Ulasan Karaca Air Cook: Lebih dari sekedar penggoreng udara

Dakwaan

Fungsi tambahan mungkin tampak seperti tambahan yang menarik perhatian, tetapi di Karaca Air Cook fungsi tersebut benar-benar berguna, memungkinkan Anda memasak hidangan di siang hari, goreng beberapa keripik di udara di malam hari, dan siapkan yoghurt segar atau buah kering semalaman besok. Ini, dikombinasikan dengan panel kontrol berlabel dan pilihan warna, menghadirkan banyak hal yang tidak dimiliki oleh alat penggoreng udara lainnya. Satu-satunya masalah adalah kapasitas. Dengan kapasitas hanya 4 liter, alat penggoreng udara ini mungkin tidak cukup untuk keluarga besar – dan kurangnya panduan memasak serta resep untuk mendapatkan manfaat maksimal dari alat tersebut.

Perkenalan

Karaca baru tiba di Inggris pada akhir tahun 2022, jadi Anda bisa dengan mudah dimaafkan jika tidak mengenali namanya. Namun, peralatan kecilnya patut untuk diketahui, termasuk alat penggoreng udara yang harganya terjangkau dan berukuran bagus ini.

Didesain dan dibuat di Turki, alat ini memiliki beberapa perbedaan dari alat penggoreng udara biasa, termasuk pilihan warna, program khusus pembuatan yoghurt dan dehidrasi buah dan sayuran, ditambah kemampuan memasak sup, semur, dan saus menggunakan rebusannya sendiri pot. Semuanya menjadikannya keajaiban multifungsi di dapur untuk semua makanan sepanjang hari.

Desain dan fitur

• Mudah untuk tetap bersih
• Banyak tombol
• Fleksibilitas waktu dan suhu yang sangat baik

Meskipun beberapa penggoreng udara memilih ikon – terkadang jelas, terkadang membingungkan – Air Cook Karaca menguraikan hampir semua hal di panel depannya. Enam presetnya memiliki tombol bernama (rebusan, oven/panggangan, pemanasan ulang, yoghurt, penggorengan udara, dehidrasi), begitu pula waktu dan suhu. kontrol, mulai dari suhu serbaguna 40-210°C dan hingga 12 jam, sehingga Anda dapat mengeringkan buah serta memberikan sensasi yang luar biasa pada makanan panas.

Desainnya agak berantakan, tapi bisa dimaafkan, mengingat mereka mengelilingi layar besar yang terlihat untuk waktu dan suhu, yang mudah dilihat dari jarak beberapa meter. Memilih preset default untuk menampilkan suhu yang dipilih, tetapi waktu hanya dapat ditampilkan dengan memulai proses memasak atau menggunakan tombol penyesuaian waktu. Anda juga dapat mengubah waktu dan suhu saat alat penggoreng udara dimasak.

Di dalam laci, terdapat piring yang lebih tajam untuk menggoreng dan memanggang udara, serta panci rebusan dan tutup anti cipratan untuk merebus dan membuat yoghurt. Aksesori terakhir ini berukuran kecil tetapi dirancang dengan cermat dengan pegangan ramping pada pot, sehingga mudah untuk mengeluarkan dan mengeluarkannya dari laci.

Untungnya, laci, panci, dan tutupnya aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring. Membersihkan dengan tangan sedikit lebih melelahkan, karena minyak cenderung menempel ke bagian dalam laci tetapi akhirnya hilang. Ada juga garansi dua tahun dan pilihan warna: Starlight (krim), Ruby, dan Space Grey Black.

Pertunjukan

• Tidak ada panduan untuk makanan yang berbeda
• Memasak dengan api besar yang luar biasa
• Perlu menambah waktu program untuk pemanasan awal

Mungkin elemen yang paling membingungkan dari Karaca Air Cook adalah meskipun alat penggoreng udara memberikan keserbagunaan memasak yang luar biasa, hampir tidak ada panduan dalam petunjuk mengenai kapasitas ideal untuk berbagai makanan, atau resep yang bisa Anda buat dimulai. Anda bisa melakukannya sendiri, yang cocok untuk membuat keripik tetapi kurang ideal untuk membuat yoghurt dan merebus, yang berarti Anda mungkin akan membeli mesin multifungsi dan tidak mendapatkan hasil maksimal dia.

Menggunakan program air fry – 20 menit pada suhu 200°C – Saya memasak potongan kentang kering yang sudah dikupas, dibilas, dan ditepuk-tepuk yang telah diberi sedikit minyak. Pemanasan awal yang disarankan adalah tiga menit dari dingin, jadi saya menambahkannya sebelum meletakkan keripik di laci di atas piring yang lebih renyah. Untungnya, ada tabel dalam petunjuk yang mencantumkan potensi suhu dan durasi waktu untuk setiap program, jadi secara teori Anda dapat menggoreng di udara hingga satu jam menggunakan preset.

Satu kekhawatiran kecil adalah badan mesin menjadi sangat panas pada pengaturan ini, jadi disarankan untuk mengenakan sarung tangan oven saat membuka dan menutup laci untuk mengocok makanan. Di tengah proses, keripik telah mengalami kemajuan yang baik dengan mulai berwarna kecokelatan, sementara pada akhir pemasakan, warna kecokelatan tersebar dengan baik ke seluruh adonan. Potongan yang lebih kecil sangat renyah di bagian ujungnya, dengan hanya satu atau dua potong yang masih pucat tetapi jumlahnya sedikit. Kemudian, saya menggunakan pengaturan pemanasan ulang yang praktis (170°C) untuk menyegarkan adonan selama beberapa menit, yang bekerja dengan baik karena menghangatkan keripik tanpa mengeringkannya.

Selanjutnya, saya menggunakan preset oven/grill untuk memasak kentang goreng dari beku. Keranjang itu dengan mudah menampung empat orang. Tidak ada panduan untuk memasak dari makanan beku, selain mengacu pada petunjuk pada kemasannya, tetapi opsi program ini sepertinya bagus untuk dicoba. Suhunya mencapai 190°C selama 15 menit, yang terbukti cukup untuk membuat kentang goreng. Bentuknya sangat renyah dan berwarna coklat keemasan, namun bagian tengahnya masih cukup lembut dan tidak kering.

Tidak ada pengaturan awal untuk daging, ikan, atau unggas, jadi saya memilih memasak steak secara manual, memilih suhu 180°C selama 10 menit setelah pemanasan awal. Saya membalik dagingnya hingga setengah matang karena panas sepertinya tidak menembus bagian bawah daging seperti yang saya harapkan.

Pada saat waktu memasak telah berlalu, bagian luar steak sudah berwarna kecokelatan, tetapi bagian dalamnya masih berwarna merah muda setelah dibelah. Ini cocok untuk seseorang yang lebih menyukai daging medium rare, namun membutuhkan waktu memasak tambahan untuk tingkat kematangan yang lebih tinggi.

Setelah mesin cukup dingin, saya mulai membuat yoghurt. Meskipun alat penggoreng udara berpotensi memanaskan susu hingga suhu tinggi sebelum mendinginkannya, pengaturan default untuk program ini adalah 45°C – diperlukan untuk memfermentasinya, tetapi bukan untuk menghilangkan mikroba yang tidak diinginkan dan mengentalkan dadih – jadi saya memanaskan susu di atas kompor sebelum mendinginkannya dan menambahkan beberapa sendok susu hidup Yogurt.

Saya memindahkan campuran susu/yoghurt ke dalam panci rebusan, menambahkan tutupnya dan meletakkannya langsung di laci sebelum menjalankan program untuk waktu defaultnya yaitu delapan jam. Hasilnya adalah yoghurt kental yang indah – jelas merupakan alasan yang baik untuk memilih mesin ini dibandingkan pembuat yoghurt satu fungsi.

Penawaran terbaru

Mengapa mempercayai jurnalisme kami?

Didirikan pada tahun 2003, Ulasan Tepercaya hadir untuk memberikan saran menyeluruh, tidak memihak, dan independen kepada pembaca kami mengenai apa yang harus dibeli.

Saat ini, kami memiliki jutaan pengguna setiap bulannya dari seluruh dunia, dan menilai lebih dari 1.000 produk dalam setahun.