Recensione Proscenic T22 Recensione

Verdetto

La friggitrice ad aria Proscenic T22 è una cucina da cucina di alta qualità con controlli intelligenti. Non tutti vedranno il senso di quest'ultimo, ma l'app di Proscenic fa un buon lavoro nel semplificare le cose e come bonus offre una discreta gamma di ricette. Indipendentemente dal fatto che le funzioni intelligenti del T22 ti accendano o meno, questa rimane una friggitrice ad aria elegante e di grandi dimensioni, in grado di ottenere ottimi risultati su un'ampia gamma di alimenti.

introduzione

Sembra che al giorno d'oggi non ci sia nulla che non si possa avere con le funzioni intelligenti e le friggitrici ad aria non fanno eccezione. Il T22 di Proscenic è un aggiornamento dell'impressionante marchio

Friggitrice intelligente T21. Anche se non siamo ancora sicuri che abbia bisogno di un controllo intelligente - o di tanti pulsanti - questa rimane una friggitrice ad aria di alta qualità e di buone dimensioni per le feste di famiglia.

Design e caratteristiche

• Abbastanza elegante, se ti piace la plastica nera
• Un sacco di pulsanti, oltre al controllo dell'app
• Cestello e vassoio per alimenti lavabili in lavastoviglie

La friggitrice ad aria intelligente T22 di Proscenic è un aggiornamento abbastanza importante rispetto alla T21. Ovviamente, abbandona l'acciaio spazzolato del modello precedente a favore della plastica nera altamente lucida. Ha ancora un bell'aspetto, anche se forse non altrettanto elegante.

C'è stato un cambiamento più significativo nel secchio del cibo. Sebbene sia ridotto di mezzo litro a una capacità ancora utile di cinque litri, Proscenic ha abbandonato l'insolito cestello estraibile del T21 a favore di un vassoio per alimenti estraibile più convenzionale. Mentre il T21 ti consente di rovesciare il cibo direttamente su un piatto senza il rischio che olio o briciole vengano con esso, sul T22 potrebbe essere necessario utilizzare un cucchiaio per servire.

Dico "può" perché il vassoio del cibo del T22 si adatta un po 'più strettamente della norma, almeno sul campione che ho recensito. Il suo vano di cottura non è rastremato verso l'interno verso il basso, quindi è necessario spingere la teglia in posizione contro la resistenza dei tamponi in gomma su ciascun lato. Anche se è un po' una seccatura, il rovescio della medaglia è che il vassoio rimane dove lo metti, anche quando capovolgi il contenitore, o è successo sulla mia macchina.

Il pannello di controllo del T22 è ora in alto, dove è leggermente più facile da usare. È ancora sede di una vasta gamma di pulsanti preimpostati. In teoria, questi sono un modo utile per selezionare le impostazioni appropriate per determinati alimenti come pizza, torte, pesce o patatine fritte, ma possono solo creare confusione: a volte è più semplice aumentare la temperatura e il tempo desiderati. Questa friggitrice ha un intervallo di temperatura più ristretto rispetto ad alcune rivali, che va da 75°C a 205°C. In teoria, ciò potrebbe metterlo in svantaggio quando si tratta di doratura, ma in realtà, i miei test hanno suggerito che non è probabile che sia un problema.

Puoi usare la T22 proprio come qualsiasi altra friggitrice ad aria, ma ne otterrai di più se installi l'app Proscenic e colleghi la friggitrice al tuo Wi-Fi. Il l'app imita i pulsanti della friggitrice stessa, ma offre anche un modo più rapido per impostare la temperatura e l'ora e per abilitare il preriscaldamento o il mantenimento in caldo caratteristiche. Puoi anche programmare la cottura, che potrebbe essere utile per iniziare la mattinata o pianificare un pasto in anticipo.

L'app Proscenic contiene anche decine di ricette, che abbracciano categorie di alimenti tra cui varie carni e frutti di mare, patate, pasticceria, verdura o pizza. Devi ancora fare la cottura, ma l'app ti consente di avviare o programmare la friggitrice con le impostazioni corrette, direttamente dalla pagina delle ricette. Puoi anche aggiungere le tue ricette, creare raccolte e vedere cosa hai cucinato e quando.

Non sono convinto che nessuna friggitrice ad aria abbia bisogno di funzionalità intelligenti, ma Proscenic ha almeno fatto un buon lavoro implementandole. Puoi connettere l'app con l'Assistente Google o Amazon Alexa, consentendoti di impostare rapidamente l'ora e la temperatura a voce: questa è potenzialmente un'ottima funzionalità per le persone con problemi di mobilità. Mi è piaciuto anche che l'app mi avvisasse quando la cottura era finita o quando era il momento di scuotere il cibo.

In generale ho trovato abbastanza facile controllare la friggitrice nell'app, mentre la mia partner ha preferito la semplicità di usare semplicemente la T22 direttamente, senza dover raggiungere il suo telefono.

Prestazione

• Ottima cucina
• Non particolarmente rumoroso
• Non tutti adoreranno i controlli intelligenti

Come tutte le friggitrici intelligenti, è necessario far funzionare la T22 a vuoto ad alta temperatura prima di utilizzarla per la prima volta per bruciare oli e altri residui di produzione. Produceva un odore così sgradevole che l'ho spostato in giardino. Dopo questo, e un lavaggio veloce, è andato tutto bene. Ho apprezzato il grande scomparto per alimenti di questa friggitrice ad aria, che è abbastanza grande da contenere le patatine di una famiglia. Essendo generalmente un po' pigro riguardo alla pulizia, ero anche felice di poter mettere l'intero cestello e il vassoio in lavastoviglie dopo l'uso: di solito uscivano perfettamente puliti.

Alcune friggitrici arrivano fino a 240°C, quindi mi chiedevo se i 205°C massimi del Proscenic T22 sarebbero stati sufficienti per dorare correttamente il cibo. Non avrei dovuto preoccuparmi. Ho iniziato cucinando una selezione di snack indiani pre-preparati. I bhaji erano leggermente croccanti e ancora umidi e soffici all'interno, mentre il samosa era assolutamente perfetto: delicatamente croccante senza essere seccato o esagerato.

Ho usato un po' la preimpostazione del chip del T22, poiché così facendo viene impostato automaticamente un promemoria di shake a metà cottura: imposta manualmente la stessa temperatura e durata e non riceverai il promemoria. Per un grande cesto di patatine surgelate, l'esplosione predefinita di 20 minuti a 195°C non era abbastanza. È probabile che l'aggiunta di altri quattro o cinque minuti produca risultati molto migliori, in particolare se aumenti leggermente anche la temperatura.

Ho anche alzato la temperatura al massimo durante la cottura degli hash brown. Non erano ancora finiti dopo il quarto d'ora consigliato, ma un altro paio di minuti li ha finiti alla perfezione. Questa friggitrice ad aria ha cucinato superbi hash brown, ma ha consegnato letteralmente le migliori patatine che abbia mai cucinato a casa: uniformemente dorate, deliziosamente croccanti e soffici nel mezzo.

Ho anche usato il T22 per cucinare carne e salsicce vegetariane e l'ho provato sulla pannocchia di mais. Si comportava bene su tutti gli alimenti, cuocendo in modo molto uniforme a condizione che mi ricordassi di girare, scuotere o ridistribuire il cibo almeno una o due volte durante la cottura. L'unica mancata accensione è stata quando ho provato a cucinare patatine più sottili con la stessa impostazione che avevo usato per un lotto più grande di patatine spesse e tagliate a pieghe: mi sono dimenticato di controllarle verso la fine e sono risultate esagerate.

Il T22 è abbastanza silenzioso. Ho misurato 49,2 dB da 15 cm di distanza e solo 33,3 dB da un metro. È facile continuare una conversazione mentre è in corso senza nemmeno dover alzare la voce. Come altre friggitrici, c'è una brezza calda dal retro, ma non riscalderà l'intera cucina a meno che non la usi per un lungo turno.

Come altre friggitrici ad aria, questa utilizza generalmente meno energia di un forno, in parte perché il suo elemento riscaldante ha una potenza inferiore e in parte perché raggiunge la temperatura più rapidamente. Ho misurato un picco di 1.686 watt in uso. Quando si riscalda a 170°C per 12 minuti, consuma solo 0,14 kilowattora (kWh), equivalenti a circa 4 pence se si pagano 30 pence per kWh per l'elettricità.

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