Recensione Panasonic NN-CS894S

Cos'è il Panasonic NN-CS894S?

Il Panasonic NN-CS894S è un grande forno combinato a microonde, grill e vapore combinato di dimensioni familiari. È un'esclusiva di John Lewis. Ha una base piana anziché un piatto girevole, il che significa che può essere utilizzato per cucinare e riscaldare piatti di grandi dimensioni. È molto simile al Panasonic NN-CF853W ma con l'aggiunta di vapore.

È molto capace e ha un gran numero di programmi. Ma la maggior parte delle sue funzioni sono già gestite dal forno e dal grill esistenti, quindi vale solo un investimento considerevole o se hai regolarmente bisogno di un paio di ripiani in più per lo spazio del forno o se vuoi iniziare a cucinare con il vapore.

Panasonic NN-CS894S - Design e caratteristiche

Prime impressioni: grande. L'impronta di Panasonic è un po 'più grande della maggior parte, ma è molto più alta di altre microonde. Di conseguenza è anche molto pesante, non facile da sollevare per una persona.

Il design tradisce il fatto che si tratta di un forno a microonde autonomo che pensa di essere integrato, completo di porta a tutta larghezza che si apre verso il basso come un forno. Il che ha senso considerando che vanta tutte le stesse caratteristiche del tuo forno e altro ancora. Questo è bello e ambidestro e più sicuro di una porta di un forno caldo che potrebbe oscillare su di te.

Essendo un forno a microonde è grande, con una capacità di 32 litri ideale per la cucina in famiglia e un design piatto piuttosto che un piatto girevole. Quindi puoi, ad esempio, riscaldare il cibo in un grande piatto rettangolare che rimarrebbe bloccato su un piatto rotante. Ha tre posizioni dei ripiani e viene fornito con una griglia forno, un ripiano in vetro, un ripiano smaltato e un sottopentola fumante. Sotto la porta da un lato troverete una leccarda e dall'altro un serbatoio per la cottura a vapore.

Ci sono molti pulsanti sensibili al tocco per i vari tipi di programma (microonde, vapore, grill, convezione e varie combinazioni di tutti). Queste sono tutte icone. E invece di una manopola, c'è un cursore sensibile al tocco: puoi toccare più e meno o trascinare un dito su di esso per regolare il tempo di cottura.

Ha rivestimenti catalitici autopulenti sulla parte superiore e posteriore, quindi la maggior parte delle fuoriuscite può essere semplicemente pulita. Ha anche un inverter. Un magnetron (che è il gizmo interno che fa le microonde) può essere solo acceso o spento, non abbassato a bassa potenza. La maggior parte delle microonde raggiunge una cottura a bassa potenza quindi accendendo e spegnendo il magnetron. Questa e altre Panasonics invece hanno un inverter quindi il magnetron viene alimentato tramite un'alternanza corrente, il che significa che i suoi sei livelli di potenza possono essere controllati con precisione piuttosto che semplicemente accesi e spento.

La Panasonic ha 8 programmi solo vapore e 8 vapore automatico con microonde. Questi ti consentono di cucinare pesce e verdure in modo da preservare i nutrienti, ma il vapore può aiutare anche altre cotture. Il suo getto di vapore di 3 minuti è progettato per aiutare pane, torte e pasticcini a lievitare.

Le temperature del forno vanno da 40 ° C ottimo per lievitare il pane, fino a 230 ° C per cuocere pane e pizza.

Panasonic NN-CS894S - Com'è usare?

Ci vuole un po 'per prendere confidenza con i controlli della Panasonic. I pulsanti sono tutte icone, che all'inizio creano confusione (e sconcertano gli ospiti che cercano di riscaldare una tazza di tè) ma una volta che ci si abitua sono tutti logici. Inoltre hanno il vantaggio di un ampio display con testo scorrevole, quindi quando premi un pulsante ti dice immediatamente cosa hai premuto, quindi puoi annullare se hai sbagliato.

Il display ti guida anche attraverso i vari accessori, indicando quale tipo di ripiano utilizzare in quale posizione. Abbiamo cucinato un'enorme patata al cartoccio (815 g) utilizzando il programma di sensori automatici di Panasonic. Questi programmi non richiedono di impostare un tempo di cottura, una potenza o un peso, invece il microonde rileva quando la cottura è completa.

Si è deciso di cuocere la patata per mezz'ora, utilizzando una combinazione di microonde e forno. Quando il tempo è scaduto, abbiamo mangiato una superba patatina croccante al forno che non era del tutto cotta nel mezzo, ma considerando il dimensione della patata non è stato troppo scioccante: sono stati necessari solo 2 minuti extra di cottura a microonde a piena potenza per completare il cucinando.

Abbiamo preparato delle torte fatate per vedere se l'aggiunta di un po 'di vapore leggero migliora davvero la cottura (l'umidità extra è il motivo per cui i fornai seri preferiscono i forni a gas a quelli elettrici). Le istruzioni consigliavano una cottura al forno di 8 minuti, 3 minuti in combinazione con il vapore e poi altri 8 minuti. Questi sono tutti programmati allo stesso tempo - come con qualsiasi forno, è una buona idea preriscaldare prima, gli abbiamo dato 5 minuti.

Durante la programmazione abbiamo trovato la barra di scorrimento sensibile al tocco piacevole da usare, ma a volte frustrante. Per impostare le torte delle fate, ad esempio, è necessario premere ripetutamente il pulsante di convezione per ottenere il temperatura corretta, quindi utilizzare la barra di scorrimento per impostare il tempo di cottura, quindi ripetere per ogni fase del cucinando. È facile commettere l'errore di utilizzare il più / meno sulla barra di scorrimento per provare a impostare la temperatura, ma questo rovina le cose e devi ricominciare da capo.

Guardando le torte cuocere, il vapore non era visibile nel forno, anche se potevamo sentire l'acqua che veniva pompata fuori dal serbatoio, quindi c'era sicuramente vapore. Le torte salivano visibilmente durante la cottura a vapore in particolare. Alla fine, le torte erano tutte cotte in modo uniforme, indipendentemente dalla loro posizione nel forno, ma leggermente al dente: servivano ancora un paio di minuti. Ma si erano alzati bene. Avevano una consistenza migliore rispetto alle torte cotte nel Panasonic NN-CF853W ma non erano così leggere e soffici come quelle cotte nel nostro forno ventilato Neff (raffigurato in una custodia bianca).

Abbiamo anche provato a grigliare (un po 'lento dai blocchi di partenza ma si è tostato in modo uniforme e il timer è stato utile - nessun pericolo di bruciare il pane preimpostare il tempo di cottura) e il microonde (buono ma il suo scongelamento "caotico" che pulsa in modo casuale non sembrava più efficace di un normale scongelamento ambientazione).

Devo acquistare il Panasonic NN-CS894S?

Se vuoi tutte le campane e i fischietti e hai abbastanza spazio per farlo, allora sì. La Panasonic non deluderà. È ricco di funzioni e essenzialmente ti offre due ripiani extra per lo spazio di cottura del forno, il microonde e un forno a vapore per l'avvio.

Se non ti interessa cucinare con il vapore o l'impostazione a bassa temperatura per la lievitazione, risparmia e ottieni il Panasonic NN-CF853W. Oppure considera il file Sage the Quick Touch se vuoi un microonde di prima qualità senza le funzioni combinate.

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Verdetto

Il Panasonic NN-CS894S è molto più di un forno a microonde: acquistalo se desideri più spazio nel forno e una sana cottura a vapore.