Ulasan Pembuat Roti Panasonic SD-ZX2522

Apa itu Pembuat Roti Panasonic SD-ZX2522?

Panasonic SD-ZX2522 adalah pembuat roti kelas atas dengan berbagai program. Versi yang diperbarui dari Panasonic SD-ZB2512, SD-ZX2522 hadir dengan pilihan ekstra bebas gluten termasuk roti bebas gluten, kue dan adonan pasta. Selain itu, dapat membuat roti gandum hitam, roti penghuni pertama dan brioche, adonan pizza dan pasta, serta selai dan kolak.

Pada sebagian besar program memanggang, SD-ZX2522 memiliki tiga pengaturan untuk ukuran roti dan tiga untuk kerak. Penundaan pengatur waktu hingga 13 jam, termasuk waktu memanggang.

Hasilnya semua luar biasa, dengan mesin menghasilkan roti gandum 100% yang layak, panettone yang lembut, dan roti zaitun yang tercampur merata. Meski memiliki harga yang relatif tinggi, pembuat roti Panasonic SD-ZX2522 benar-benar memberikan hasil.

Terkait: Pembuat roti terbaik

Pembuat Roti Panasonic SD-ZX2522 - Desain dan fitur

Pembuat roti Panasonic SD-ZX2522 terlihat ramping, dengan bodi oval metalik mengkilap dan tutup ganda plastik hitam, yang juga berisi dispenser ragi dan biji. Karena desain tutupnya, mesin ini tidak memiliki jendela pandang, membuat Anda menebak-nebak apa yang mungkin terjadi di dalamnya.

Dengan lebar sekitar 25cm dan dalam 38cm, pembuat roti ini cukup mudah untuk ditempatkan di dapur. Namun, Anda harus memastikan ada banyak ruang tersisa di semua sisi, karena badan logam menjadi panas selama proses memanggang.

Anda membutuhkan jarak bebas sekitar 61cm untuk membuka tutupnya. Dibandingkan dengan pembuat roti lain yang telah saya uji, Panasonic SD-ZX2522 memiliki kabel daya dengan panjang yang layak. Dengan tinggi hampir 90cm, ini memungkinkan pemosisian yang fleksibel di meja dapur.

Panel kontrol mudah dinavigasi, dengan tombol sensitif sentuhan yang responsif. Layarnya mudah dibaca dan menyala dengan satu sentuhan tombol. Daftar program ada di sebelah dispenser dan disembunyikan oleh tutupnya, yang agak mengganggu. Meskipun dapat dimengerti, mengingat jumlah informasi ini tidak dapat muat di luar mesin.

Panasonic SD-ZX2522 memiliki manual yang jelas dan tanpa embel-embel dengan alat bantu visual dan lebih dari 130 resep. Anda mendapatkan perincian terperinci dari semua proses memanggang, bagian pemecahan masalah yang panjang, dan instruksi pembersihan menyeluruh. Anda juga didorong untuk berkunjung Dapur Ide, Situs resep Panasonic sendiri, tempat Anda akan menemukan resep yang lebih kreatif, terutama untuk program bebas gluten.

Aksesoris termasuk sendok takar, dua cangkir penghuni pertama dan satu sendok makan penghuni pertama. Bermanfaat, sendok pengukur sebenarnya memiliki garis-garis untuk menandai setengah dan seperempat pengukuran. Pembuat roti yang lebih murah yang saya uji tidak memiliki itu.

Pembuat Roti Panasonic SD-ZX2522 - Seperti apa rasanya menggunakannya?

Merangkul keragaman yang ditawarkan oleh Pembuat Roti Panasonic SD-ZX2522, saya membuat beberapa roti rumit yang semuanya ternyata luar biasa.

Saya mulai dengan roti putih besar pada pengaturan Cepat Dasar, yang memakan waktu 1 jam 55 menit. Jika ini terdengar agak lama untuk program cepat, perlu diingat bahwa mesin ini membutuhkan waktu sekitar empat jam untuk roti putih biasa dan lima jam untuk roti gandum utuh. Tetapi dengan kelambatan muncul kualitas. Meskipun mesin yang lebih murah dan lebih cepat yang telah saya uji mengirimkan roti panggang cepat sekitar satu jam, hasilnya tidak konsisten.

Roti putih yang cepat ini dengan mudah sebagus roti putih mana pun. Itu keluar seragam di dalam dan di luar, tanpa kantong adonan yang tidak tercampur. Keraknya lebih besar dan memiliki warna yang lebih baik pada pengaturan sedang daripada yang saya harapkan dari quick bake. Dengan integritas struktural yang cukup, roti dapat diiris cukup tipis dan menghasilkan roti panggang yang enak.

Proses menguleni ternyata sangat tenang, dengan satu-satunya pengecualian adalah serangkaian bunyi klik yang keras saat wadah ragi dan biji dikosongkan.

Selanjutnya, saya meningkatkan permainan saya dengan memanggang roti gandum 100%, menggunakan pisau pengaduk gandum khusus yang disediakan. Meskipun roti menjadi datar - seperti biasanya roti gandum hitam - roti itu rata dan lembab di dalamnya. Bilahnya tersangkut di roti, seperti yang diprediksikan oleh manual. Setelah rotinya dingin, saya berhasil mengeluarkan bilahnya dengan jari-jari saya, tanpa merusak roti terlalu banyak. Alangkah baiknya memiliki kait pelepas dari jenis yang disediakan oleh beberapa pembuat roti lainnya.

Kemudian saya mengalihkan perhatian saya untuk membuat panettone, menggunakan program brioche Panasonic SD-ZX2522, dengan resep yang tersedia di manual. Karena sifatnya, adonan brioche dan panettone membutuhkan mentega ekstra untuk ditambahkan selama proses pengadukan.

Untuk panettone, disarankan agar daripada menggunakan dispenser benih, bit tambahan apa pun - seperti buah - harus ditambahkan langsung ke mesin bersamaan dengan mentega ekstra. Bermanfaat, mesin akan memberi tahu Anda di awal program ketika bahan-bahan ini perlu ditambahkan.

Setelah 3 jam 30 menit, roti panettone menjadi lembut, sangat ringan dan halus, sedikit mengeras saat didinginkan. Itu memiliki penyebaran buah yang merata, meskipun keping cokelat hitam yang saya tambahkan seketika meleleh seluruhnya, membuat roti itu berwarna coklat muda di dalam dan luar. (Mungkin sebaiknya saya memasukkan keping cokelat ke dalam freezer terlebih dahulu.)

Meskipun roti tidak memiliki warna kuning khasnya, roti itu beraroma harum dan memiliki sedikit rasa cokelat, yang membuatnya menjadi lebih baik.

Proses membuat penghuni pertama adalah proses yang lebih lama, karena melibatkan persiapan starter penghuni pertama dari awal. Campuran tepung gandum hitam, garam, yoghurt, air dan ragi harus disimpan dalam mesin dengan api kecil selama 24 jam. Roti penghuni pertama yang pedesaan itu sendiri membutuhkan waktu lima jam untuk dipanggang. Menguleni adonan dalam program ini, mesin menjadi sedikit lebih keras dan lebih gemetar dari biasanya, tetapi ini bukan alasan untuk khawatir.

Roti penghuni pertama ternyata ringan dengan kulit yang sangat renyah, dipanggang berwarna cokelat keemasan pada pengaturan sedang. Kantong udaranya tidak terlalu besar, tapi ada banyak. Roti itu tampak rata, berbintik-bintik dan terasa lezat.

Selanjutnya, setengah-setengah tepung putih dan roti zaitun gandum utuh keluar mengembang dengan kerak yang lembut. Itu bahkan menyebar potongan zaitun, yang lebih mengesankan mengingat saya telah meletakkan buah zaitun utuh (diadu) di dispenser.

Akhirnya, saya mencoba program Bake Only, terutama untuk kue dan roti tanpa ragi. Ini pada dasarnya berarti menggunakan pembuat roti sebagai oven. Anda mencampur bahan-bahan Anda terlebih dahulu, lepaskan bilah pengaduk dan lapisi loyang roti dengan perkamen kue. Saya membuat roti jagung, yang renyah di luar dan lembab di dalam; itu siap dalam 55 menit.

Secara keseluruhan, menggunakan Pembuat Roti Panasonic SD-ZX2522 sangat menyenangkan, memungkinkan saya menangani roti rumit yang enggan saya panggang dengan tangan.

Mengapa membeli pembuat roti Panasonic SD-ZX2522?

Panasonic SD-ZX2522 adalah pembuat roti yang luar biasa. Ini menampilkan serangkaian program menarik dan membuat roti lezat dan rapi secara konsisten. Variasi dan kinerjanya dengan mudah menempatkannya di atas para pesaingnya yang berharga menengah. Jika Anda dapat mengeluarkan uang, setiap sennya akan sepadan.

Putusan

Mahal tapi serbaguna, pembuat roti ini menyajikan roti yang luar biasa.