Ooni Volt 12 porta la preparazione della pizza in casa

Ooni, l'azienda dietro i forni per pizza di grande successo, si è spostata all'interno con il suo nuovo forno per pizza Volt 12.

Il primo prodotto della gamma certificato per uso interno, il Volt 12 è un forno plug-in, che utilizza l'elettricità, piuttosto che il gas o la legna, per fornire il calore elevato necessario per fare una buona pizza.

Non che il Volt 12 sia limitato all'uso interno. Suo IPX4 rating (protezione contro gli spruzzi d'acqua) significa che il forno può essere collegato anche all'esterno, rendendolo il prodotto più versatile della gamma dell'azienda.

Calore elevato

Fare una pizza di qualità è tutta una questione di calore, che i forni tradizionali non possono fornire. Sorprendentemente, il Volt 12 può raggiungere una temperatura massima di 450°C, sufficiente per cuocere una pizza in stile napoletano, fino a 12 pollici, in soli 90 secondi. È vero, come abbiamo visto il forno utilizzato al lancio del prodotto a Londra.

Per aggiungere flessibilità, sia per cucinare diversi stili di pizza che per pane e carne, il Volt 12 ha un quadrante della temperatura regolabile e può scendere fino a 150°C.

Internamente la volt ha due resistenze: una in basso che riscalda la pietra e una in alto per la cottura degli ingredienti. Con il controllo del bilanciamento, puoi controllare quanta potenza va in ogni elemento, regolando lo stile della pizza e gli ingredienti in cima.

Una funzione Boost accelera il tempo necessario per riscaldare la pietra in modo da poter cuocere più pizze in successione, con l'ultima buona come la prima.

Vetro a triplo vetro

Adatto a qualsiasi piano di lavoro, Ooni Volt 12 è stato progettato pensando alla sicurezza, con una custodia isolata che impedisce al forno di surriscaldarsi all'esterno.

Per facilitare la cottura, il Volt 12 ha una porta in vetro borosilicato a triplo vetro, che blocca il calore all'interno del forno ma ti consente di vedere come sta cuocendo la tua pizza.

Con un peso di 18 kg, il forno non è troppo pesante e può essere trasportato all'esterno abbastanza facilmente o addirittura riposto quando non viene utilizzato.

L'Ooni Volt 12 è ora disponibile e costa £ 799 direttamente da Ooni.

Ooni Karu 12G Multicarburante

Ooni ha anche annunciato il forno per pizza multicombustibile Ooni Karu 12G. Prendendo parte del design e del DNA tecnico dell'Ooni Karu 16, questo nuovo forno per pizza è stato costruito per consegnare pizze appena cotte in soli 60 secondi.

Raggiungendo una temperatura interna di 500°C, questo forno per pizza può essere alimentato a legna naturale, con un ampio cestello del combustibile, oppure può essere utilizzato a gas tramite l'accessorio opzionale del bruciatore a gas. Da freddo, il forno può essere pronto per cuocere in soli 15 minuti.

Come con il Volt 12, il Karu 12G può cuocere pizze fino a 12 pollici e ha anche una porta in vetro borosilicato a triplo pannello, così puoi guardare la tua pizza mentre cucina.

Questo forno per pizza ha un termometro sul lato, che è stato calibrato per mostrare la temperatura al centro del forno.

Progettato per l'uso all'aperto, il Karu 12G è portatile e pesa 15,5 kg. È disponibile per preordinare per £ 379 tramite il sito web di Ooni.

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