Recensione di Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L

Che cos'è Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L?

Versione compatta del Kitchen Wizz Pro, il modello Pro 2.7L condivide l'obiettivo dell'originale, che è quello di rendere più facile la preparazione del cibo adattandosi ai diversi tipi di cibo.

Piuttosto che un approccio unico per tutti, viene fornito con una serie di kit per gestire tutto ciò che puoi lanciare contro di esso. Questo include uno scivolo di alimentazione che è abbastanza largo per gestire alimenti come le patate, oltre a un mini-inserto per lo scivolo di alimentazione per ingredienti lunghi e sottili, come le carote.

Un'affettatrice regolabile offre otto impostazioni di taglio, da 0,3 mm sottilissime a un grosso 8 mm, mentre una lama quadrupla vanta quattro coltelli super affilati che possono anche mescolare, mescolare e sminuzzare. Una lama per impastare soddisferà la maggior parte delle esigenze di impasto.

Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L - Design e caratteristiche

Dall'esterno, il Kitchen Wizz Pro 2.7L è ogni centimetro un tipico robot da cucina, con un'unità base pesante e una ciotola principale di buone dimensioni. Tuttavia, le cose interne sono un po 'più intelligenti.

Piuttosto che un perno che sporge nella ciotola su cui si inseriscono gli accessori, la ciotola è un pezzo unico con un connettore in acciaio inossidabile progettato anche per assorbire le vibrazioni.

Ogni utensile si inserisce su un mandrino che scivola sul connettore o, nel caso della mini-ciotola e della lama, direttamente sul connettore della ciotola principale. Tutto ciò si traduce in nessuna perdita o disordine, ma accoppiamento più sicuro per una minore usura.

Alimentato da un motore a induzione, i suoi controlli sono relativamente semplici: un pulsante per accenderlo; un pulsante di avvio / pausa; e un impulso. Viene fornito con una varietà di strumenti che possono essere riposti in una custodia.

Un trituratore reversibile offre l'opzione di fine o grossolano, mentre un'affettatrice regolabile ha una manopola che ruota per espandere la lama attraverso otto posizioni. Il quadrilatero è protagonista dello spettacolo per versatilità, adattandosi a compiti come tritare e ridurre in purea, fare pasticceria e pastelle, ma anche emulsionare salse.

Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L - Com'è usare?

Ogni parte della Kitchen Wizz Pro 2.7L che deve essere collegata a un'altra offre utili frecce per indicare come assemblare la macchina, quindi metterla insieme si è rivelata semplice.

Ho iniziato con la lama della pasta al suo posto, per fare la base per la pizza. Aggiungendo tutti gli ingredienti secchi e l'olio, abbiamo versato lentamente acqua calda attraverso lo scivolo di alimentazione mentre il motore era in funzione. Mentre dapprima l'impasto formava delle briciole, la pasta ben presto si univa e poteva essere rimossa per un impasto finale prima di lievitare; è salito bene. Una volta cotta, la base era leggera ed elastica.

Successivamente, ho usato la lama quadrupla per emulsionare la maionese. Dopo aver lavorato i tuorli, la senape e l'aceto di vino bianco nella ciotola, abbiamo versato l'olio attraverso il piccolo scivolo di alimentazione. La salsa iniziò presto ad addensarsi e ad amalgamarsi, formando una maionese ricca e cremosa dalla consistenza lucida. Mentre alcuni degli ingredienti crudi si erano raccolti attorno alla base della lama, erano facilmente mescolati.

Sostituendo la lama con il disco per affettare regolabile, l'abbiamo impostato in posizione 4 e abbiamo spinto quarti di melanzane nel grande scivolo di alimentazione. Le fette risultanti erano notevolmente uniformi e ideali per un piatto a strati, come la moussaka. Tornando alla lama quadrupla, abbiamo provato le sue capacità di tritare con pezzi di manzo. Sebbene richiedessero una leggera spinta per raggiungere le lame, diversi impulsi hanno prodotto un trito molto fine, adatto per preparare hamburger o polpettone.

Infine, abbiamo utilizzato il disco per grattugiare reversibile per grattugiare le patate per gli hash brown. La patata lavorata è stata sminuzzata in modo uniforme, rendendo il composto facile da modellare e molto croccante quando fritto.

La pulizia della cucina Wizz Pro 2.7L non è stata così semplice come speravamo. Una parte era in realtà contrassegnata come non lavabile in lavastoviglie e nelle istruzioni era indicato di non mettere altri oggetti, come la ciotola e il coperchio, nella lavastoviglie su base regolare.

Tutti gli strumenti possono essere puliti in lavastoviglie, il che può essere consigliabile in quanto alcuni, come la lama Quad, sono molto affilati e scomodi da pulire a mano.

Devo acquistare Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L?

Con un'enfasi sui risultati precisi, The Kitchen Wizz Pro 2.7L è l'ideale per coloro che sono esigenti su come tagliare e tagliare a dadini.

Sebbene abbia un prezzo più alto rispetto ad alcuni robot da cucina, ce n'è in abbondanza nella confezione, il che significa che potrebbe facilmente sostituire diversi gadget da cucina e darti diverse nuove funzioni con cui farlo giocare.

Tuttavia, parte della sua praticità è compromessa dal fatto che non è possibile far scoppiare tutti i componenti nella lavastoviglie.

Verdetto

Per affettare e tagliare a dadini, salse, impasti e altro, The Kitchen Wizz Pro offre una bella scatola di trucchi. Se il tuo attuale processore non è alimentato, potrebbe essere il momento di eseguire l'aggiornamento.