Recensione del mixer a mano KitchenAid a 9 velocità

Cos'è il robot da cucina a 9 velocità KitchenAid?

Meglio conosciuto per la miscelazione su scala più ampia, KitchenAid si è ramificato in una nuova categoria di prodotti con il miscelatore manuale a 9 velocità. Si è avvicinato con gli stessi principi che rendono i suoi robot da cucina così amati: troverai il controllo della velocità variabile, una serie di accessori e idee intelligenti per portaoggetti, inclusa una borsa di cotone con tasche interne per accessori e una cinghia per sistemare il cavo, che impedisce a flessioni indesiderate di intralciarti mentre cucini Conservazione.

È disponibile in una scelta di quattro finiture che si abbinano agli altri piccoli elettrodomestici di KitchenAid: Empire Red, Onyx Black, Almond Cream o Contour Silver.

Robot da cucina KitchenAid a 9 velocità - Design e caratteristiche

Sebbene lo sbattitore a mano abbia un corpo in plastica invece del solito metallo pressofuso di KitchenAid, non è immediatamente evidente dalla finitura lucida. La scelta della plastica ha ridotto il peso complessivo del mixer, arrivando a un assetto di 1 kg senza accessori.

Un'impugnatura morbida lo aiuta a stare comodamente nella mano mentre viene utilizzato, con pulsanti di velocità e un on-off interruttore situato in alto - facilmente a portata di mano senza dover allungare, usare l'altra mano o mettere l'apparecchio giù. La sua forma è altrimenti compatta ed elegante, con prese d'aria nella parte anteriore, un tallone angolato sul retro per quando non è in utilizzare e un cavo di alimentazione girevole che aiuta a evitare la flessione finale se sei mancino o destro o ti piace muoverti mentre mescolare.

Gli accessori sono i punti in cui eccelle questo frullatore. La sua frusta è realizzata con 16 fili per una montatura più soffice, mentre le sue fruste in acciaio inossidabile lo sono state appositamente progettato per far fronte a impasti pesanti, ad eccezione del pane, che è ricoperto da un robusto paio di impasti ganci. Infine, una bacchetta di miscelazione si occupa di mescolare ed emulsionare i liquidi, come frappè, salse e condimenti per insalata. Per fortuna, c'è una guida a quale delle nove velocità ciascuna può essere utilizzata e un'idea delle pastelle, dei liquidi e degli impasti che possono essere fatti.

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Robot da cucina KitchenAid a 9 velocità: com'è usare?

I miscelatori a mano sono l'ultimo elettrodomestico da cucina plug-and-play: seleziona i tuoi accessori, inseriscili e il gioco è fatto. Il punto in cui il mixer manuale a 9 velocità va oltre è che ciascuno degli slot di fissaggio è contrassegnato da che si tratti di un accessorio con o senza colletto, il che significa che non ci sono prove ed errori su ciò che si adatta dove.

Accendi il mixer e partirà sempre alla velocità più bassa per evitare schizzi e pennacchi di farina. I pulsanti su e giù ti consentono di scorrere le velocità, con un indicatore che si accende per mostrarti quale ti trovi.

Abbiamo iniziato utilizzando i ganci per impastare la pasta del pane. Mentre 1, la velocità più bassa (230 giri / min), all'inizio sembra dolorosamente lento, è utile per combinare gli ingredienti senza che schizzino, ed è un miglioramento di quello che di solito passa per la bassa velocità d'altra parte miscelatori. Il suo cavo è anche utilmente lungo a 157,5 cm, quindi ce n'è in abbondanza per permetterti di muoverti nella ciotola mentre impasti. L'impasto si è amalgamato bene, alternandosi tra 2 e 3, ed era leggero ed elastico come se fosse stato impastato a mano.

Successivamente, abbiamo provato a preparare l'impasto dei biscotti con le fruste turbo. Una volta che la maggior parte degli ingredienti si è riunita a bassa velocità, il mixer potrebbe essere ciclato fino a 4 per una miscelazione completa, che è dove il design dedicato delle sue fruste potrebbe brillare. Invece di girare l'impasto sul lato della ciotola, le fruste lo tirarono verso di loro, combinandolo in modo efficiente con solo pochi granelli di miscela che fuoriuscivano.

Infine, abbiamo provato la frusta e la bacchetta di miscelazione alla velocità massima di 9. Dato che si tratta di un potente 1300 giri / min, ci si aspettava un certo tremolio e un aumento del rumore, ma era ancora molto più silenzioso e meno intenso della maggior parte. C'erano degli schizzi, ma tutto ciò che serviva allo sbattitore elettrico era una rapida passata e gli accessori puliti: possono essere tutti lavati in lavastoviglie.

Devo acquistare il robot da cucina KitchenAid a 9 velocità?

Se non hai spazio per un robot da cucina ma ami l'aspetto, questo cugino compatto può svolgere molti dei suoi lavori. È stato fatto ogni sforzo per garantire che sia facile da usare, conservare e mantenere, il che significa che potrebbe diventare il tuo punto di riferimento per una miscelazione rapida. I cuochi appassionati potrebbero vederlo più come un pratico extra piuttosto che come un elettrodomestico principale: mentre può gestire le attività più pesanti, impiegano più tempo e richiedono uno sforzo maggiore rispetto a un robot da cucina o un mixer più grande.

Verdetto

Costa più della maggior parte, ma un grande kit di attrezzi con un piccolo elettrodomestico lo rende un investimento utile per la cucina di tutti i giorni e per i dolci del fine settimana.

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