Recensione della friggitrice ad aria Xiaomi Mi Smart 3.5L

Verdetto

Il controllo delle app distingue Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L da gran parte della concorrenza, fornendo programmazione e ricette di cucina dedicate. In definitiva, è spesso più facile bypassare l'app e cucinare manualmente; tuttavia, i risultati ottenuti non erano buoni come i modelli rivali.

introduzione

Elimina le congetture dalla cottura del cibo, con Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L controllato da app scegli il cibo che vuoi cucinare e la friggitrice ad aria imposta automaticamente la temperatura e il tempo di cottura. Ha parzialmente successo, anche se una volta che sei abituato a usare una friggitrice ad aria, è molto più facile farlo manualmente.

Design e caratteristiche

• Controllato da app
• Un singolo cassetto da 3,5 litri
• Solo una modalità

Decorato in bianco lucido, Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L è piacevole da vedere. È relativamente compatto a 304 x 252 x 335 mm, il che lo rende anche facile da riporre.

Questa friggitrice ha un unico cassetto con un inserto per frutta e verdura che può contenere fino a 3,5 litri di cibo. Ha le dimensioni di un singolo cassetto nella friggitrice ad aria Ninja Dual Zone AF300UK. In termini reali, questo è abbastanza spazio per cucinare un piatto per due persone.

Il processo di agitazione durante la frittura aiuta a cuocere il cibo in modo uniforme e Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L lo rende facile grazie alla maniglia sul davanti. Basta estrarre il cassetto, scuotere il contenuto e far scorrere lo scomparto nella friggitrice. Mi piacerebbe che il cassetto si adattasse meglio, poiché ho scoperto che aveva bisogno di un movimento alla fine per farlo scorrere a filo.

Poiché si tratta di un prodotto Xiaomi, è una friggitrice ad aria intelligente. Si collega alla rete domestica tramite Wi-Fi, dove è controllabile tramite l'app Xiaomi Home. Dall'app, puoi selezionare il tipo di cibo che vuoi cucinare (patatine, bistecca, pesce e così via) e la quantità (mezzo cassetto o piena capacità). Il tempo di cottura e le temperature suggeriti vengono selezionati automaticamente. Puoi persino programmare la tua friggitrice ad aria per completare la cottura del suo contenuto in un momento specifico.

Ulteriori ricette sono disponibili anche tramite l'app, fornendo istruzioni di cottura complete, comprese le erbe e le spezie da utilizzare.

Sono presenti Amazon Alexa e il controllo di Google Assistant, che ti consentono di avviare e mettere in pausa la friggitrice o di scoprire quanto tempo di cottura rimane. Dato che c'è uno schermo LCD chiaro, non ho trovato particolarmente utili le opzioni di controllo vocale.

Ad essere onesti, è molto più semplice utilizzare la manopola di controllo sulla parte anteriore della Mis Smart Fryer, che consente si selezionano gli stessi programmi di cottura standard dell'app (le ricette avanzate non sono disponibili, tuttavia). Inoltre, c'è una modalità manuale, in cui devi solo impostare la temperatura e il tempo di cottura per te.

Nota che qui è disponibile solo la frittura ad aria; non ci sono arrosto, disidratazione e altre modalità disponibili con le friggitrici ad aria rivali di Ninja, ad esempio. Con la temperatura selezionabile tra 40ºC e 200ºC, inoltre, non ottieni le più alte temperature di croccantezza disponibili altrove.

Almeno la pulizia è facile, con il cassetto e il vassoio per frutta e verdura lavabili in lavastoviglie.

Prestazione

• Ottiene le basi giuste
• Manca la finitura nitida dei concorrenti

Ho iniziato cuocendo le patatine a 200ºC. Ho usato un cassetto pieno e il programma fiches, che fa una pausa a metà con un promemoria per scuotere il contenuto del cassetto. Al termine della cottura, le patatine sono state cotte, presentando un colore uniforme.

Non avevano l'esterno completamente croccante ottenuto con il Ninja AF400UK, però, e gli interni non erano così soffici. Classificherei i risultati un po' meglio di quelli che si otterrebbero in un forno convenzionale e anche più velocemente, ma un po' fuori dal ritmo delle migliori friggitrici ad aria.

Successivamente, sono passato alle salsicce, coprendole con una leggera nebbiolina di olio spray. Li ho cucinati a 180ºC, riducendo del 20% il tempo di cottura suggerito. Alla fine del tempo di cottura, le mie salsicce erano cotte in modo uniforme, ma la pelle non aveva il livello di croccantezza mostrato dalle salsicce cotte nelle migliori friggitrici ad aria.

Infine, ho deciso di cucinare hash Browns congelati, che normalmente trarrebbero vantaggio dalla cottura a temperature molto elevate. Così com'è, ho dovuto cuocere a 200ºC, riducendo il tempo di cottura suggerito in forno a 16 minuti. Il risultato è stato migliore rispetto all'uso del forno, anche se l'esterno degli hash brown non aveva quella finitura super croccante; l'interno era ben fatto, però.

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