Recensione Chefree Air Fryer Grill AFG01: Ottimo per coloro che grigliano molto

Verdetto

Come grill per interni, la Chefree Air Fryer Grill AFG01 funziona particolarmente bene, risultando perfettamente cotta carni, prelibatezze croccanti surgelate e altro ancora - ed è sicuramente uno da avere a portata di mano se il tuo barbecue lo è piovuto. Tuttavia, le funzionalità di frittura ad aria sono più che altro un componente aggiuntivo. Se desideri creare chip da zero, potresti stare meglio con uno dei migliori friggitrici ad aria, o la friggitrice ad aria autonoma di Chefree, la AFW01.

introduzione

Grigliare il cibo usando il forno può fornire risultati contrastanti, come può attestare chiunque abbia mai bruciato carne o verdure durante l'utilizzo.

Air Fryer Grill AFG01 di Chefree mira a rendere le tue cene poco raccomandabili un ricordo del passato. Invece di far esplodere il cibo con il calore, combina la cottura alla griglia con aria calda ventilata per una cottura uniforme senza bruciare o seccare, ottenendo bistecche succose, pollo ben cotto e altro ancora.

Include anche la possibilità di friggere all'aria, adatto a coloro che non sono sicuri della frequenza con cui produrranno patatine e altre prelibatezze fritte all'aria, ma vorrebbero l'opzione di tanto in tanto.

Design e caratteristiche

• Sei programmi preimpostati
• Griglia a calore variabile 
• Capacità 6L formato famiglia

Sebbene non sia particolarmente pesante (5,7 kg), la griglia per friggitrice ad aria Chefree AFG01 è robusta e occupa una parte considerevole dello spazio del piano di lavoro. Ha uno stile simile ad altre griglie per interni, come ad esempio Foodi Max di Ninja – con una grossa maniglia per sollevare il coperchio, come un barbecue, e portare le maniglie su ogni lato.

La ventola e l'elemento si trovano all'interno del coperchio, mentre una pentola si annida nella base (che deve essere sempre utilizzata) e il cestello per friggere in filo d'aria o la piastra grill si trova al suo interno. Fastidiosamente, per la conservazione, solo la griglia o il cestino possono entrare, il che significa che dovrai trovare un posto dove alloggiare l'altro. Ha una capacità eccellente, tuttavia, e c'è facilmente spazio per grigliare la carne per una famiglia di quattro persone

I controlli sono nella parte anteriore in un pannello touchscreen: ci sono preimpostazioni per arrostire, friggere ad aria, grigliare ad aria (simile a grigliare), cuocere al forno, manzo e patatine fritte, nonché un'impostazione grill ad aria a quattro temperature e controlli manuali sia per il tempo che per temperatura. Al di là delle preimpostazioni, ci sono pochissime indicazioni sulle impostazioni richieste da ciascun alimento, quindi per verdure e pollame, ad esempio, sarà il caso di provare diversi programmi per trovare quello migliore.

La pulizia è un altro mistero: mentre il suo elenco online afferma che è lavabile in lavastoviglie, le istruzioni suggeriscono di lavare a mano le parti rimovibili. Mentre la griglia è facile da lavare a mano, il cestello tende ad avere del cibo attaccato ad esso, ed è sicuramente uno da mettere in lavastoviglie se ne hai uno.

Prestazione

• Ottimi risultati alla griglia
• Gli avvisi potrebbero essere migliorati
• Scomodo gettare il cibo nel cestello

Sebbene nel complesso, Chefree Air Fryer Grill AFG01 abbia offerto prestazioni solide, non è privo di stranezze. Quando è collegato, il display mostrerà la parola "off", il che sembra piuttosto inutile. Un altro è che tutte le preimpostazioni e la cottura manuale richiedono un breve preriscaldamento prima che inizi il conto alla rovescia. Mentre questo significa che ci sono meno possibilità che il cibo si attacchi, può rendere difficile tenere traccia del tempo se sei di fretta e inizi con cibo congelato, per esempio.

Durante i test, l'AFG01 ha impiegato circa tre minuti per preriscaldarsi da freddo. Una volta che era abbastanza caldo, ha prodotto solo un rumore molto basso per avvisarti quando aggiungere cibo, quindi dovrai ascoltarlo o continuare a controllare il display per la parola "Aggiungi". Non è sempre chiaro dalle istruzioni quando preriscaldare con il cestello, la pentola o la griglia già inseriti: a volte si preriscalda con il cestello, a volte no, a seconda del programma.

Ho iniziato usando l'impostazione per la frittura ad aria per cuocere gli hash brown congelati nel cestello. L'impostazione è stata di 200°C per 20 minuti. A metà cottura le frittelle erano ancora morbide. Dopo il tempo pieno, avevano iniziato a dorare leggermente ai bordi ma non si erano bruciati. Tuttavia, si sono attaccati un po 'al cestino.

Successivamente, ho cucinato la bistecca utilizzando l'impostazione del grill ad aria in alto, che era di 240 ° C con un tempo predefinito di 15 minuti. La carne stessa aveva uno spessore irregolare; tuttavia, dopo sette minuti di cottura alla griglia, era molto marrone all'esterno e spumeggiante, con distinti segni di griglia sul lato inferiore. Ho girato la carne. Dopo altri cinque minuti, era un buon livello di cottura medio-raro: leggermente rosato al centro, ben cotto ai bordi e ancora succoso, non secco o gommoso.

Ho finito preparando patatine fresche usando patate che erano state lavate, scolate e asciugate prima di essere gettate in una piccola quantità di olio. A quanto pare l'AFG01 può gestire fino a 1 kg di patatine, quindi ho riempito il cestello di patate e ho scelto l'impostazione Fries, che era 200°C per 18 minuti. La differenza qui è che in una friggitrice ad aria autonoma, per lanciare il cibo, tutto ciò che devi fare è estrarre un cassetto per scuoterlo. Tuttavia, con l'AFG01 è necessario indossare un paio di guanti da forno ogni volta che è necessario scuotere le patatine, cosa che ho trovato scomodo.

Scuotevo le patatine ogni tre minuti circa. Dopo 18 minuti, la patata ha iniziato a dorarsi ma per lo più era ancora pallida. L'ho cucinato per altri sei minuti prima che assomigliasse alle patatine. Il programma sembrava più progettato per patatine fritte sottili, patatine surgelate o piccole quantità di patate crude - ancora una volta alcune indicazioni su cosa cucina meglio o ricette sarebbero gradite. Alcune delle patatine che ho preparato erano croccanti ma la maggior parte erano piuttosto morbide.

C'è anche un problema per cui quando ogni programma è terminato, l'AFG01 produce una breve serie di segnali acustici silenziosi ma non si spegne. Ancora una volta, dovrai essere nelle vicinanze per portare fuori il cibo piuttosto che fare affidamento sugli avvisi.

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