Miele KM7201FR: piano cottura a induzione super potente

Verdetto

Un piano cottura eccezionalmente veloce, l'impostazione TwinBooster di Miele KM7201FR può portare l'acqua a ebollizione in un tempo doppio nella zona di cottura più grande. È anche un piano cottura bello da vedere e resistente, grazie alla sua cornice in acciaio inossidabile.

Nel complesso, i controlli sono semplici da usare, anche se la funzione di mantenimento in caldo dovrebbe idealmente avere una propria impostazione, piuttosto che richiedere una pressione tra le impostazioni 0 e 1.

Se stai cercando un piano cottura standard che offra molta potenza, questa è un'ottima scelta; ma mancano le zone flessibili e le opzioni di cottura automatizzate dei piani cottura rivali.

introduzione

Con le sue impostazioni TwinBooster, Miele KM7201FR può erogare una quantità sbalorditiva di potenza a ciascuna delle sue zone di cottura, offrendo tempi di riscaldamento super rapidi che i rivali non possono toccare. Il piano cottura è estremamente ben fatto e facile da usare, anche se è costoso e non è dotato di zone che puoi collegare.

Design e caratteristiche

• Cinque timer
• Doppia spinta di potenza
• Riscaldamento automatico e mantenimento in caldo

Mentre la maggior parte dei piani cottura a induzione sono in vetro da bordo a bordo, il Miele KM7201FR è delimitato da una cornice in acciaio inossidabile. Non solo ha un bell'aspetto, ma protegge il lato del piano cottura da scheggiature o urti.

Per fortuna, questo bordo è ben fissato, quindi non devi preoccuparti che il cibo si incastri al di sotto di esso. Il Miele KM7201FR, infatti, è facile da pulire come qualsiasi altro piano cottura: scopri il modo migliore nella nostra guida su come pulire un piano cottura a induzione.

Miele mantiene le cose semplici, per quanto riguarda il KM7201FR. Nessuna delle sue zone può essere collegata, essendo invece dotata di quattro zone di cottura standard. Ci sono due zone medie identiche per pentole di diametro compreso tra 14 cm e 19 cm; una piccola zona per pentole da 10 cm a 16 cm; e un'ampia zona per pentole da 16 cm a 22 cm.

Controllare il piano si è rivelato facile. Sebbene sia possibile selezionare manualmente una zona, il rilevamento automatico rileva la presenza di una padella sul piano cottura, spostando il controllo su quella particolare zona di cottura. Una fila di pulsanti sul fondo del piano cottura, con una scala da 0 a 9, serve per selezionare il livello di calore: basta toccare il livello di potenza desiderato e il gioco è fatto.

C'è un'opzione per aggiungere più modalità di calore, con mezzi passi tra ogni numero; ma questo livello minore di varianza non è molto utile. Consiglio di lasciare il piano cottura alle impostazioni di default.

Toccare due volte l'impostazione 9 e le zone di cottura entrano in modalità Power Boost; tocca ancora una volta e c'è un secondo livello di aumento di potenza (TwinBooster). Questo mette una quantità sbalorditiva di energia attraverso la zona, il che è ottimo per far bollire rapidamente pentole d'acqua per pasta e simili.

Ci sono anche un paio di modalità speciali. Premi tra 0 e 1 per una modalità di mantenimento in caldo, ottima per salse e piatti che hai finito di cucinare ma che non vuoi che si raffreddino. Il riscaldamento automatico è altrettanto utile: tocca e tieni premuto un livello di potenza e il piano cottura passa alla potenza massima per riscaldare una padella, quindi torna alla modalità di potenza impostata dopo un periodo di tempo stabilito. Questo tempo varia da 15 secondi per il livello di riscaldamento 1 a 2 minuti e 50 secondi per il livello di riscaldamento 8.

Entrambe le modalità sono utili, ma poiché non sono contrassegnate sui controlli, continuavo a dimenticarmi della loro esistenza. Sarebbe gradita un'etichettatura più chiara.

È disponibile un consumo di potenza massimo di 7300 W, il che significa che Miele KM7201FR deve gestire le impostazioni di alimentazione. Tutte le zone possono essere gestite insieme al livello 9, ma inizia con l'impostazione TwinBoost e inizierai a vedere le altre zone ridurre automaticamente la potenza.

Ad esempio, imposta la zona più grande sull'impostazione più alta e la zona più piccola si spegne automaticamente; metti la zona più piccola al massimo e la zona più grande passa al livello 8. Per quanto riguarda le zone di medie dimensioni, l'utilizzo dell'impostazione TwinBooster più alta interrompe l'alimentazione sull'altra zona di medie dimensioni al livello 6.

Se hai bisogno di far bollire l'acqua velocemente, varrebbe la pena fare prima quel lavoro per evitare di intaccare le altre zone di cottura.

Ci sono cinque timer sul Miele KM7201FR: un timer standard che emette un segnale acustico al termine, più un timer per ogni piano cottura che spegne l'alimentazione quando raggiunge lo zero. I timer sono facili da impostare: puoi utilizzare i pulsanti numerici per impostare l'ora in minuti. È molto più veloce rispetto a molti piani cottura rivali.

Prestazione

• Riscaldamento veloce
• Utilizza zone di cottura arrotondate standard

Per testare il Miele KM7201FR, l'ho sottoposto ai miei test di riscaldamento standard. Partendo da una grande pentola da 1,5 litri d'acqua, il piano di cottura l'ha riscaldata da 20ºC a 90ºC in 2 minuti e 19 secondi sbalorditivi, il che è più veloce di quanto potrebbe fare un bollitore. Con l'impostazione del doppio boost di potenza, l'ampia zona può assorbire l'incredibile cifra di 3650 W.

Passando alla padella media con 1 litro d'acqua, ho impostato la zona di cottura media sul suo secondo livello TwinBooster, che può erogare un massimo di 3000W. Questo ha visto la mia pentola d'acqua bollire in soli 2 minuti e 6 secondi, il che è ancora una volta super veloce.

Infine ho posizionato una piccola padella piena di 500 ml di acqua sulla zona di cottura più piccola, che raggiunge i 2200 W. Qui, l'acqua si è riscaldata a 90ºC in 1 minuto e 49 secondi, anche se il AEG IAE84851FB era ancora più veloce.

Ho usato una termocamera per scattare una foto di una padella mentre si scaldava. Miele utilizza zone di cottura rotonde standard, quindi le pentole tendono a riscaldarsi all'esterno. Mescolando regolarmente il cibo si assicurerà che sia cotto in modo uniforme.

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