Ulasan Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer

Apa itu Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer?

Alat dari Swan ini adalah mixer berdiri yang relatif terjangkau yang menawarkan bentuk die-cast dan desain 'retro' yang menarik, tersedia dalam sembilan warna berbeda.

Meskipun mengocok putih telur dan krim tanpa getaran, terbukti sedikit lebih berisik daripada mesin KitchenAid Artisan dan Kenwood kMix yang lebih mahal.

Saat menggunakan pengocok atau pengait adonan, mixer Die-Cast Swan Retro 4.5L juga cenderung membiarkan beberapa bahan kering di bagian bawah mangkuk tidak tercampur, sehingga perlu diaduk lebih lanjut dengan tangan. Namun demikian, mixer ini adalah solusi yang terjangkau namun solid untuk pembuat roti sesekali.

Terkait: Mixer berdiri terbaik

Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer - Yang perlu Anda ketahui

• Mengalahkan: Krim mentega dan gula sampai mengembang membutuhkan waktu sekitar 3 menit, dengan kecepatan bertahap ditingkatkan menjadi 5. Menggabungkan bahan-bahan kering berikutnya terbukti lebih sulit, meninggalkan lapisan yang tidak tercampur di dasar mangkuk.
• Mengocok: Putih telur suhu kamar membentuk puncak lunak setelah 5 menit 30 detik, dengan kecepatan secara bertahap ditingkatkan menjadi 8. Kemudian menambahkan gula dengan sesendok, butuh 4 menit lagi untuk mencapai puncak yang kaku. Pada pengaturan tercepat, mixer mulai menghasilkan suara yang lebih keras dan bernada tinggi.
• Menguleni: Butuh sekitar 4 menit untuk menggabungkan bahan-bahan untuk adonan roti tanpa ragi yang relatif cair, secara bertahap meningkatkan kecepatan ke pengaturan 3. Masih ada lapisan bahan kering di bagian bawah yang harus dikombinasi dengan tangan.

The Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer memiliki rangka yang kokoh dan menarik - tetapi ada dalam detail kecil, seperti gagang yang hilang, di mana pemotongan biaya terlihat

Dengan desain retro penuh gaya namun sederhana yang tersedia dalam sembilan warna, mixer ini akan cocok untuk banyak dapur. Model yang saya ulas dideskripsikan sebagai 'hijau', dengan kepala mixer hijau zaitun pastel dan bodi metalik standar.

Namun, mangkuk baja tahan karat di sini tidak memiliki pegangan - yang terbukti mengganggu saat menuangkan campuran ke dalam loyang.

Splashguard, dengan saluran tuang, dapat dipasang dengan mudah langsung ke kepala mixer. Ini berarti kepala pengaduk perlu diangkat untuk melepaskannya. Namun, dimungkinkan untuk menambah atau melepasnya tanpa harus memindahkan alat tambahan yang Anda pilih dari soketnya.

The Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer memiliki delapan pengaturan kecepatan, tetapi dapat menghasilkan raket pada kecepatan yang lebih tinggi

Tuas untuk menaikkan kepala mixer terletak di samping. Tombol kontrol kecepatan ada di bawah, di bagian utama mesin, dengan angka '0' hingga '8'. Tombolnya bersifat taktil, menghasilkan sedikit suara detak saat diputar.

Deskripsi produk di situs web Swan mengklaim fitur 'awal yang baik', tetapi saya tidak akan menganggap akselerasi ini lembut. Manual merekomendasikan Anda untuk mulai memproses bahan-bahan dengan kecepatan '1' untuk menghindari tumpahan.

Meskipun mixer ini umumnya tidak berisik, saya melihat mixer ini menghasilkan suara bernada tinggi pada kecepatan tertinggi 7 dan 8, yang berpotensi menunjukkan ketegangan.

Saya juga mendeteksi sedikit bau terbakar yang sering muncul pada peralatan baru - tetapi tetap ada bahkan setelah empat kesempatan terpisah menggunakan mixer.

The Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer memiliki semua alat standar - tetapi terasa sedikit di sisi yang tipis

Mixer ini dilengkapi dengan pengocok stainless steel dan pengocok aluminium serta pengait adonan. Rangka baja tahan karat kocokan tampaknya cukup tahan lama, namun sayangnya, itu melekat pada dasar plastik. Pemukul seluruhnya terbuat dari aluminium, sedangkan pengait adonan juga memiliki dasar plastik. Mixer lain yang telah saya uji dilengkapi dengan peralatan yang seluruhnya terbuat dari logam.

Pengocok dimaksudkan untuk mengocok putih telur dan krim, sedangkan pengocok berguna untuk semua campuran kue dan pengait adonan terutama untuk adonan. Tetapi untuk mixer berdiri yang kokoh, alat ini terasa sedikit ringan, mempertanyakan daya tahan jangka panjangnya.

Manual tersebut menguraikan beberapa penggunaan, kecepatan dan waktu pencampuran yang disarankan. Namun, secara keseluruhan, instruksinya sangat mendasar, dengan enam halaman berisi informasi tentang lampiran penggiling daging opsional, yang dijual terpisah.

Beberapa fakta juga bertentangan langsung dengan deskripsi produk di situs web Swan. Dengan demikian, masih belum jelas apakah alat pencampur aman untuk mesin pencuci piring atau tidak.

Haruskah saya membeli Die-Cast Stand Mixer 4.5L Swan Retro?

Jika Anda memiliki anggaran terbatas, tetapi masih mencari stand mixer yang solid untuk sesekali memanggang pavlova atau kue, Die-Cast Stand Mixer 4.5L Swan Retro cocok untuk Anda.

Untuk pembuat roti rumahan biasa, belilah mesin yang lebih mahal, seperti Mixer Berdiri KitchenAid Artisan 4.8L, mungkin lebih bermanfaat. Atau Anda bisa mempertimbangkan alat multifungsi yang juga memungkinkan untuk merobek-robek, memotong dan membuat jus, seperti Bosch MUM59340GB Mixer Berdiri Mesin Dapur.

Bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang sedikit lebih mendasar, file Morphy Richards 400015 Total Control Stand Mixer atau itu Vitinni 800W Stand Mixer JF07514001 dapat terbukti lebih terjangkau.

Putusan

The Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer dapat membuat meringue yang layak, tetapi memiliki beberapa masalah dalam menggabungkan bahan kering dan basah atau lengket. Mangkuknya tidak memiliki pegangan dan masih belum jelas apakah alat tersebut aman untuk mesin pencuci piring. Tapi karena mixer ini kokoh, dan berada pada ujung die-cast stand mixer yang terjangkau, ini masih bisa menjadi pilihan yang solid untuk pembuat roti sesekali.