Recensione della friggitrice ad aria bizona Ninja Foodi MAX AF400UK: perfetta per le famiglie numerose

Verdetto

Super-dimensioni del modello Dual Zone dello scorso anno, la friggitrice ad aria Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400UK offre un enorme spazio di cottura di 9,5 litri, diviso tra due cassetti. Ogni scomparto può essere controllato individualmente, oppure puoi semplicemente raddoppiare per cucinare una quantità maggiore di un articolo. A condizione che tu abbia spazio per riporre questa bestia di una friggitrice, è una scelta brillante.

introduzione

Il problema con la maggior parte delle friggitrici ad aria è che una volta che impari ad amare ciò che fanno e ti ci abitui, devi capire come cucinare cibi diversi contemporaneamente. L'anno scorso

Ninja doppia zona friggitrice ad aria AF300UK risolto questo problema includendo due cassetti controllati individualmente. Quest'anno abbiamo il modello più grande, la friggitrice ad aria Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400UK, che offre ancora più spazio di cottura.

In effetti, questo modello offre tutte le grandi caratteristiche del modello dell'anno scorso, solo con una capacità totale di 9,5 litri. Per le famiglie più numerose, o semplicemente per cucinare cibi più grandi, questa è un'ottima friggitrice, a condizione che tu abbia lo spazio per riporla.

Design e caratteristiche

• Un'enorme friggitrice ad aria con cassetti di grande capacità
• Comandi di cottura intelligenti
• Tante modalità

Non si può aggirare il fatto che la friggitrice ad aria Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400UK è una bestia di un modello. Misurando 325 x 415 x 270 mm e pesando 8,8 kg, avrai bisogno di una discreta quantità di spazio per riporlo.

Naturalmente, il vantaggio delle sue dimensioni è la capacità. In totale, questa friggitrice ad aria offre 9,5 litri di spazio, suddivisi equamente tra i suoi due cassetti da 4,75 litri. È quasi un litro di spazio in più per cassetto rispetto al modello AF300UK più piccolo.

Secondo Ninja, c'è spazio sufficiente per 1,4 kg di patatine per lato o anche un pollo da 2 kg. I cassetti sono abbastanza stretti, quindi la dimensione complessiva del tuo pollo, piuttosto che il peso puro, determinerà se si adatterà.

Come con il modello precedente, l'AF400UK eccelle per le opzioni di cottura. Ogni cassetto può essere controllato individualmente, con una scelta di Max Crisp (calore a 240ºC per rendere croccanti le patatine, ad esempio), Air Fry, Roast, Bake, Dehydrate (perfetto per conservare le erbe aromatiche) e Reheat. È possibile controllare la temperatura per ciascuna modalità e selezionare un tempo di cottura.

Se desideri utilizzare i due cassetti insieme, puoi scegliere tra due modalità: Abbina e Sincronizza. Match applica le stesse impostazioni a entrambi i cassetti, permettendoti di raddoppiare le porzioni. La sincronizzazione consente impostazioni individuali, ma l'AF400UK assicura che entrambi i cassetti completino la cottura contemporaneamente.

Il cibo cuoce meglio nelle friggitrici ad aria se lo scuoti a metà cottura, ottenendo una finitura uniforme. Con molti modelli, dovrai estrarre un paio di guanti da forno per farlo. L'AF400UK lo rende semplice includendo maniglie all'esterno dei suoi cassetti. Estrarre uno e la friggitrice ad aria si ferma (entrambi i cassetti si fermano in modalità Sync o Match), così puoi scuotere e reinserire.

Ninja fornisce un pratico libro di cucina nella confezione, che fornisce tempi di cottura approssimativi per ingredienti crudi e congelati, oltre ad alcune ricette con cui iniziare. Come guida approssimativa, di solito riduco i tempi di cottura del forno elencati sugli articoli di circa il 20%.

Tutto qui può essere lavato in lavastoviglie una volta che hai finito, il che significa che c'è pochissimo da pulire.

Prestazione

• Cuoce accuratamente
• Lo spazio del cassetto significa che gli articoli sono croccanti
• Max Crisp aiuta a potenziare il cibo congelato

Ho iniziato cuocendo alcune patatine nella friggitrice ad aria, utilizzando l'impostazione 200ºC. Sebbene abbia dovuto scuotere il contenuto del cassetto due o tre volte durante la cottura, è tutta l'interazione richiesta dall'AF400UK.

Alla fine del tempo di cottura, le mie patatine erano cotte alla perfezione, uniformemente croccanti, senza alcun segno di bruciature o troppo cotte.

Per accompagnare le patatine, ho cucinato delle salsicce. Usando l'olio spray per dare loro un leggero rivestimento di grasso, li ho posizionati nell'AF400UK a 180ºC con il timer ridotto del 20% rispetto alle istruzioni di cottura. Trascorso il tempo, le salsicce erano cotte alla perfezione: croccanti e dorate in modo uniforme.

Per provare la funzione Max Crisp, l'ho usato per cucinare hash Browns surgelati, che troppo spesso escono dal forno normale leggermente mollicci. Anche se dovrebbero essere cotti in forno per circa 20 minuti, ho impostato il tempo di cottura a 11 minuti a causa dell'alta temperatura di 240ºC.

Alla fine del tempo di cottura, gli hash browns erano super croccanti all'esterno, ma uniformemente cotti e ancora soffici all'interno. Questo è un grande miglioramento rispetto alla cottura in forno.

Anche il riscaldamento degli alimenti nella friggitrice ad aria funziona egregiamente, in particolare per la pizza. Piuttosto che un pasticcio fradicio, puoi mantenere la base croccante.

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