapa sendok susu segar Yogurt.

Saya memindahkan campuran susu/yoghurt ke panci rebusan, menambahkan tutupnya dan langsung meletakkannya di laci sebelum menjalankan program untuk waktu default delapan jam. Hasilnya adalah set yoghurt yang sangat kental – pasti alasan yang bagus untuk memilih mesin ini daripada pembuat yoghurt satu fungsi.

Penawaran terbaru

Mengapa mempercayai jurnalisme kami?

Didirikan pada tahun 2003, Ulasan Tepercaya hadir untuk memberikan saran yang menyeluruh, tidak memihak, dan independen kepada pembaca kami tentang apa yang harus dibeli.

Saat ini, kami memiliki jutaan pengguna per bulan dari seluruh dunia, dan menilai lebih dari 1.000 produk per tahun.