Le migliori capsule Nespresso: cialde valutate e recensite
Uno dei principali vantaggi di Nespresso è la disponibilità di una gamma di capsule di qualità. In effetti, tra tutti i sistemi a cialde che abbiamo recensito, è Nespresso che si distingue costantemente per la produzione di caffè espresso di alta qualità e bevande più lunghe. Lo svantaggio di avere una tale gamma è che può essere difficile trovare le migliori capsule Nespresso. Qui, elaboriamo l'intera gamma per aiutarti a trovare le capsule che ti piacciono.
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Ogni capsula che abbiamo recensito ha una valutazione di intensità. Questo descrive quanto sia forte il sapore del caffè, ma non è un indicatore del contenuto di caffeina. In genere, gli arrosti più lunghi e più scuri hanno un grado di intensità maggiore rispetto agli arrosti più leggeri. Tutte le capsule Nespresso sono progettate per un volume specifico. Il ristretto è una bevanda intensa da 25 ml, anche se non tutte le macchine Nespresso offrono questa opzione. L'espresso è una dose di caffè da 40 ml. Infine, il lungo è un drink leggermente più lungo da 110 ml. Alcune varietà sono progettate per più volumi.
- Maestra Origine – I caffè monorigine progettati per essere i migliori della categoria
- Variazioni – Caffè aromatizzati
- Lungo – Una bevanda leggermente più lunga (110 ml).
- Caffè espresso – Il classico caffè corto (40ml)
- Edizione limitata (2019) – Fuori produzione – Due varietà piene di sapori esotici
Maestra Origine
Maestro Origine Nicaragua
Una miscela interessante e complessa
Intensità: 5
Volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dice: Note di cereali dolci e strutturate al miele.
Noi diciamo: Nespresso ha utilizzato il caffè del Nicaragua con miele nero in questa miscela. Con questo processo, parte della ciliegia viene lasciata sul chicco di caffè durante l'essiccazione per dare un caffè più corposo.
I chicchi risultanti vengono tostati divisi con una tostatura media e più corta per dare il caffè Master Origin Nicaragua finito. Ne vale la pena? Totalmente. Il caffè è eccezionalmente morbido, con una deliziosa dolcezza al primo assaggio prima che emergano più note di cereali. Questa è una delle miscele più interessanti e una delle mie preferite.
Maestro Origine Colombia
Una tazza di caffè liscia e rinfrescante
Intensità: 6
Volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dice: Vivace acidità e un'esplosione di frutta rossa vinosa.
Noi diciamo: Per il Master Origin Colombia, Nespresso ha utilizzato arabica colombiana al 100%. Per preservare i sapori di origine, la cottura prevede una breve tostatura a media temperatura.
La tazza che ne risulta è un'emozionante esplosione di gusto. Al primo colpo, ottieni il pieno fruttato del caffè. È una bevanda molto liscia che scivola verso il basso senza alcuna amarezza. Il risultato è un caffè che regala una freschezza difficile da trovare altrove. Un'ottima tazza per una giornata estiva o come un bel modo per svegliarsi.
Maestro Origine Etiopia
Una tazza di caffè rinfrescante e delicata
Intensità: 4
Volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dice: Questa è l'Arabica etiope nella sua forma più fine, decadentemente aromatica.
Noi diciamo: Una miscela di caffè morbida e delicata per quando non vuoi che qualcosa ti colpisca duramente. Il Master Origin Ethiopia ha un aroma delicato e fruttato. Con una tostatura leggera, i sapori sono sottili e c'è un delicato fruttato con solo un pizzico di amarezza. Questa tazza potrebbe essere un po' troppo dolce per molti, ma per coloro che amano una tazza di caffè più rinfrescante e delicata, questa è un'ottima capsula.
Maestro Origine Indonesia
Aggiunge potenza ma manca di complessità
Intensità: 8
Volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dice: Vellutato, corposo, selvaggiamente aromatico, note di tabacco stagionato.
Noi diciamo: I chicchi di caffè utilizzati nel Master Origin Indonesia sono mondati nell'ambiente umido dell'Indonesia. Una volta asciutti, i chicchi vengono tostati divisi, con una tostatura media e più corta per far risaltare l'intera gamma di sapori del caffè.
Un sottofondo legnoso tende a dominare la bevanda, dal gusto intenso. Sorprendentemente, dato il primo tocco di sapore, il caffè non è amaro come ti aspetteresti, offrendo una consistenza morbida. Questa miscela manca di parte della complessità delle altre varianti, ma è una buona scelta quando vuoi qualcosa con un po' più di forza.
Maestro Origine India
Manca di sottigliezza ma racchiude un pugno se ti piace il caffè intenso
Intensità: 11
Volume: Espresso (40ml), Lungo (110ml)
Nespresso dice: Legno persistente e aromi speziati.
Noi diciamo: Nespresso ha utilizzato una miscela di Arabica e Robusta indiani nel Master Origin India. La Robusta è “monsonica”, dove i venti monsonici ripetutamente gonfiano ed essiccano i chicchi per darne il sapore. Una tostatura divisa, utilizzando una tostatura media e una più corta, preserva il sapore di entrambi i tipi di caffè.
Otterrai un grande successo di aromi legnosi da questo potente caffè, con anche alcune spezie. Ha un retrogusto piuttosto amaro, con un finale molto più forte e brunito. Preferisco un caffè un po' più fine, ma se ti piace il tuo caffè forte e potente, è una buona scelta.
Variazione (Aromatizzata)
Vanillo
Un tocco di vaniglia aggiunge quel tocco in più di morbidezza a questo caffè
Intensità: 6
Volume: Espresso (40ml)
Nespresso dice: Una miscela che si distingue per il suo sapore pieno, infinitamente morbido e setoso al palato.
Noi diciamo: Usare correttamente la vaniglia è un'arte: troppo, e si ottengono sapori prepotenti; troppo poco e non capisci niente. Nespresso ha gestito il giusto equilibrio con questa miscela di caffè.
Morbido, con un pizzico di vaniglia, questo caffè ha una dolcezza delicata che si abbina agli Arabica centro e sudamericani di media tostatura. Un ottimo caffè per quando vuoi qualcosa di un po' diverso e più rinfrescante.
Caramellato
Basta un tocco di caramello per dare una spinta a questa tazza
Intensità: 6
Volume: Espresso (40ml)
Nespresso dice: Questo delicato matrimonio gourmet evoca la cremosità del morbido toffee.
Noi diciamo: Il caramello può essere un po' prepotente e dolciastro a meno che non venga utilizzato nella giusta quantità come ha fatto Nespresso. Solo un leggero sentore di caramello è stato aggiunto alla miscela di Arabica centro-sudamericani di media tostatura.
Questo conferisce al caffè espresso un odore più dolce, ma sul gusto, c'è una maggiore cremosità e calore al caffè. Un caffè dal sapore delicato, questo è una buona scelta per un pomeriggio, magari con un biscotto.
Ciocchino
Un tocco di amarezza e calore in più
Intensità: 6
Volume: Espresso (40ml)
nespresso dice: Una ricca combinazione che ricorda un quadrato di cioccolato fondente.
Noi diciamo: Il cioccolato è un ingrediente versatile, che funziona tanto nel salato quanto nel dolce. Nespresso ha utilizzato una sottile quantità di cioccolato nel Cioccatino, aggiungendo una ventata di aroma di cioccolato fondente agli Arabica centro e sudamericani di media tostatura.
Il cioccolato, qui, aggiunge un po' più di amarezza alla tazza, con più profondità al sapore. Preferisco la dolcezza degli altri due gusti, ma il Cioccatino è diverso da come ci si potrebbe aspettare ed è una bella alternativa al caffè liscio.
Lungo (110ml)
Vivalto Lungo
Una miscela complicata e interessante di tre caffè
Intensità: 4
Volume: Lungo (110ml)
Nespresso dice: Un caffè equilibrato ottenuto da una miscela complessa.
Noi diciamo: Una delle miscele più complicate, la Vivalto Lungo utilizza tre tipi di caffè: sudamericano d'alta quota Arabica per la leggera acidità, Arabica etiopi per le note floreali e Cerrado brasiliano per l'amaro e carattere.
Ogni tipo di caffè viene tostato singolarmente per esaltarne il meglio. Il risultato è una delle cialde più interessanti di Nespresso, dall'aroma intenso. È il mix di sapori che ti colpisce: le note di cereali lasciano il posto a un gusto più leggero e fruttato, con l'amaro che filtra alla fine.
Questa è una tazzina che riesce ad essere morbida e corposa allo stesso tempo, a testimonianza della scelta dei caffè e dell'abbinamento complesso. Un'ottima scelta se vuoi qualcosa di più interessante.
Fortissio Lungo
Un caffè potente e ricco
Intensità: 8
Volume: Lungo (110ml)
Nespresso dice: Una tazza lunga e intensa che delizierà il tuo palato.
Noi diciamo: Nespresso split arrostisce l'arabica indiana malabar monsonica e l'arabica colombiana lavata per mantenere i migliori sapori di entrambi.
Il risultato è uno dei migliori caffè più intensi della gamma. Piuttosto che colpirti con amarezza e forza, il Fortissio Lungo inizia con dolcezza, quasi note dolci e di cereali che lasciano il posto a un caffè più corposo con quel tanto di amarezza da prenderti andando.
La combinazione è potente, ma riesce a mantenere i profili individuali dei caffè selezionati. Un bell'esempio di come fare intenso mantenendo il sapore.
L'inizio lungo
Un mix di sapori molto delicato e delicato
Intensità: 4
Volume: Lungo (110ml)
Nespresso dice: Una miscela a tutto tondo.
Noi diciamo: Il Linizio Lungo utilizza caffè Arabica brasiliani e colombiani. Il Bourbon brasiliano viene lavato, spolpato e poi lasciato asciugare con le sue mucillagini; il colombiano viene fatto fermentare con le sue mucillagini e poi lavato.
I chicchi vengono poi tostati divisi: più lunghi e più scuri per il brasiliano e più corti e più chiari per il colombiano. Il risultato è una tazza fine, morbida e liscia. Note di cereali fini con un gusto leggero e un finale morbido, rendono questa tazza più rinfrescante di molte, anche se potrebbe essere un po' troppo sottile per molti.
Envivo Lungo
Un ottimo caffè per svegliarti ma questo non ha la complessità gustativa di altre capsule
Valutazione: 7
Intensità: 9
Volume: Lungo (110ml)
Nespresso dice: Un corpo pieno e un notevole livello di intensità.
Noi diciamo: Una delle bevande Lungo più intense, l'Envivo Lungo utilizza una combinazione di caffè indiano e messicano. La parte Robusta della miscela allunga forza ed è tostato più scuro; l'Arabica aggiunge la finezza ed è anche tostato scuro.
Questo è un caffè che ti colpisce subito. Il gusto legnoso, quasi simile a un falò, domina al primo sorso, lasciando dietro di sé i sapori più scuri e amari del caffè. Uno scatto che mi sveglia al mattino, l'Envivo Lungo è uno dei migliori esempi di caffè intenso, ma preferisco qualcosa con un po' più di finezza.
Espresso (40ml)
Volluto
Una tazza morbida, leggera e saporita
Valutazione: 9
Intensità: 4
Volume: Espresso (40ml)
Nespresso dice: Sapori dolci e biscottati.
Noi diciamo: Per la capsula Volluto, Nespresso ha utilizzato Arabica brasiliane e colombiane leggermente tostate per preservare il sapore di origine. Il risultato è un espresso più leggero e dolce.
Non è una brutta cosa. Dal caffè brasiliano, ottieni il successo di sapori più scuri e di cereali; il caffè colombiano offre le note più dolci e fruttate. Entrambi ti colpiscono allo stesso tempo, mescolandosi e completandosi a vicenda per una tazza distintiva e interessante.
Il risultato è un ottimo caffè: leggero al palato ma forte nel gusto. Un'ottima tazza da gustare in un pomeriggio.
Cosi
Un caffè leggero e ricco di sapore
Intensità: 4
Volume: Espresso (40ml)
Nespresso dice: Un matrimonio delicato ed equilibrato.
Noi diciamo: Cosi utilizza tre tipi di caffè nella sua miscela. C'è l'Arabica costaricana per le note di cereali, l'Arabica del Kenya per le note fruttate e l'Arabica latinoamericana per armonizzare la tazza.
Il risultato è uno dei miei preferiti. Ogni Arabica viene tostato leggermente per preservare il sapore di origine, ottenendo un espresso leggero che racchiude il sapore. C'è un delicato sapore di cereali, prima legnoso, che lascia il posto a un finale più morbido e fruttato con poca amarezza.
Un'ottima tazza per il pomeriggio, Cosi mostra che non hai bisogno di un caffè intenso per ottenere quel tocco di sapore e dimostra che la sottigliezza è spesso l'approccio migliore.
Capriccio
Un caffè leggero ma privo del profilo aromatico di altre varietà
Intensità: 5
Volume: Espresso (40ml)
Nespresso dice: Un espresso dall'aroma deciso.
Diciamo: l'Arabica sudamericana coltivata in alta quota dona al Capriccio la sua leggera acidità, mista a Bourbon brasiliano e un tocco di Robusta per forza. Arrostito leggero, il Capriccio è studiato per conservare i sapori di origine.
La combinazione è un caffè più leggero. Le note di cereali emergono immediatamente, con un finale morbido e leggero. Se stai cercando un espresso più leggero, questa capsula offre, ma manca dei profili aromatici più complessi di altri caffè della gamma.
Livano
Una miscela di caffè interessante ma non sempre vincente
Intensità: 6
Volume: Espresso (40ml)
Nespresso dice: Un espresso equilibrato.
Diciamo: Miscela di caffè Arabica Cosa Rica e Colombiana, il Livanto utilizza una tostatura media per preservare quei sapori di origine. Il risultato è uno dei colpi più delicati di espresso, con un aroma leggero e fruttato.
C'è un'interessante dualità in questa tazza: al primo sorso, sei colpito sia dalle note fruttate che da un tocco di amarezza. È una combinazione complessa e interessante, anche se il caffè sembra virare maggiormente verso l'amaro nel retrogusto.
Una miscela interessante, la combinazione di sapori può essere un po' difficile da decifrare a volte.
Edizione limitata (2019)
Caffè Venezia
Intensità: 8
Volume: Lungo (110ml)
Nespresso dice: Il caffè dell'antica regione etiope di Harar si mescola con l'Arabica indiana per creare una tazza ricca del profumo esotico dell'Oriente.
Noi diciamo: Ben equilibrato con un tono floreale, il Cafe Venezia produce una bevanda liscia. Funziona bene come un lungo standard da 110 ml, anche se può essere gustato anche come espresso da 40 ml.
C'è una nota morbida e fruttata per iniziare, con una leggera dolcezza che la rende una tazza di caffè rinfrescante. C'è un leggero retrogusto amaro con sapori più legnosi. Un'ottima tazza per ogni momento della giornata.
Caffè Istanbul
Intensità: 10
Volume: Ristretto (25ml), Espresso (40ml)
Nespresso dice: Ricorda il mistero del bazar orientale.
Noi diciamo: I caffè di forte intensità possono spesso rinunciare al sapore e al carattere per amarezza. Il Cafe Istanbul ha capito bene. Certo, presenta il gusto profondo che ti aspetteresti, ma questa miscela a tostatura media di moka yemenita più arabica indiana e indonesiana racchiude il sapore.
Dopo il sorso iniziale, che porta un'intensa nota di amarezza, c'è un retrogusto pepato e speziato. Sorprendentemente divertente, questo è il miglior caffè ad alta intensità. Puoi prenderlo come un espresso ma scegli il ristretto se vuoi un'esplosione di gusto più concentrata.
