Recensione Vitamix Ascent A2300i

Vitamix ha perfezionato l'arte della miscelazione ultra liscia alcuni anni fa con le sue macchine robuste e di stile professionale. Se ti stavi chiedendo cosa potrebbe fare dopo, la risposta sono i suoi frullatori Smart System, di cui il Vitamix Ascent A2300i è uno.

Viene fornito con la tecnologia Self-Detect, dove la base determina il contenitore posizionato su di esso e adatta le prestazioni in base alle dimensioni e allo scopo. In sostanza, questo significa che puoi attaccare tazze e ciotole per frullare senza riscaldare accidentalmente il tuo frullato o sminuzzare troppo piccoli compiti. Questa caratteristica intelligente significa che questo frullatore può essere più di una macchina da cucina multiuso, così puoi muoverti senza problemi dalla preparazione di dessert surgelati istantanei al tritare la cipolla o al frullare di latti non caseari senza dover cambiare apparecchio.

Vitamix Ascent A2300i - Cosa devi sapere

• Prova frullato: Frutta e verdura a foglia sono state mescolate senza sforzo, senza lasciare macchie di spinaci o una consistenza grintosa di pere.
• Prova di schiacciamento del ghiaccio: Ci sono voluti diversi impulsi a bassa velocità per rompere i cubi, ma l'impulso a velocità più alta era più efficiente nel trasformarli in neve.
• Prova della minestra: La zuppa è stata frullata e riscaldata utilizzando l'attrito della lama; la miscela era liscia, ma la temperatura era appena sotto i 70 ° C.

Il Vitamix Ascent A2300i offre più funzionalità di un frullatore standard

Indipendentemente dal fatto che il cibo sia congelato o fibroso, se sei equipaggiato con l'Ascent 2300i, la risposta alla domanda "posso frullarlo?" quasi certamente sarà un "sì". Le sue quattro lame possono gestire una vasta gamma di attività, proprio come le vecchie macchine Vitamix, come la creazione di sorbetti con frutta congelata o il riscaldamento di zuppe. Tuttavia, invece di scegliere un programma sul quadrante, scegli la velocità, consentendoti un maggiore controllo sulla consistenza del cibo che stai frullando.

Le sue basse velocità sono ideali per la manipolazione di grandi pezzi di cibo e prodotti surgelati. Le velocità più elevate forniscono una miscela superfina che elimina davvero tutte quelle fastidiose tracce di frutta e verdura - grintosa residui di pere e macchie di spinaci o buccia di bacche, ad esempio, che spesso si trovano in frullati miscelati da più economici macchine. Farlo funzionare a velocità più elevate può inizialmente produrre un leggero odore di bruciato dal motore, ma dovrebbe diminuire nel tempo.

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L'Ascent è stato anche migliorato con un timer digitale di conteggio, in modo da poter visualizzare il tempo per il quale hai frullato. Ciò significa che puoi facilmente replicare buoni risultati senza chiederti a che punto hai interrotto un programma ieri o quanto tempo extra hai aggiunto.

C'è anche una funzione di impulso, che invece di dare una raffica di potenza massima, corrisponde al velocità sul quadrante, il che significa che puoi usare una raffica bassa di potenza per tagliare o impastare e una alta per schiacciante.

Un'altra buona idea è che mentre la caraffa non si attorciglia o non si blocca sulla base, è presente una funzione di sicurezza per impedirne il funzionamento se il coperchio non è saldamente in posizione. C'è anche una buona lunghezza del cavo (1,2 metri), quindi non sei costretto a frullare vicino a una presa di corrente. L'opzione di nero, bianco, rosso o ardesia per l'unità base offre una scelta di colori per coloro che desiderano che il frullatore sia un dispositivo permanente del piano di lavoro.

Puoi aggiungere accessori a Vitamix Ascent A2300i, ma non c'è abbastanza tentazione di farlo

È difficile non pensare che l'Ascent A2300i sprechi in qualche modo il suo potenziale come macchina Smart System arrivando solo con una brocca. Di per sé, questo rende il frullato di frutta che desideri, il che significa che la tentazione di investire nelle sue tazze per frullare monodose è piuttosto bassa. Tuttavia, se una singola tazza fosse inclusa nella confezione e si rivelasse utile, questo potrebbe facilmente essere il catalizzatore per investire in tazze e ciotole aggiuntive per espandere le capacità di Ascent.

Allo stesso modo, gli accessori si estendono attualmente solo a tazze e ciotoline di lavorazione; quando potrebbero essere più utili ciotole di lavorazione più grandi o una piccola caraffa. Il tamper, almeno, è standard ed è particolarmente indicato per spingere gli ingredienti ostinati verso le lame. C'è anche un ricettario nella confezione, che è un must per ottenere il massimo da una macchina costosa.

Perché acquistare Vitamix Ascent A2300i?

Anche se non è il frullatore più costoso offerto da Vitamix, quel premio va alla sorella Ascent macchina, l'A3500i - il suo prezzo deriva esclusivamente dalle sue capacità e caratteristiche piuttosto che Accessori. Considerando che i frullatori Vitamix più economici, come il Vitamix S30, può svolgere la maggior parte delle stesse attività, ma con una capacità inferiore, A2300i sembra un grande investimento.

Detto questo, è un acquisto intelligente se ti piace la zuppa in lotti in un batter d'occhio o se stai preparando frullati per tutta la famiglia. È anche un modello decente da scegliere se non vuoi affrontare la prospettiva di sostituire il tuo frullatore ogni pochi anni. La qualità costruttiva è innegabile e l'A3500i gestirà una più ampia varietà di attività rispetto a un frullatore medio senza esitazioni. Se il tuo motto è compra una volta, compra bene, l'A2300i potrebbe essere la scelta perfetta.